MOZZARELLA BUEFFELMILCH CAMPANA DOP ZOPF
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Herkunft | KAMPANIEN |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
| Code | 036223 |
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Produktinformationen "MOZZARELLA BUEFFELMILCH CAMPANA DOP ZOPF"
Diese Büffelmozzarella DOP wird aus frisch gemolkener Milch hergestellt. Sie wird sofort nach dem Melkvorgang verarbeitet, die Verarbeitung erfolgt ausschließlich mit Rohmilch, dies ermöglicht es, den Rohstoff unverändert zu lassen und alle für Frischmilch typischen Düfte, Aromen und Eigenschaften in der Mozzarella zu erhalten.
| Eigenschaften: | GranChef |
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Empfohlene Artikel
BUTTER LAKTOSEFREI
Süßrahmbutter besonders geeignet für diejenigen, die eine Laktoseintoleranz haben, aber nicht auf ein ausgezeichnetes Produkt verzichten wollen.
| Code | 036709 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-1000 |
| Herkunft | ITALIEN |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
EIGELB-DOTTER PASTEURISIERT
Das Produkt eignet sich für die Herstellung von Eierteig-Nudel, kann aber auch in der Konditorei, Eisherstellung und Gastronomie verwendet werden.
| Code | 036178 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
BURRATINA 100GR
Heute kommt die Burrata aus verschiedenen Herkunftsorten auf die Märkte in ganz Italien. Eine glückliche Kombination an weichen Mozzarellafäden gemischt mit Sahne verleiht der Burrata einen köstlichen Geschmack, vorausgesetzt dass sie ganz frisch ist. Dieses Produkt wird von Hand zubereitet.
| Code | 036255 |
| Marke | |
| Inhalt: | STK/PZ-3 |
| Herkunft | ITALIEN |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
STRACCIATELLA BUEFFEL (FUELL. BURRATA)
Dieses Produkt bietet die Moeglichkeit, nur den besten Teil der Burrata - seine cremige Füllung - zu geniessen. Es präsentiert sich als ein Flechtwerk weißer "Bandnudeln", die auf der Sahne ruhen und ist noch einladender, wenn Gerichte auf Gemüsegrundlage wie Rübensprossen, Disteln, Zucchini, Auberginen, Lampascioni-Zwiebeln, Paprikaschoten und Pferdebohnen dazu serviert werden.
| Code | 036505 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 350 |
| Herkunft | KAMPANIEN |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
MANDEL MILCH BIO
100% pflanzliche Alternative zu Kuhmilch, biologisch, geeignet für Vegetarier, Veganer und Lactose-Intolerante Personoen. Ideal für das Frühstückbuffet. Ohne zusätzlichen Zucker hergestellt.
| Code | 036164 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
EIGELB-DOTTER EXTRAGELB PASTEURISIERT
Das Produkt eignet sich für die Herstellung von Eierteig-Nudel, kann aber auch in der Konditorei, Eisherstellung und Gastronomie verwendet werden.
| Code | 036180 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
TOFU SOJA-PRODUKT FRISCH BIO VEGAN
Tofu hat von Natur aus nur wenig Geschmack oder Geruch. Als solches kann Tofu entweder auf pikante oder auf süße Weise präpariert werden, wobei er als Träger der Aromen der anderen Zutaten dient. In der asiatischen Küche wird Tofu auf unzählige Weisen gegessen, so beispielsweise roh, geschmort, kurz angebraten, in Soßen gekocht, oder mit Beilagen gestopft.
| Code | 036685 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
EIGELB-DOTTER BODENHALTUNG PASTEURISIERT
Pasteurisiertes Eigelb, geeignet für Mayonnaise, Dressing, Saucen, Desserts, usw.
| Code | 074000 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Dänemark |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
EIWEISS PASTEURISIERT
Pasteurisiertes Hühnereiweiss. Eignet sich zum Panieren, Soufflès, Schaumspeisen, Baisers, usw. Viel hygienischer u. länger haltbar durch die Pasteurisierung.
| Code | 036489 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
ZIEGENFRISCHKAESE ROELLCHEN NAT. 7X80GR (I)
Die Farbe des Frischkäses (100% Ziegenmilch) ist schneeweiss und hat eine cremige Konsistenz. Dieser kann sowohl als Streichkäse auf geröstetem Brot oder auch nur mit Olivenöl genossen werden. Der typische Geschmack der Ziegen ist süß zart mit einer angenehmen Säure. Wird nach einer traditionellen Rezeptur von der Valsassina hergestellt.
| Code | 028961 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-560 |
| Herkunft | LOMBARDEI |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |