LAUGENKORN KIPFERL 85G TK
| Marke | Butterback |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
| Code | 072612 |
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072612
Produktinformationen "LAUGENKORN KIPFERL 85G TK"
Croissants aus Butterblätterteig mit verschiedenen Körnern, die gefüllt oder pur genossen werden können. Zubereitung: Im vorgeheizten Backofen backen und mit viel Dampf (wenn möglich) bei geschlossener Lüftung backen. Die Lüftung öffnen, um eine knusprige Oberfläche zu erhalten.
| Einsatzbereich: | Aperitif |
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Köstliche Haselnuss-Kakao-Creme-Füllung umhüllt von einem zarten Croissant. Besondere Produktqualitäten: Croissant mit Butter in gerader Form; gefüllt mit Haselnuss-Kakao-Cremefüllung, besonders cremig; glänzende Optik durch die mit Ei gebürstete Oberfläche; schön anzusehen durch die mit dunklen Schokoladenkörnern überzogene Oberfläche; Backofenfertig.
| Code | 044389 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-55 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
HIMBEEREN EXTRA TOP TK
Ganze Himbeeren einzeln schockgefrostet. Der Prozentanteil der gebrochenen Himbeeren ist nicht höher als 0% - 5%. Es ist eine sehr delikate Fruchtsorte und desswegen auch im gefrorenem Zustand leicht zerbrechlich
| Code | 042300 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
CROISSANT SCHOKO/VANILLE VG 125GR TK
Ein Top-Produkt mit sehr ansprechender Optik, zartschmelzende Schweizer Schokocreme, Vanillecreme mit natürlicher Vanille, durchgehend gefülltes Gebäck. Sie sind backbereit; die Backzeit ist 20 Minuten bei 165-175° C.
| Code | 072623 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST-50 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
BAERLAUCH TK
Bärlauch besitzt einen intensiven, knoblauchartigen Geruch.
| Code | 073006 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Lagerung | -18C° |
LAUGENMIX 4 SORTEN 35GR TK
Laugenmix 4-fach sortiert besteht aus: 40 Laugenbrötchen neutral, 40 Laugenbrötchen Sesam, 40 Laugenbrötchen Mohn und 40 Laugenbrötchen Sesam-Leinsaat. Backanleitung: Das Produkt 30 Minuten auftauen lassen mit Tipp vom Hersteller: Um eine bessere Qualität zu erreichen, nach dem Auftauen 3-5 Minuten bei 150-200°C aufbacken.
| Code | 045696 |
| Marke | |
| Inhalt: | 1 ST/PZ |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
SAUERKIRSCHEN ENTKERNT TK
Entkernte Sauerkirschen in praktisch Tüten zu 2,5kg einzeln schockgefroren
| Code | 042200 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 () |
| Herkunft | ÖSERREICH |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° |
LASAGNEBLAETTER GELB GASTRO TK
Schon vorgekochte Lasagneblätter: Dicke 0,9mm, Breite 270 mm, Tiefe 430 mm, Gewicht 200 g. Konfektion: 5 x 2 kg Beutel (mit jeweils 10 Blätter). Auftauen lassen für ca 4 Stunden und vorbereiten je nach Wahl.
| Code | 043050 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2 () |
| Herkunft | Italia |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
GEMUESE MIX MEHLIERT TK
Gemüsestücke mehliert, in idealer Verpackung zu 1 kg.
| Code | 041761 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Aperitif |
MAXI NUSSSCHNECKE 150GR TK
BACKANLEITUNG (Richtwerte für Ladenbacköfen): Gefrorene Teiglinge in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Min. den Zug öffnen, um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen. Backtemperatur: 165 - 175°C Backzeit: 20 - 22 Min. viel TIPP: Die Teiglinge erhalten noch mehr Volumen, wenn sie vor dem Backen ca. 10 - 15 Min. angetaut werden!
| Code | 044357 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-80 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
BUTTER TOPFENGOLATSCHE 145G TK
traditionelle Herstellung, da der Teig von Hand gefaltet wird wunderbar saftig und eine lange Frischhaltung durch die geschlossene Form sehr hoher Füllungsanteil ein echter Umsatzrenner in Ihrer Theke
| Code | 073527 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-80 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |