Caseificio Barlotti
Caseificio Barlotti
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Produkt
Beschreibung
Eigenschaften
BONFIORE BUEFFEL CROSTA FIORITA
Käse mit einer runzeligen Oberfläche, ansprechend für das Auge. Elfenbeinfarbener Teig, milder und delikater Geschmack.
| Code | 028888 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | GR 230 CA () |
| Herkunft | Italien |
BURRATA BUEFFELMILCH PORTIONEN
Diese Burrata wird nur mit Büffelmich hergestellt. Die cremige Füllung besteht aus Sahne und Mozzarellastreifen. Es wird empfohlen, sie bei Raumtemperatur zu verzehren.
| Code | 036216 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | GR150 |
| Herkunft | Italien |
STRACCIATELLA BUEFFEL (FUELL. BURRATA)
Dieses Produkt bietet die Moeglichkeit, nur den besten Teil der Burrata - seine cremige Fuellung - zu geniessen. Es präsentiert sich als ein Flechtwerk weißer "Bandnudeln", die auf der Sahne ruhen und ist noch einladender, wenn Gerichte auf Gemüsegrundlage wie Rübensprossen, Disteln, Zucchini, Auberginen, Lampascioni-Zwiebeln, Paprikaschoten und Pferdebohnen dazu serviert werden.
| Code | 036505 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | GR 350 |
| Herkunft | Italien |
MOZZARELLA BUEFFELMILCH CAMPANA DOP ZOPF
Diese Büffelmozzarella DOP wird aus frisch gemolkener Milch hergestellt. Sie wird sofort nach dem Melkvorgang verarbeitet, die Verarbeitung erfolgt ausschließlich mit Rohmilch, dies ermöglicht es, den Rohstoff unverändert zu lassen und alle für Frischmilch typischen Düfte, Aromen und Eigenschaften in der Mozzarella zu erhalten.
| Code | 036223 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Italien |
MOZZARELLA BUEFFELMILCH CAMPANA DOP 250GR
Diese Büffelmozzarella DOP wird aus frisch gemolkener Milch hergestellt. Sie wird sofort nach dem Melkvorgang verarbeitet, die Verarbeitung erfolgt ausschließlich mit Rohmilch, dies ermöglicht es, den Rohstoff unverändert zu lassen und alle für Frischmilch typischen Düfte, Aromen und Eigenschaften in der Mozzarella zu erhalten.
| Code | 036214 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | STK/PZ-2 |
| Herkunft | Italien |
MOZZARELLA BUEFFELMILCH CAMPANA DOP 100GR
Diese Büffelmozzarella DOP wird aus frisch gemolkener Milch hergestellt. Sie wird sofort nach dem Melkvorgang verarbeitet, die Verarbeitung erfolgt ausschließlich mit Rohmilch, dies ermöglicht es, den Rohstoff unverändert zu lassen und alle für Frischmilch typischen Düfte, Aromen und Eigenschaften in der Mozzarella zu erhalten.
| Code | 036213 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | STK/PZ-5 |
| Herkunft | Italien |
MOZZARELLA BUEFFELMILCH CAMPANA DOP 50GR
Diese Büffelmozzarella DOP wird aus frisch gemolkener Milch hergestellt. Sie wird sofort nach dem Melkvorgang verarbeitet, die Verarbeitung erfolgt ausschließlich mit Rohmilch, dies ermöglicht es, den Rohstoff unverändert zu lassen und alle für Frischmilch typischen Düfte, Aromen und Eigenschaften in der Mozzarella zu erhalten.
| Code | 036217 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | STK/PZ-5 |
| Herkunft | Italien |
MOZZARELLA BUEFFELM. CARDINALI 17-20GR
Die Cardinals sind ein frisches Vollmilchprodukt aus Büffelmilch. Sie hat eine sehr dünne Rinde von etwa 1 mm. Beim Schneiden weist der Mozzarella ein leichtes weißes Abtropfen auf, mit dem Duft von Milchfermenten. Der Geschmack ist delikat und sehr charakteristisch. Gewicht pro Stück: 17-20gr.
