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Produktinformationen "BROTPERLEN RUSTIKAL KLEIN 35GR TK"

Brötchen rustikaler Oberfläche mit deutlicher Körnerbestreuung. Zubereitung: In gefrorenem Zustand fertigbacken bei 200°C ca. 4 min. 75 Stück pro Karton.
Eigenschaften: Laktosefrei
Einsatzbereich: Frühstück, Küchenhelfer

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WURZELBROT 3 SORTEN - 15 STUECK TK
Mix 3 Sorten: Bürlistange nur Wasser und Mehl in Verbindung mit der Arbeitsweise machen diese Bürli so einzigartig. Wurzelbrote hell und dunkel: die besondere Getreidemischung, zusammen mit der aufwendigen und langen Teigführung ergeben einen hervorragenden Geschmack und eine lange Frischhaltung. Vorgebacken: 1/2 Stunde auftauen, 12 Minuten im Ofen backen.
Code 072272
Marke
Inhalt: KG-6
Herkunft Österreich
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
Einsatzbereich Frühstück
BAGUETTE DINKEL VOLLKORN TK
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Code 045493
Marke
Inhalt: 20 X 400GR
Herkunft Österreich
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
Einsatzbereich Frühstück
MUFFIN MINI MIX 19 GR TK
Mischkarton aus Mini Muffin Double Chocolate, Mini Muffin Zitrone und Mini Muffin Natur. Gewicht pro Muffin ca 19 g und hat einen Druchmesser von ca. 4,2 cmm und eine Höhe von ca 3,8 cm. Pro Geschmacksrichtung sind 40 Stück im Karton. Ca 30 min auftauen und servieren.
Code 044295
Marke
Inhalt: ST/PZ 1
Herkunft Belgien
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück
TIROLER BROT 35G PC TK
Mit Weizenmehl, Roggenmehl, nat. Sauerteig. Im vorgeheizten Heißluftherd mit geschlossenem Zug, 6 Minuten bei 210° C goldbraun backen.
Code 072140
Marke
Inhalt: ST/PZ-50
Herkunft Österreich
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
Einsatzbereich Frühstück
WEISSWUERSTE 2X70GR TK
Frisches Kalb- und Schweinefleisch, gewolft, im Kutter zu Brät verarbeitet, mit frischer Petersilie und Gewürzen fein abgeschmeckt, in Naturdärme gefüllt, gebrüht und schockgefrostet. Paarweise entnehmbar.
Code 049704
Marke
Inhalt: 4X1KG ()
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung -18°
Einsatzbereich Frühstück
KROKETTEN LANG TK
Außen knusprig und innen kartoffelig-weich. Die leckere Beilage für den täglichen Genuss.
Code 042513
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Holland
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
MINI CROISSANT LEER 37GR TK
Mini Croissant zu 37Gr, hervorragend im Geschmack. Passend zum Kaffee oder für das Frühstücksbuffet
Code 044032
Marke
Inhalt: 80 X 37GR
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück
TORTELLINI FLEISCH ORO TK
Tortellini mit Mortadella (49%), Brotbrösel, Schweine-Rindfleisch, Parmesankäse und Topfen. Proportion Teig/Füllung 40/60, Stück à 100 g: 35, Ergiebigkeit bei 100 gekochte Tortellini: 140 g, 4 Minuten im Kochwasser.
Code 043411
Marke
Inhalt: KG-3 ()
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
POMMES PRIVATE RESERVE 6X6 TK
Private Reserve Pommes: hergestellt mit den besten ausgewählten Kartoffeln, mehr Portionen pro kg dank der Premium-Länge, glutenfrei.
Code 042625
Marke
Inhalt: KG-2,5 ()
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
LASAGNEBLAETTER GELB GASTRO TK
Schon vorgekochte Lasagneblätter: Dicke 0,9mm, Breite 270 mm, Tiefe 430 mm, Gewicht 200 g. Konfektion: 5 x 2 kg Beutel (mit jeweils 10 Blätter). Auftauen lassen für ca 4 Stunden und vorbereiten je nach Wahl.
Code 043050
Marke
Inhalt: KG-2 ()
Herkunft Italia
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer

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SPUMAFIX EVO
Dient zur Schaumfestigung.Verbessert die Schaumbildung.Kalt: direkt in die Zubereitung mischen. Warm: die Zubereitung zuerst aufkochen und dann mixen. Mischverhältniss: 12 g/llt warn, 25 g/lt kalt.
Code 909225
Marke
Inhalt: GR 300
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +15°