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Produktinformationen "BAGUETTE VOLLKORNDINKEL TK"

Dank den Einsatz von Rohstoffen erster Wahl, der langen Reifezeit vom Teig (24 Std) und dem Backen bei ruhender Hitze in Steinöfen, ist die Qualität der Drexel Brote sehr hoch. Das Brot wird zu 75% gebacken und dann tiefgefroren. Fertigbacken: 45 Min. auftauen und dann 5 Min. im Ofen zu 200°C. Es bleibt mehrere Tage geniessbar!
Eigenschaften: GranChef
Einsatzbereich: Frühstück

Empfohlene Artikel

BAGUETTE BALANCE MIT BUCHWEIZEN 57CM TK
Baguette-Sensation mit Buchweizen, Mischgetreide und Sauerteig, garniert mit Sesam, Samen von Sonnenblume, Flachs und Mohn. Fertig backen: 10 - 12 min. bei 185 - 200°C.
Code 360067
Marke
Inhalt: 20 X 350GR
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück
WURZELBROT 3 SORTEN - 24 STUECK TK
Mix 3 Sorten: Bürlistange nur Wasser und Mehl in Verbindung mit der Arbeitsweise machen diese Bürli so einzigartig. Wurzelbrote hell und dunkel: die besondere Getreidemischung, zusammen mit der aufwendigen und langen Teigführung ergeben einen hervorragenden Geschmack und eine lange Frischhaltung. Vorgebacken: 1/2 Stunde auftauen, 12 Minuten im Ofen backen.
Code 366008
Marke
Inhalt: 24 X 330GR
Herkunft Österreich
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
Einsatzbereich Frühstück
CROISSANT 30GR VG LEER
Hochwertiges Buttercroissant im Miniformat mit Eibesen. Packungen mit 2 Beuteln à 90 Stück. Backofen fertig.
Code 344280
Marke
Inhalt: 180 X 30GR
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück
BUTTERBLAETTERTEIG AUSGEROLLT TK
Nur die Blätter des Produkts die verwendet werden wollen nehmen. Eine Packung enthält 12 Blätter mit einem Gewicht von 375 g pro Blatt. Die Blätter 5 Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen lassen. Bei 180°C bis 200°C für 20/35 Minuten backen. Abmessungen: 37x25 cm
Code 365169
Marke
Inhalt: 12 X 375GR ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
MEHRKOERNERBROETCHEN GLUTENFREI TK
Rundes glutenfreies Mehrkornbrot, einzeln verpackt, nur ca. 2 Stunden auftauen lassen. 24 Stück à 60 g pro Packung.
Code 365284
Marke
Inhalt: 24 X 60GR
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück
BROTPERLEN RUSTIKAL KLEIN 35GR TK
Brötchen rustikaler Oberfläche mit deutlicher Körnerbestreuung. Zubereitung: In gefrorenem Zustand fertigbacken bei 200°C ca. 4 min. 75 Stück pro Karton.
Code 365275
Marke
Inhalt: 75X 35GR
Herkunft Oesterreich
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück
BUERLISTANGEN SCHWEIZERBROT TK
Nur Wasser und Mehl, die sorgfältige Handarbeit, die traditionelle Rezeptur, die lange Teigreifung und der schonende Backvorgang lassen dieses Brot besonders weich und knusprig werden. Ideal im Brotkorb und auf dem Frühstücksbuffet. Zubereitung: 30 Minuten auftauen und 5 Minuten fertigbacken.
Code 360006
Marke
Inhalt: 18 X 300GR
Herkunft Österreich
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Frühstück
HAUSBROT HOLZOFEN TK
Weizenmischbrot mit Roggenmehl und -flocken, Haferflocken, Dinkel und Leinsamen. Im rustikalen Stil hergestellt und im Holzofen gebacken. Mit kräftiger Kruste und weicher Krume. Ideal für den Brotkorb, zum Frühstück, aber auch für Bruschetta-Zubereitungen. Zubereitung: im Backofen ca. 20 Minuten dann 60 Minuten ruhen lassen.
Code 360034
Marke
Inhalt: 2 X 2000GR
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Frühstück
KORNKASTENBROTE MIX TK
Die Körnermischung, für diese in der Kastenform gebackenen Brote, wurden eigens zusammengestellt und werden in der Mühle exklusiv für uns abgemischt. Es besteht aus Naturkornbrot (mit hausgemachtem Sauerteig), Sonnenblumenbrot und Kürbiskernbrot (Halbdunkles Gebäck). 16 Stück pro Karton. Bei Raumtemperatur auftauen und 15-18 Minuten bei 200°C backen.
Code 365320
Marke
Inhalt: 16 X 500GR
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Frühstück
BROTPERLEN WEISS KLEIN 35GR TK
Vorgebackenes Weizenkleingebäck tiefgefroren. Zubereitung: In gefrorenem Zustand fertigbacken bei 200°C ca. 4 min. 75 Stück pro Karton.
Code 365274
Marke
Inhalt: 75X 35GR
Herkunft Oesterreich
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück