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Prodotto
Descrizione
Caratteristiche
PROSCIUTTO CRUDO PARMA 24M S/O DOP
Prosciutto crudo di Parma IGP, stagionato 24 mesi e disossato a mano. Grazie all'accurata selezione, il prosciutto crudo di Parma Galloni è particolarmente delicato e tenero.
| Codice | 987996 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | KG 8 () |
| Origine | Italia |
MAWO NEUTRO PASTA DETERGENTE
Detergente universale per la gastronomia e l'industria; può essere utilizzato anche come detersivo per stoviglie, mobili da cucina, pavimenti e superfici in plastica. Adatto anche per il trattamento preliminare del bucato e la rimozione delle macchie nelle zone problematiche. Delicato in superficie con profumo di agrumi.
| Codice | 006106 |
| Marca | Mawo |
| Contenuto: | KG-12 |
| Origine | Austria |
YOGURT NATURALE CONTADINO
Yogurt naturale di latte intero fatto con latte proveniente da masi dell' Alto Adige. Molto cremoso. Secchiello di 5 KG. Lo Jogurt viene consumato sempre di più. Nella prima colazione, come Snack, come dessert ma anche come ingrediente per diverse ricette.
| Codice | 071297 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | KG-5 |
| Origine | Alto Adige |
MANZO T-BONE 0 COSTE (USA)
T-Bone di manzo americano. La qualità costante della carne la rende una delle migliori sul mercato europeo, con un'alta marmorizzazione. I manzi, di razze Angus e Hereford e con un'età di circa 17 mesi, vengono allevati in modo tradizionale, nutrendosi principalmente di erba e, negli ultimi 170 giorni , con una dieta a base di mais. Garantiamo la completa assenza di ormoni nei prodotti.
| Codice | 97272 |
| Marca | Greater Omaha |
| Contenuto: | CA. KG 9 () |
| Origine | USA - Nebrasca |
MACEDONIA FRESCA
La macedonia è composta da: Melone cantalupo, ananas, arancia, uva blu, mela verde e rossa. Perfetta per il buffet.
| Codice | 920912 |
| Marca | Diello |
| Contenuto: | KG 5,7 |
| Origine | Olanda |
POLVERE DI CACAO
Cacao in polvere al gusto di cacao puro e intenso e dal colore rosso mogano molto caldo.
| Codice | 963332 |
| Marca | Valrhona |
| Contenuto: | KG 3 |
| Origine | Francia |
SALMONE AFFUMICATO
Prodotto scozzese, lavorato a mano da materia prima freschissima e rifilato al massimo. Il salmone è affumicato in forno con legni pregiati che conferiscono al salmone un sapore delicato e raffinato. Lachshaus Riga era fornitore ufficiale di salmone dello Zar di Russia.
| Codice | 933120 |
| Marca | Lachshaus Riga |
| Contenuto: | CA. KG 1,3 () |
| Origine | Germania |
GRANELLA DI OLIVE NERE ESSICATE
Granella di olive nere denocciolate di Gran Chef Selection. Ideale come condimento, per arricchire insalate, carni, formaggi ed altri piatti. All'intero di una confezione richiudibile e riutilizzabile.
| Codice | 93542 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 500 |
INSALATINE MISTICANZA SELVATICA
Una delicata miscela di erbe: diversi tipi di viole, acetosa e fiori di calendula arricchiscono il mix di colori. A seconda della stagione, possono essere utilizzati fiori diversi. Ideale per piatti esotici (p.e. gamberi e zenzero), carne di agnello o formaggio di capra alla griglia.
| Codice | 910095 |
| Marca | Keltenhof |
| Contenuto: | 2 X GR 250 |
| Origine | Germania |
PORRIDGE D'AVENA FRUTTI ROSSI
Il porridge cremoso d'avena bacche è vegano e contiene il 12% di frutti di bosco (mirtilli, fragole, lamponi e ribes nero) e l'88% di grano integrale. Questo porridge può essere variato in molti modi - con bacche fresche o pezzi di mela, cioccolato bianco, yogurt cremoso o con scaglie di cocco.
| Codice | 080019 |
| Marca | Koelln |
| Contenuto: | GR-375 |
FARINA GRANO TEN. BIO 00 ROSSO
| Codice | 000868 |
| Marca | Meraner Muehle |
| Contenuto: | KG-25 |
| Origine | Alto Adige |
ASS. FORM. GENUSSBUNKER
Assortimento di 5 tipi di formaggi, stagionati in grotta (Caprino, Berggenuss, Pecorino, Genussjäger, Blu di grotta). Ideale per il carrello dei formaggi.
