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JOURGEBAECK 3 SORTEN NR.2 TK
Marke Bonnevit
Herkunft Österreich
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Frühstück, Aperitif
Code 045649
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Inhalt eines Kartons: 230 Stück
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Code 045649

Produktinformationen "JOURGEBAECK 3 SORTEN NR.2 TK"

Mini-Gebäckmischung mit 90 Joursemmel, 70 Kürbiskernbrötchen und 70 Leinsamenweckerl. Zubereitung: 4 Minuten im vorgehieztem Backofen bei ca 200°C. Perfekt im Restaurant oder auf dem Frühstücksbuffet.
Einsatzbereich: Aperitif, Frühstück

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SCHWERTFISCH FIL. O/H O/K TK
Gefrorenes Schwertfischfilet in der Größe 0,9-1,6 kg, ohne Haut, ohne Knochen, einzeln vakuumiert, 4 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Für alle Zubereitungsmethoden geeignet: Tartar, Carpaccio, gegrillt, usw. Innerhalb 72 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 96 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
Code 046706
Marke
Inhalt: 4 X KG 1,3 ()
Herkunft Spanien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
KASTANIEN GESCHAELT 120/140 ST/KG TK
Geschälte Kastanien aus Italien einzeln schockgefroren. 120/140 Stück pro kg.
Code 042251
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
TIRTLAN MINI SPINAT 9 CM TK
Tirtlan im mittleren Format mit einer Spinat- und Ricottafüllung, Durchmesser ca. 9 cm , ideal als Beilage zu traditionelle Südtiroler Gerichten.
Code 043088
Marke
Inhalt: ST/PZ-1
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
MARONIPUEREE (KASTANIEN) PREMIUM TK
Kastanienpüree, gebrauchsfertig, nur zum Auftauen. Glutenfrei und laktosefrei.
Code 042252
Marke
Inhalt: KG-1
Ausbeute 100
Lagerung -18 °C
SPINAT BLAETTER PORT.20X125GR TK
Ganze, Vitaminreiche Blätter von Winterspinat; in 125g Portionen gefrostet, einzeln entnehmbar. Nicht nur als Beilage, auch als Basis für Gemüsekuchen etc. Winterspinat ist normalweise besserer Qualität als Sommer- oder Herbsspinat.
Code 041011
Marke
Inhalt: KG-2,5 ()
Lagerung -18°
BAUERNKRAPFEN MARMELADE TK
Südtiroler Bauernkrapfen mit Marillenkonfitüre. Noch zu frittieren und dann mit Staubzucker bestreuen. Die Bauernkrapfen werden das ganze Jahr serviert, aber besonders bei Dorffeste oder im Herbst beim Törggelen.
Code 072499
Marke
Inhalt: ST/PZ 60
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
Einsatzbereich Küchenhelfer
HIMBEEREN EXTRA TOP TK
Ganze Himbeeren einzeln schockgefrostet. Der Prozentanteil der gebrochenen Himbeeren ist nicht höher als 0% - 5%. Es ist eine sehr delikate Fruchtsorte und desswegen auch im gefrorenem Zustand leicht zerbrechlich
Code 042300
Marke
Inhalt: KG-2,5 ()
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
SOIA EDAMAME TK
Edamame-Sojabohnen sind ein ganz besonderes Produkt, das sich hervorragend für die Zubereitung köstlicher Vorspeisen nach japanischer Art eignet. Zubereitung: Im Dampfbackofen; das noch gefrorene Produkt auf ein gelochtes Backblech verteilen und bei 98 °C in den Dampfbackofen stellen.
Code 041204
Marke
Inhalt: KG-1
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
SALZGEBAECK ALPIN/MEDTERRAN 45 GR SG
Blätterteighäppchen in 6 verschiedenen Geschmacksrichtungen: Oliven, Spinat, Rosmarin, Speck, Paprika und Würstel. Ideal für jedes Bufett oder als Beigabe zum Aperitiv. Zubereitung: Tiefgelühlte Häppchen mt Backpapier im vorgheiztem Ofen (Umluft) bei 200/220 ca 15/18 Minuten backen
Code 044490
Marke
Inhalt: KG-4 ()
Herkunft Südtirol
Lagerung -18°
Einsatzbereich Aperitif, Küchenhelfer
HUMMER KOERPER/SCHALE ROH TK
Hummerkarkassen zur Herstellung von Saucen.
Code 046734
Marke
Inhalt: KG 11,35 ()
Herkunft Kanada
Ausbeute 100
Lagerung -18° C