| Code | 036218 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | GR 250 |
| Herkunft | KAMPANIEN |
MOZZARELLA BUEFFELMILCH CAMPANA GERAEUCHERT DOP 100GR
Diese Büffelmozzarella DOP wird aus frisch gemolkener Milch hergestellt. Sie wird sofort nach dem Melkvorgang verarbeitet, die Verarbeitung erfolgt ausschließlich mit Rohmilch, dies ermöglicht es, den Rohstoff unverändert zu lassen und alle für Frischmilch typischen Düfte, Aromen und Eigenschaften in der Mozzarella zu erhalten. Diese werden mit Stroh vom Getreide geräuchert.
| Code | 036221 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | STK/PZ-5 |
| Herkunft | Italien |
MOZZARELLA BUEFFELMILCH CAMPANA GERAUCHERT DOP 50GR
Diese Büffelmozzarella DOP wird aus frisch gemolkener Milch hergestellt. Sie wird sofort nach dem Melkvorgang verarbeitet, die Verarbeitung erfolgt ausschließlich mit Rohmilch, dies ermöglicht es, den Rohstoff unverändert zu lassen und alle für Frischmilch typischen Düfte, Aromen und Eigenschaften in der Mozzarella zu erhalten. Diese werden mit Stroh vom Getreide geräuchert.
| Code | 036222 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | STK/PZ-5 |
| Herkunft | Italien |
RICOTTA BUEFFELMILCH
Die frische Büffelricotta hat keine Kruste und ist porzellanweiß. Sehr cremig und weich, während der Geschmack frisch und zartsüß ist, ein Genuss für den Gaumen. Hervorragend geeignet für den Frischverzehr oder als Dessert.
| Code | 036506 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | GR 250 |
| Herkunft | Italien |
SCAMORZA BUEFFELMILCH
Diese Scamorza (Pasta filata-Käse) wird aus roher Büffelvollmilch hergestellt und hat eine weiche Rinde, eine feuchte Konsistenz und einen kräftigen Geschmack. Sie hat einen süßen Geruch nach Milchsäuregärung. Ideal auch zum Grillen geeignet.
| Code | 036317 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | 3 X 250GR () |
| Herkunft | Italien |
RICOTTA BUEFFELMILCH
Die frische Büffelricotta hat keine Kruste und ist porzellanweiß. Sehr cremig und weich, während der Geschmack frisch und zartsüß ist, ein Genuss für den Gaumen. Hervorragend geeignet für den Frischverzehr oder als Dessert.
| Code | 036215 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | GR-95 CA () |
| Herkunft | Italien |
SCAMORZA BUEFFELMILCH GERAEUCHERT
Diese Scamorza (Pasta filata-Käse) wird aus roher Büffelvollmilch hergestellt und hat eine weiche Rinde, eine feuchte Konsistenz und einen kräftigen Geschmack. Sie hat einen süßen Geruch nach Milchsäuregärung mit starken rauchigen Noten. Ideal auch zum Grillen geeignet.
| Code | 036318 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | 3 X 250GR () |
| Herkunft | Italien |
RICOTTA GESALZEN BUEFFEL
Delikater, salziger Geschmack. Er hat eine weiß-gelbe Farbe, wird gerieben verwendet, um die ersten Gänge zu verfeinern.
| Code | 036220 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | GR 240 CA () |
| Herkunft | Italien |
RICOTTA GESALZEN BUEFFEL GERAEUCHERT
Vollständig essbar, mit einem typisch leicht salzigen Geschmack. Es wird gerieben verwendet, um die ersten Gänge zu verfeinern.
| Code | 028886 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | GR 350 CA () |
| Herkunft | Italien |
BUTTER BUEFFEL GR 250
Büffelbutter pasteurisiert, angenehmer Geschmack, weiß/grüne Farbe.
| Code | 036033 |
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Inhalt: | GR 250 |
| Herkunft | Italien |
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