| Codice | 036174 |
| Marca | Der Genussbunker |
| Contenuto: | KG 2,5 CA () |
| Origine | ALTO ADIGE |
TONNO ROSSO LOMO ALTO(E)
Lomo alto (senza sangacho) di tonno rosso, chiamato anche Bluefin tuna. Vive nell'Atlantico, ma si sposta nel Mediterraneo per deporre le uova, dove viene catturato. Dopodiche viene trasportato alla costa di Barcelona, dove viene allevato in delle reti stanziali ed alimentato con sardine e sgombri fino a raggiungere un'infiltrazione di grasso ottimale. Adatto per tartara, tataki o alla griglia.
| Codice | 914723 |
| Marca | Arrom |
| Contenuto: | CA. KG 4,5 () |
| Origine | Spagna |
ACETO (POLVERE) EVO
Evo Aceto - Aceto di vino bianco selezionato e disidratato con il sistema spray-dry. Mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche tipiche del prodotto fresco. Utilizzabile in tutte le preparazioni dove si necessiti dell?aceto ma non della sua frazione idrica. Dosaggio: secondo ricetta in uso.
| Codice | 078903 |
| Marca | Evo Elements |
| Contenuto: | GR 300 |
| Origine | Italia |
MAIALINO DA LATTE INTERO 6 KG RET
Maialino da latte allevato e macellato in Germania.
| Codice | 98033 |
| Marca | Beck |
| Contenuto: | CA. KG 6 () |
| Origine | Germania |
REGIOKORN FUSILLI FARRO INTEG.N.178
La pasta Felicetti preparata con la farina di farro "Regiokorn" si distingue per la sua alta resistenza alla cottura e per la sua alta qualità. La materia prima (farro) viene colitvata esclusivamente in Alto Adige.
| Codice | 000771 |
| Marca | Regiokorn |
| Contenuto: | GR-500 |
| Origine | Alto Adige |
GRANELLA DI LIMONE ESSICCATO
Granella di limone giallo essiccato di Gran Chef Selection. Ideale come condimento, per arricchire insalate, carni, formaggi ed altri piatti. All'intero di una confezione richiudibile e riutilizzabile.
| Codice | 93540 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 450 |
PROSCIUTTO CRUDO PARMA 24M C/O
Prosciutto crudo di Parma IGP, stagionato 24 mesi e con osso. Grazie all'accurata selezione, il prosciutto crudo di Parma Galloni è particolarmente delicato e tenero.
| Codice | 987993 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | KG 9-11 () |
| Origine | Italia |
SABA - MOSTO COTTO CON SPEZIE
La saba, o sapa, è un condimento tipico di Emilia Romagna, Marche, Sicilia e Sardegna, prodotto con mosto d'uva cotto e spezie. Molto dolce e densa, si usa per preparare dolci casalinghi e per dare sapore ai piatti "'poveri" come la polenta, oppure per intingervi lo gnocco fritto. Squisita sui formaggi stagionati, ottima come salsa su gelati e dessert.
| Codice | 076376 |
| Marca | Mengazzoli |
| Contenuto: | ML-200 |
| Origine | Italia |
MAWOMAN SAPONE P. MANI LIQ.
Il sapone liquido per la cura del corpo pulisce delicatamente e protegge la pelle. Il sapone è dermatologicamente testato. Adatto a tutti i dispenser di sapone. PH-NEUTRO.
| Codice | 071877 |
| Marca | Mawo |
| Contenuto: | KG-5 |
| Origine | Germania |
INSALATINE DI ERBE DI CAMPO
Erbe di campo raccolte dopo 5/8 settimane della semina, dal gusto leggermente acidulo e amaro. Composto da: foglie di senape, pimpinelle, achillea, finocchio selvatico, tarassaco, erba acetella rossa, mitsuba, monardia, Kale rosso e Kale verde. Ideale con carne bovina e selvaggina.
| Codice | 913005 |
| Marca | Keltenhof |
| Contenuto: | 2 X GR 250 |
| Origine | Germania |
OLIO PALMA BIFRAZIONATO
Olio bifrazionato, liquido.
| Codice | 001379 |
| Marca | Diello |
| Contenuto: | LT-25 |
| Origine | Italia |
GRANELLA DI ARANCIA ESSICCATA
Granella di arance essiccate di Gran Chef Selection. Ideale come condimento, per arricchire insalate, carni, formaggi ed altri piatti. All'intero di una confezione richiudibile e riutilizzabile.
| Codice | 93541 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 450 |
MAIALINO DA LATTE INTERO 6-8 KG SV(
Maialino da latte allevato e macellato in Germania.
| Codice | 970713 |
| Marca | Beck |
| Contenuto: | CA. KG 6 () |
| Origine | Germania |
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