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Produktinformationen "LAUGENKORN KIPFERL 85G TK"

Croissants aus Butterblätterteig mit verschiedenen Körnern, die gefüllt oder pur genossen werden können. Zubereitung: Im vorgeheizten Backofen backen und mit viel Dampf (wenn möglich) bei geschlossener Lüftung backen. Die Lüftung öffnen, um eine knusprige Oberfläche zu erhalten.
Einsatzbereich: Aperitif

Empfohlene Artikel

SAUERKIRSCHEN ENTKERNT TK
Entkernte Sauerkirschen in praktisch Tüten zu 2,5kg einzeln schockgefroren
Code 042200
Marke
Inhalt: KG-2,5 ()
Herkunft ÖSERREICH
Ausbeute 100
Lagerung -18°
CROISSANT SCHOKO/VANILLE VG 125GR TK
Ein Top-Produkt mit sehr ansprechender Optik, zartschmelzende Schweizer Schokocreme, Vanillecreme mit natürlicher Vanille, durchgehend gefülltes Gebäck. Sie sind backbereit; die Backzeit ist 20 Minuten bei 165-175° C.
Code 072623
Marke
Inhalt: ST-50
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück
HIMBEEREN EXTRA TOP TK
Ganze Himbeeren einzeln schockgefrostet. Der Prozentanteil der gebrochenen Himbeeren ist nicht höher als 0% - 5%. Es ist eine sehr delikate Fruchtsorte und desswegen auch im gefrorenem Zustand leicht zerbrechlich
Code 042300
Marke
Inhalt: KG-2,5 ()
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
OCTOPUS-KRAKE T3 2-3 KG TK
Sorgfältig gewaschener und gepuzter Tintenfisch. Für Salate oder Saucen besonders geeignet. Ein Karton enthält ca. 6 einzeln eingefrorene Stücke mit einem Durchschnittsgewicht von 2000/3000g. Im kochendem Wasser für 2-3 Stunden kochen.
Code 046473
Marke
Inhalt: CA.KG 12 ()
Herkunft Marokko
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
CROISSANT HAZELNUSS VG105 GR TK
Code 044150
Marke
Inhalt: ST/PZ-100
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück
BAMBERGER-HOERNCHEN 80GR TK
Mit besonders viel reiner Markenbutter, traditionell gut lieblich im Geschmack, sehr saftig auch nach vielen Stunden sehr buttriger Geschmack durch den besonders hohen Buttergehal
Code 072619
Marke
Inhalt: ST-60
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung -18°
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück
APRIKOSEN HALBIERT TK
Halbierte Aprikosen in praktischen Tüten zu 2,5 kg einzeln schockgefroren.
Code 042210
Marke
Inhalt: KG-2,5 ()
Herkunft Türkei
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
BUTTER TOPFENGOLATSCHE 145G TK
traditionelle Herstellung, da der Teig von Hand gefaltet wird wunderbar saftig und eine lange Frischhaltung durch die geschlossene Form sehr hoher Füllungsanteil ein echter Umsatzrenner in Ihrer Theke
Code 073527
Marke
Inhalt: ST/PZ-80
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung -18°
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück
MAXI NUSSSCHNECKE 150GR TK
BACKANLEITUNG (Richtwerte für Ladenbacköfen): Gefrorene Teiglinge in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Min. den Zug öffnen, um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen. Backtemperatur: 165 - 175°C Backzeit: 20 - 22 Min. viel TIPP: Die Teiglinge erhalten noch mehr Volumen, wenn sie vor dem Backen ca. 10 - 15 Min. angetaut werden!
Code 044357
Marke
Inhalt: ST/PZ-80
Ausbeute 100
Lagerung -18°
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück
WALDFRUECHTE M/HIMBEEREN TK
Enthält Heidelbeeren, Brombeeren, rote Johannisbeere und Himbeeren.
Code 042317
Marke
Inhalt: KG 2,5 ()
Ausbeute 100
Lagerung -18° C