MOZZARELLA BUEFFELMILCH CAMPANA GERAUCHERT DOP 50GR
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Herkunft | KAMPANIEN |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
| Code | 036222 |
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6 Stück
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Produktinformationen "MOZZARELLA BUEFFELMILCH CAMPANA GERAUCHERT DOP 50GR"
Diese Büffelmozzarella DOP wird aus frisch gemolkener Milch hergestellt. Sie wird sofort nach dem Melkvorgang verarbeitet, die Verarbeitung erfolgt ausschließlich mit Rohmilch, dies ermöglicht es, den Rohstoff unverändert zu lassen und alle für Frischmilch typischen Düfte, Aromen und Eigenschaften in der Mozzarella zu erhalten. Diese werden mit Stroh vom Getreide geräuchert. Im Wasser.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Aperitif |
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Empfohlene Artikel
MOZZARELLA BUEFFELMILCH CAMPANA DOP 50GR
Diese Büffelmozzarella DOP wird aus frisch gemolkener Milch hergestellt. Sie wird sofort nach dem Melkvorgang verarbeitet, die Verarbeitung erfolgt ausschließlich mit Rohmilch, dies ermöglicht es, den Rohstoff unverändert zu lassen und alle für Frischmilch typischen Düfte, Aromen und Eigenschaften in der Mozzarella zu erhalten.
| Code | 036217 |
| Marke | |
| Inhalt: | STK/PZ-5 |
| Herkunft | KAMPANIEN |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
JOGHURT GRIECHISCH
Original griechisches Joghurt, mit dem einzigartigen traditionellen Verfahren, durch langsames Eintropfen produziert. Um ein dichtes und kompaktes Produkt zu erhalten. Es ist die ideale Zutat zur Eisherstellung und für Konditoreien. Aber auch für das Frühstücksbuffet!
| Code | 913475 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Griechenland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4° C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
BUTTERFETT GEKLAERTE BUTTER LAKTOSEFREI
Butterfett wird gewonnen, indem das Wasser und die Proteine aus der Milch entfernt werden, die mit den Kaseinen, die auch das Hauptprotein sind, verbunden sind, und nur der Fettanteil bleibt. Die geklärte Butter verbrennt stattdessen bei höheren Temperaturen, was das Braten und Bräunen von Lebensmitteln ermöglicht.
| Code | 036312 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2 |
| Herkunft | ITALIEN |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
MOZZARELLA BUEFFELMILCH CAMPANA DOP ZOPF
Diese Büffelmozzarella DOP wird aus frisch gemolkener Milch hergestellt. Sie wird sofort nach dem Melkvorgang verarbeitet, die Verarbeitung erfolgt ausschließlich mit Rohmilch, dies ermöglicht es, den Rohstoff unverändert zu lassen und alle für Frischmilch typischen Düfte, Aromen und Eigenschaften in der Mozzarella zu erhalten.
| Code | 036223 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | KAMPANIEN |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
MASCARPONE EIMER
Mascarpone ist ein milder, cremiger Frischkäse aus Crème fraîche und Sahne; fermentiert mit Kalbslab. Ursprünglich aus dem lombardischen Lodi stammend, wird er heute in ganz Italien hergestellt.
| Code | 074392 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2 |
| Herkunft | SÜDTIROL |
| Ausbeute | 100 |
FETA DOP GRIECHISCH
Original griechischer Feta aus Schaf- und Ziegenmilch. Für alle Gerichte geeignet.
| Code | 071809 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 () |
| Herkunft | GRIECHENLAND |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
BLOCKBUTTER LATTERIA 82%
Ausschließlich aus hochwertiger Sahne hergestellt. Sie hat einen authentischen und einzigartigen Geschmack, lässt sich leicht einarbeiten und ergibt geschmeidige und samtige Cremes. Ideal für alle Arten von Teig und Anwendungen in der Küche.
| Code | 036275 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-10 |
| Herkunft | FRANKREICH |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
MOZZARELLA BUEFFELMILCH CAMPANA ZIZZONA
Der Zizzona ist ein Mozzarella aus 100% Büffelmilch mit einer witzigen Form, die an eine weibliche Brust erinnert. Er kann auch gefüllt serviert werden. Aufschnitt und gegrilltes Gemüse sind die Zutaten, die am besten zu einem gefüllten Büffelmozzarella-"Sandwich" passen.
| Code | 029001 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 CA () |
| Herkunft | Kampanian |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
| Einsatzbereich | , Aperitif |
PHILADELPHIA STREICHKAESE
Philadelphia wird aus frischer Milch und einem Schuss Sahne hergestellt. Er ist wegen seines sahnig frischen Geschmacks und seiner cremigen Konsistenz sehr beliebt u. vielfältig einsetzbar.
| Code | 004395 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-C1,65 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4° C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
STRACCIATELLA BUEFFEL (FUELL. BURRATA)
Dieses Produkt bietet die Moeglichkeit, nur den besten Teil der Burrata - seine cremige Füllung - zu geniessen. Es präsentiert sich als ein Flechtwerk weißer "Bandnudeln", die auf der Sahne ruhen und ist noch einladender, wenn Gerichte auf Gemüsegrundlage wie Rübensprossen, Disteln, Zucchini, Auberginen, Lampascioni-Zwiebeln, Paprikaschoten und Pferdebohnen dazu serviert werden.
| Code | 036505 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 350 |
| Herkunft | KAMPANIEN |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |