LAUGENKORN KIPFERL 85G TK
| Marke | Butterback |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
| Code | 072612 |
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072612
Produktinformationen "LAUGENKORN KIPFERL 85G TK"
Croissants aus Butterblätterteig mit verschiedenen Körnern, die gefüllt oder pur genossen werden können. Zubereitung: Im vorgeheizten Backofen backen und mit viel Dampf (wenn möglich) bei geschlossener Lüftung backen. Die Lüftung öffnen, um eine knusprige Oberfläche zu erhalten.
| Einsatzbereich: | Aperitif |
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HIMBEEREN EXTRA TOP TK
Ganze Himbeeren einzeln schockgefrostet. Der Prozentanteil der gebrochenen Himbeeren ist nicht höher als 0% - 5%. Es ist eine sehr delikate Fruchtsorte und desswegen auch im gefrorenem Zustand leicht zerbrechlich
| Code | 042300 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
MINI BUTTER CROISSANT MIX 3 SORTEN TK
Eine Auswahl von drei vorgearten Buttercroissants: Mini-Schoko-Croissant, Mini-Aprikosen-Croissant und Mini-Mandel-Croissant.
| Code | 043841 |
| Marke | |
| Inhalt: | 108 X 45GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° |
FRUEHLINGSROLLE VEGAN 80GR TK
Vegetarische Mini-Fruehlingsrollen nach klassischer Art Sie werden mit asiatischem Filoteig von Hand gerollt. Sie gelingen am besten wenn man sie in der Friteuse oder in der Pfanne frittiert.
| Code | 043750 |
| Marke | |
| Inhalt: | 30X80GR () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | - 18 °C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Aperitif |
TIRAMISU O/GLUT-O/LAKTOSE TK
Laktosefreies und glutenfreies Tiramisu, verbrauchsfertig. Bei 20°C 30 Minuten auftauen.
| Code | 045392 |
| Marke | |
| Inhalt: | 9 X 90GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
EIS-SORBET ZITRONE SIZILIEN TK
Dieses Eis wird in der Provinz von Trient produziert, immer nur mit ausgewählten Rohstoffen von höchster Qualität. Die Kosten pro Portion sind in Bezug auf der hohen Qualität des Produktes wettbewerbsfähig. Da das Produkt ohne Milch produziert wird, und dank des hohen Fruchtanteils, kann es auch als Sorbet serviert werden (ca. -4°C).
| Code | 045288 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-4,2 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
KRAPFEN 40GR CREME TK
Krapfen mit Cremefüllung. Servierbereit, nur bei Raumtemperatur aufzutauen.
| Code | 072740 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-3 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
MACARON DELLA RIVE DROITE TK
Ein authentisches und handwerkliches Aussehen dank ihrer reichen Gehalt des Mandelpulvers (18,6 %). Fondant-Kunst im Inneren, dank der italienischen Meringue. 100% natürliche Inhaltsstoffe. Eier französischer Herkunft. 100% natürliche Farben. Mix aus 6 Geschmacksrichtungen: Karamell, Pistazie, Vanille, Himbeere, Schokolade und Zitrone. Durchmesser 4 cm. 2 Stunden lang bei 4°C auftauen.
| Code | 045224 |
| Marke | |
| Inhalt: | 72 X 12GR |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
CROISSANT GLUTENFREI 55G LEER TK
Croissant typisch nach französischer Art ohne Gluten.
| Code | 044152 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-18 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
SPIESSCHEN GEKOCHT YAKITORI TK
Hähnchen-Spieß "Yakitori" mit Soja-Sauce gegart, tiefgefroren, über Holzkohle gegrillt. Packungen zu 3 kg, 100 Stück zu ca. 30gr. Vorgekocht, nur zum Auftauen.
| Code | 047887 |
| Marke | |
| Inhalt: | 100 X 30GR () |
| Herkunft | China |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
CROISSANT MINI MIX GEFÜLLT 40G TKC
Bridor ist ein französischer Hersteller hochwertiger Backwaren und Partner von u. a. Bocuse d'Or. Der Mix enthält Mini-Croissants mit drei Füllungen: schokoladig-nussige Kakaocreme mit Haselnüssen, fruchtig-süße Aprikosenfüllung und milde, cremige Vanillecreme. Alle Sorten sind tiefgekühlt, backfertig und überzeugen durch zarten Teig und reichhaltige Füllung. Die Sorten sind jeweils in Säcken zu 55 Croissants verpackt.
| Code | 165478 |
| Marke | |
| Inhalt: | 165 X 40GR |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |