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Beschreibung
Eigenschaften
BAGUETTE DINKEL VOLLKORN TK
Dank den Einsatz von Rohstoffen erster Wahl, der langen Reifezeit vom Teig (24 Std) und dem Backen bei ruhender Hitze in Steinöfen, ist die Qualität der Drexel Brote sehr hoch. Das Brot wird zu 75% gebacken und dann tiefgefroren. Fertigbacken: 45 Min. auftauen und dann 5 Min. im Ofen zu 200°C. Es bleibt mehrere Tage geniessbar!
Code | 045493 |
Marke | Drexel |
Inhalt: | 20 X 400GR |
Herkunft | Österreich |
MINI CROISSANT GESALZEN 35GR TK
Minihörnchen mit Sesam garniert. Dem Blätterteig werden Leinsamen, Roggenmehl und Weizenmehl beigemischt. Backofenfertig.
Code | 076092 |
Marke | Butterback |
Inhalt: | 60 X 35GR |
Herkunft | Deutschland |
WURZELBROT 3 SORTEN - 15 STUECK TK
Mix 3 Sorten: Bürlistange nur Wasser und Mehl in Verbindung mit der Arbeitsweise machen diese Bürli so einzigartig. Wurzelbrote hell und dunkel: die besondere Getreidemischung, zusammen mit der aufwendigen und langen Teigführung ergeben einen hervorragenden Geschmack und eine lange Frischhaltung. Vorgebacken: 1/2 Stunde auftauen, 12 Minuten im Ofen backen.
Code | 072272 |
Marke | Drexel |
Inhalt: | KG-6 |
Herkunft | Österreich |
PANE MAGGIORE TK
Nach einem alten Rezept aus dem Maggiatal, einem Bergtal im Tessin, ein rustikales Brot aus 80 % Schweizer Ruchmehl ( ist ein dunkleres Weizenmehl, enthält mehr Schalenanteile, daher mehr Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine aus der äußeren Schicht des Korns) 20 % Roggenmehl, verfeinert mit einem besonderen Brotgewürz und mit Sauerteiganteil.
Code | 045731 |
Marke | Drexel |
Inhalt: | 15 X 500GR |
Herkunft | Österreich |
BROTPERLEN RUSTIKAL KLEIN 35GR TK
Brötchen rustikaler Oberfläche mit deutlicher Körnerbestreuung. Zubereitung: In gefrorenem Zustand fertigbacken bei 200°C ca. 4 min. 75 Stück pro Karton.
Code | 045798 |
Marke | Drexel |
Inhalt: | 75X 35GR |
Herkunft | Oesterreich |
KEIMKRAFT KIPFEL 100GR TK
Kipferl mit ganzen Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Dinkel u. Leinsamen. Vorgebacken, für 30 Minuten auftauen lassen und anschließend für 15 Minuten bei 180° C im Ofen fertig backen.
Code | 073338 |
Marke | Butterback |
Inhalt: | ST-60 |
Herkunft | Deutschland |
LAUGENKORN KIPFERL 85G TK
Croissants aus Butterblätterteig mit verschiedenen Körnern, die gefüllt oder pur genossen werden können. Zubereitung: Im vorgeheizten Backofen backen und mit viel Dampf (wenn möglich) bei geschlossener Lüftung backen. Die Lüftung öffnen, um eine knusprige Oberfläche zu erhalten.
Code | 072612 |
Marke | Butterback |
Inhalt: | ST-60 |
Herkunft | Deutschland |
TIROLER BROT 35G PC TK
Mit Weizenmehl, Roggenmehl, nat. Sauerteig. Im vorgeheizten Heißluftherd mit geschlossenem Zug, 6 Minuten bei 210° C goldbraun backen.
Code | 072140 |
Marke | Bonnevit |
Inhalt: | ST/PZ-50 |
Herkunft | Österreich |
NUSSBROT 220G PC TK
Schon fertiggebacken, nur noch 6/8 Minuten bei 200 Grad im Heisluftofen geben. Länge 34 cm. Mit Weizenmehl, Roggenmehl, nat. Sauerteig, Walnüsse.
Code | 072131 |
Marke | Bonnevit |
Inhalt: | ST/PZ-11 |
Herkunft | Österreich |
SESAMWECKERL 35G PC TK
Vorgebacktes Brot, Durchmesser ca 5 cm, mit Weizenmehl, Roggenmehl, nat. Sauerteig, Sojaschrot. Im vorgeheizten Heißluftherd bei 210° C für circa 6/8 Minuten fertig backen.
Code | 072399 |
Marke | Bonnevit |
Inhalt: | ST/PZ-50 |
Herkunft | Österreich |
JOURSEMMELN MINI TK
Semmel mit 19 g Gewicht, 90 Stück im Karton, schon vorgebacken. Auftauen lassen (ca. 30 min) und im Ofen bei 200° C für ca 9/10 Minuten fertig backen.
Code | 045528 |
Marke | Bonnevit |
Inhalt: | 90 X 19GR |
Herkunft | Österreich |
SPORTBROETCHEN 35G PC TK
Vorgebacktes Brot, mit Weizenmehl, Roggenmehl, nat. Sauerteig, Haferflocken. Im vorgeheizten Heißluftherd mit geschlossenem Zug, 6 Minuten bei 210° C goldbraun backen.
Code | 072137 |
Marke | Bonnevit |
Inhalt: | ST-50 |
Herkunft | Österreich |
JOURGEBAECK 3 SORTEN NR.2 TK
Mini-Gebäckmischung mit 90 Joursemmel, 70 Kürbiskernbrötchen und 70 Leinsamenweckerl. Zubereitung: 4 Minuten im vorgehieztem Backofen bei ca 200°C. Perfekt im Restaurant oder auf dem Frühstücksbuffet.
Code | 045649 |
Marke | Bonnevit |
Inhalt: | GR-20 |
Herkunft | Österreich |
JOURGEBAECK 3 SORTEN NR.1 TK
Mini-Gebäckmischung mit Weizen-Roggenmischbrot mit Haferflocken (90St.), Weizenkornmischbrot mit Roggenschrot bestreut (90St.)und mit rustikalem Brötchen aus Weizen- und Roggenmehl (90St.). Zubereitung im vorgeheiztem Backofen bei 190° ca 5/6 Minuten.
Code | 045648 |
Marke | Bonnevit |
Inhalt: | ST/PZ 1 |
Herkunft | Österreich |
MAISECKE 105G TK
Maisecke mit seiner weichen Krume und der zart knusprigen Oberfläche ist die ideale Basis für jeden Snack. Besondere Produktqualitäten: Teig mit Mais; mit Zusatz von Sonnenblumenkernen; knusprig dank der Bestäubung von granuliertem Mais; nach dem Backen bleibt es lange frisch; ideal zum Füllen; Backofenfertig.
Code | 044342 |
Marke | Butterback |
Inhalt: | ST-50 |
Herkunft | Deutschland |
LAUGENECKE 100GR TK
Das etwas andere salzige Croissant: weicher Croissant-Teig mit einer leicht salzigen Kruste und Dreiecksform ideal zum Füllen. Besondere Produktqualitäten: Butter-Croissant-Paste mit weichen Waben; mit dem salzigen Geschmack bayerischer Spezialitäten; ideale Form zum Füllen; Frische, die sehr lange anhält; Backofenfertig.
Code | 045482 |
Marke | Butterback |
Inhalt: | ST-50 |
Herkunft | Deutschland |
LAUGENSTANGE 100G TK
Mit salziger Füllung, mit Butter bestrichen oder einfach so? unsere bayerischen Brote? sie sind immer und zu jeder Gelegenheit ein Genuss für den Gaumen. Das grobkörnige Salz wird im Karton geliefert. Backofen fertig.
Code | 045440 |
Marke | Butterback |
Inhalt: | ST/PZ-80 |
Herkunft | Deutschland |
LAUGENWECKERL 35G PC TK
Vorgebacktes Laugenbrot. Im vorgeheizten Heißluftherd mit geschlossenem Zug, 6 Minuten bei 210° C goldbraun backen.
Code | 072135 |
Marke | Bonnevit |
Inhalt: | ST-50 |
Herkunft | Österreich |
MINI CROISSANT GESALZEN 35GR TK
Minihörnchen mit Sesam garniert. Dem Blätterteig werden Leinsamen, Roggenmehl und Weizenmehl beigemischt. Backofenfertig.
Code | 376092 |
Marke | Butterback |
Inhalt: | 60 X 35GR |
Herkunft | Deutschland |
DREISAATENBROT BIO TK
Aus hochwertigen original Schweizer Ruchmehl, Sonneblumenkerne, Sesam und Leinsamen aus biologischem Anbau wird handwerklich und mit 24 Stunden Teigruhe dieses Brot erzeugt, das sich durch den natu?rlichen Geschmack und die sehr lange Frischhaltung auszeichnet. 20 Minuten auftauen, 12/15 Minuten fertigbacken.
Code | 360007 |
Marke | Drexel |
Inhalt: | 15 X 500GR |
Herkunft | Österreich |
PANE MAGGIORE TK
Nach einem alten Rezept aus dem Maggiatal, einem Bergtal im Tessin, ein rustikales Brot aus 80 % Schweizer Ruchmehl ( ist ein dunkleres Weizenmehl, enthält mehr Schalenanteile, daher mehr Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine aus der äußeren Schicht des Korns) 20 % Roggenmehl, verfeinert mit einem besonderen Brotgewürz und mit Sauerteiganteil.
Code | 345731 |
Marke | Drexel |
Inhalt: | 15 X 500GR |
Herkunft | Österreich |
BAGUETTE VOLLKORNDINKEL TK
Dank den Einsatz von Rohstoffen erster Wahl, der langen Reifezeit vom Teig (24 Std) und dem Backen bei ruhender Hitze in Steinöfen, ist die Qualität der Drexel Brote sehr hoch. Das Brot wird zu 75% gebacken und dann tiefgefroren. Fertigbacken: 45 Min. auftauen und dann 5 Min. im Ofen zu 200°C. Es bleibt mehrere Tage geniessbar!
Code | 345493 |
Marke | Drexel |
Inhalt: | 20 X 400GR |
Herkunft | Österreich |
WURZELBROT 3 SORTEN - 15 STUECK TK
Mix 3 Sorten: Bürlistange nur Wasser und Mehl in Verbindung mit der Arbeitsweise machen diese Bürli so einzigartig. Wurzelbrote hell und dunkel: die besondere Getreidemischung, zusammen mit der aufwendigen und langen Teigführung ergeben einen hervorragenden Geschmack und eine lange Frischhaltung. Vorgebacken: 1/2 Stunde auftauen, 12 Minuten im Ofen backen.
Code | 372272 |
Marke | Drexel |
Inhalt: | 15 X 400GR |
Herkunft | Österreich |
Butterlaugencroissant Bayern Tk
Lockeres, buttriges Laugen-Croissant, feine Blätterung, großes Volumen. Ideal zum Belegen mit Wurst, Käse, Lachs etc., ein Klassiker in der Snacktheke. 30 Minuten bei Raumtemperatur auftauen und dann bei 180° C für ca. 15 Minuten backen.
Code | 373018 |
Marke | Butterback |
Inhalt: | 60 X 80GR |
Herkunft | Deutschland |