LAUGENKORN KIPFERL 85G TK
| Marke | Butterback |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
| Code | 072612 |
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072612
Produktinformationen "LAUGENKORN KIPFERL 85G TK"
Croissants aus Butterblätterteig mit verschiedenen Körnern, die gefüllt oder pur genossen werden können. Zubereitung: Im vorgeheizten Backofen backen und mit viel Dampf (wenn möglich) bei geschlossener Lüftung backen. Die Lüftung öffnen, um eine knusprige Oberfläche zu erhalten.
| Einsatzbereich: | Aperitif |
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HIMBEEREN EXTRA TOP TK
Ganze Himbeeren einzeln schockgefrostet. Der Prozentanteil der gebrochenen Himbeeren ist nicht höher als 0% - 5%. Es ist eine sehr delikate Fruchtsorte und desswegen auch im gefrorenem Zustand leicht zerbrechlich
| Code | 042300 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
WALDFRUECHTE M/HIMBEEREN TK
Enthält Heidelbeeren, Brombeeren, rote Johannisbeere und Himbeeren.
| Code | 042317 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
LAUGENMIX 4 SORTEN 35GR TK
Laugenmix 4-fach sortiert besteht aus: 40 Laugenbrötchen neutral, 40 Laugenbrötchen Sesam, 40 Laugenbrötchen Mohn und 40 Laugenbrötchen Sesam-Leinsaat. Backanleitung: Das Produkt 30 Minuten auftauen lassen mit Tipp vom Hersteller: Um eine bessere Qualität zu erreichen, nach dem Auftauen 3-5 Minuten bei 150-200°C aufbacken.
| Code | 045696 |
| Marke | |
| Inhalt: | 1 ST/PZ |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
KORNKASTENBROTE MIX TK
Die Körnermischung, für diese in der Kastenform gebackenen Brote, wurden eigens zusammengestellt und werden in der Mühle exklusiv für uns abgemischt. Es besteht aus Naturkornbrot (mit hausgemachtem Sauerteig), Sonnenblumenbrot und Kürbiskernbrot (Halbdunkles Gebäck). 16 Stück pro Karton. Bei Raumtemperatur auftauen und 15-18 Minuten bei 200°C backen.
| Code | 045004 |
| Marke | |
| Inhalt: | 16 X 500GR |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
CROISSANT HAZELNUSS VG105 GR TK
| Code | 044150 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-100 |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
EISWUERFEL TK
Eiswürfel, ideal für die Kühlung von Flaschen und Lebensmitteln allgemein. Auch geeignet für die Kühlung von Getränken in Gläsern. Abmessungen 2,5 x 3 cm, ein Stück wiegt ca. 20 gr.
| Code | 042421 |
| Marke | |
| Inhalt: | 6 X KG 2 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
CROISSANT SCHOKO/VANILLE VG 125GR TK
Ein Top-Produkt mit sehr ansprechender Optik, zartschmelzende Schweizer Schokocreme, Vanillecreme mit natürlicher Vanille, durchgehend gefülltes Gebäck. Sie sind backbereit; die Backzeit ist 20 Minuten bei 165-175° C.
| Code | 072623 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST-50 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
CROISSANT 90GR VG ROYAL NOUGAT TK
Köstliche Haselnuss-Kakao-Creme-Füllung umhüllt von einem zarten Croissant. Besondere Produktqualitäten: Croissant mit Butter in gerader Form; gefüllt mit Haselnuss-Kakao-Cremefüllung, besonders cremig; glänzende Optik durch die mit Ei gebürstete Oberfläche; schön anzusehen durch die mit dunklen Schokoladenkörnern überzogene Oberfläche; Backofenfertig.
| Code | 044389 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-55 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
EIS-SORBET ZITRONE SIZILIEN TK
Dieses Eis wird in der Provinz von Trient produziert, immer nur mit ausgewählten Rohstoffen von höchster Qualität. Die Kosten pro Portion sind in Bezug auf der hohen Qualität des Produktes wettbewerbsfähig. Da das Produkt ohne Milch produziert wird, und dank des hohen Fruchtanteils, kann es auch als Sorbet serviert werden (ca. -4°C).
| Code | 045288 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-4,2 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
MARONIPUEREE (KASTANIEN) PREMIUM TK
Kastanienpüree, gebrauchsfertig, nur zum Auftauen. Glutenfrei und laktosefrei.
| Code | 042252 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18 °C |