BRESAOLA DI FASSONA 1/2 SV
| Marca | Coalvi |
| Origine | Italia / Piemonte |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo |
| Codice | 904241 |
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Codice
904241
Info sui prodotti "BRESAOLA DI FASSONA 1/2 SV"
Bresaola prodotta in valtellina tipica Dop prodotta a partire da Sottofesa di manzo di razza Piemontese. Prodotto a marco Coalvi e il non Plus ultra delle Bresaole.
| Assortimento: | Aperitivo |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef, Senza allergeni |
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SALAME FELINO IGP (I)
Salame con macinatura grossa in budella naturale. Puro suino di provenienza Emiglia Romagna. Sapore dolce delicato leggermente speziato. Consistenza compatta. Profumo delicato. Uno dei salumi più conosciuti e più pregiati del mondo. Va usato soprattutto per antipasti e per piccoli break.
| Codice | 914333 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4° C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
MORTADELLA BOLOGNA 1/2 IGP
Mortadella tipica emiliana, prodotta nel rigoroso rispetto del disciplinare per ottenere la caratteristica mortadella dal colore rosa vivo e profumo intenso, armonioso e ampio. Diametro di 15 cm, quindi ideale per la ristorazione.
| Codice | 009244 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 99 |
| Conservazione | 0°C/+4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione |
MORTADELLA FAVOLA GRAN RISERVA 1/2
Prima e unica mortadella al mondo insaccata e cotta in cotenna naturale. Solo carne di suino nazionale del circuito DOP, sale di cervia e miele d'acacia. Grazie alla cotenna naturale in cottura perde una parte dei grassi. Carne relativamente magra, sapore delicato, ben digeribile.
| Codice | 009253 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 6 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 99 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo |
WUERSTEL MINI VIENNA 20 PZ SV
Prodotto da un piccolo produttore artigianale in Alto Adige. Ingredienti: carne suina 57% carne di manzo 13%. Gusto molto delicato. Ideale per la prima collazione.
| Codice | 955032 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,8 CA. () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+4° C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
COPPA MARCHIGIANA STAGIONATA
Produzione artigianale in azienda piccola famigliare degli Appennini, solo materia prima di macellazione propria, ricette tradizionali con condimenti naturali. Prodotto dal reale di maiale fresco, disossato condito e insaccato in budello naturale, poi stagionato. Prodotto magro con gusto delicato.
| Codice | 914357 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 2 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+12°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
COPPA PIACENTINA DOP
Vengono presi solo reali di suini allevati nelle regioni Emilia Romagna e Lombardia. La lavorazione e stagionatura vengono eseguiti nella provincia di Piacenza. Lavorata con condimenti scelti e poi legata a mano viene lasciata stagionare per almeno 6 mesi. Questa stagionatura lunga e la ottima scelta della carne fresca hanno come risultato un ottimo prodotto che trova posto come antipasto o affettato.
| Codice | 915040 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - +12°C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo |
LARDO DI PATA NEGRA IN CONCA
Lardo con le spezie, sottovuoto. Lavorato da maiali che vivono tutto l'anno allo stato brado.
| Codice | 071556 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,8 CA. () |
| Origine | Italia |
| Conservazione | +4°/+10°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
PROSCIUTTO COTTO ALLE ERBE
(Qualità: COTTO ALTA QUALITÀ) Questo proscuitto cotto viene prodotto dalla coscia di suino. Prima della cottura viene speziato con delle erbe fine ed leggermente affumicato. Ottimo affettatto per mangiare con asparagi.
| Codice | 070267 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
SALAMINI CINGHIALE
Prodotti con carne selezionate,i salamini sono stagionati e confezionati secondo antiche, sane tradizioni.Si tratta di un prodotto magro, gustoso e nutriente.Prodotto lavorato in Toscana da un macellaio artigiano.Ideali per saporiti piatti freddi.
| Codice | 004159 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-C0,7 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0° - +15° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
PETTO DI TACCHINO AL FORNO 1/2 SV
Questo prosciutto viene prodotto dal petto di tacchino e cotto al forno. Così si crea una crosta la quale lo rende molto saporito. La fetta ha un diametro di ca. 20 cm. Ideale tagliato sottile per il buffet, ma anche in fette grosse e servito caldo.
| Codice | 955265 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Ungheria |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - + 4°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione, Aperitivo |