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Produktinformationen "RICOTTA GESALZEN BUEFFEL GERAEUCHERT"

Vollständig essbar, mit einem typisch leicht salzigen Geschmack. Es wird gerieben verwendet, um die ersten Gänge zu verfeinern.

Empfohlene Artikel

BUTTER HOHE QUALITAET
Pasteurisierte Süßrahmbutter, köstlicher Geschmack, cremig streichfähige Konsistenz
Code 036146
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft TRENTINO
Ausbeute 100
Lagerung +4°C
EIGELB-DOTTER EXTRAGELB PASTEURISIERT
Das Produkt eignet sich für die Herstellung von Eierteig-Nudel, kann aber auch in der Konditorei, Eisherstellung und Gastronomie verwendet werden.
Code 036180
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +4°C
MASCARPONE
Viva Maria Mascarpone wurde von Gran Chef für die gehobene ausgewählt. Hergestellt von einem der preisgekrönten Unternehmen für Mascarpone bester Qualität, ist besonders cremig. Ideal für Tiramisú.
Code 036249
Marke
Inhalt: GR-500
Herkunft LOMBARDEI
Ausbeute 100
Lagerung +4°C
GRANA PADANO DOP GERIEBEN
Grana Padano DOP gerieben in praktischen 1kg-Packungen gefüllt.
Code 004340
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft VENETIEN/LOMBARDEI
Ausbeute 100
Lagerung +4°C
RICOTTA 1,5 KG
Diese Ricotta hat einen delikaten und süßen Geschmack und besitzt einen Geruch von frischer Milch. Ricotta wird aus Kuhmilchmolke hergestellt und hat einen weichen, samtigen und sehr feuchten Teig und eine reinweiße Farbe mit leichtem Molkeverlust. Ideal für erste Gänge und Desserts.
Code 036236
Marke
Inhalt: KG-1,5
Herkunft PIEMONT
Ausbeute 100
Lagerung +4°C
BUTTERFETT GEKLAERTE BUTTER LAKTOSEFREI
Butterfett wird gewonnen, indem das Wasser und die Proteine aus der Milch entfernt werden, die mit den Kaseinen, die auch das Hauptprotein sind, verbunden sind, und nur der Fettanteil bleibt. Die geklärte Butter verbrennt stattdessen bei höheren Temperaturen, was das Braten und Bräunen von Lebensmitteln ermöglicht.
Code 036312
Marke
Inhalt: KG-2
Herkunft ITALIEN
Ausbeute 100
Lagerung +4°C
ZIEGENFRISCHKAESE ROELLCHEN NAT. 7X80GR (I)
Die Farbe des Frischkäses (100% Ziegenmilch) ist schneeweiss und hat eine cremige Konsistenz. Dieser kann sowohl als Streichkäse auf geröstetem Brot oder auch nur mit Olivenöl genossen werden. Der typische Geschmack der Ziegen ist süß zart mit einer angenehmen Säure. Wird nach einer traditionellen Rezeptur von der Valsassina hergestellt.
Code 028961
Marke
Inhalt: GR-560
Herkunft LOMBARDEI
Ausbeute 100
Lagerung +4°C
Einsatzbereich Frühstück
JOGHURT GRIECHISCH
Original griechischer Joghurt mit reichhaltigem Joghurtgeschmack und traditionellem Aroma. Er ist die ideale Zutat für Eisdielen und Konditoreien sowie für Frühstücksbuffets.
Code 036553
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Griechenland
Ausbeute 100
Lagerung +4°C
Einsatzbereich Frühstück
EIWEISS PASTEURISIERT
Pasteurisiertes Hühnereiweiss. Eignet sich zum Panieren, Soufflès, Schaumspeisen, Baisers, usw. Viel hygienischer u. länger haltbar durch die Pasteurisierung.
Code 036489
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +4°C
BURRATINA 100 GR
Heute kommt die Burrata aus verschiedenen Herkunftsorten auf die Märkte in ganz Italien. Eine glückliche Kombination an weichen Mozzarellafäden gemischt mit Sahne verleiht der Burrata einen köstlichen Geschmack, vorausgesetzt dass sie ganz frisch ist. Dieses Produkt wird von Hand zubereitet.
Code 036255
Marke
Inhalt: STK/PZ-3
Herkunft ITALIEN
Ausbeute 100
Lagerung +4°C

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CULATELLO DI ZIBELLO DOP INTERO
Eine der hochwertigsten Wurstwaren Italiens von denen nur 50000 jährlich produziert werden; Handwerkliche Produktion in tradizionellem Familienbetrieb; Lagerung min. 18 Monate; nur italienisches Schweinefleisch aus der Umgebung von Parma; Sehr mild im Geschmack. Ganzes Stück und nicht zugeschnitten; nicht vakuum verpackt;
Code 914390
Marke
Inhalt: 4,2 KG CA ()
Herkunft Italien
Ausbeute 95
Lagerung 0°C-+12°C
Einsatzbereich , Aperitif, Frühstück, Delikatessen / Geschenkskörbe