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Descrizione
Caratteristiche
TARTARA GAMBERO ROSSO SG
Gamberi rossi delle acque del Mediterraneo, sgusciati e devenati a mano, lavorati "a coltello". Praticissimi pezzi da 50 gr l'uno, che è una porzione con un calcolo a porzione molto preciso. In ca. 1 ora è scongelato il fabbisogno. Preparazione: Marinare con sale, limone, un po' di pepe e un buon olio d'oliva.
| Codice | 016928 |
| Marca | Fish For Chef |
| Contenuto: | 10 X GR 50 |
| Origine | Italia |
POLPA GRANCHIO BLU MEDITERRANEO SG
Il loro guscio è di colore verde/marrone. Pescato in mare, sgusciato a crudo e congelato rapidamente. Carne bianca delicata e dolce. Ideale per sughi e primi, insalate e salse, ripieni per pasta.
| Codice | 365749 |
| Marca | Fish For Chef |
| Contenuto: | GR 100 |
| Origine | Mediterraneo |
TARTARA GAMBERO ROSSO SG
Gamberi rossi delle acque del Mediterraneo (Mazara del Vallo), sgusciati e devenati a mano, lavorati "a coltello". Praticissimi pezzi da 50 gr l'uno, che è una porzione con un calcolo a porzione molto preciso. In ca. 1 ora è scongelato il fabbisogno. Preparazione: Marinare con sale, limone, un po' di pepe e un buon olio d'oliva.
| Codice | 346783 |
| Marca | Fish For Chef |
| Contenuto: | 10 X GR 50 |
| Origine | Italia |
TARTARA GAMBERO VIOLA SG
Gamberi viola delle acque del Mediterraneo (Mazara del Vallo), sgusciati e devenati a mano, lavorati "a coltello". Praticissimi pezzi da 50 gr l'uno, che è una porzione con un calcolo a porzione molto preciso. In ca. 1 ora è scongelato il fabbisogno. Preparazione: Marinare con sale, limone, un po' di pepe e un buon olio d'oliva.
| Codice | 365571 |
| Marca | Fish For Chef |
| Contenuto: | 10 X GR 50 |
| Origine | Italia |
TARTARA GAMBERO ROSA SG
Gamberi rosa delle acque del Mediterraneo (Mazara del Vallo), sgusciati e devenati a mano, lavorati "a coltello". Praticissimi pezzi da 50 gr l'uno, che è una porzione con un calcolo a porzione molto preciso. In ca. 1 ora è scongelato il fabbisogno. Preparazione: Marinare con sale, limone, un po' di pepe e un buon olio d'oliva.
| Codice | 346781 |
| Marca | Fish For Chef |
| Contenuto: | 10 X GR 50 |
| Origine | Italia |
CARPACCIO GAMBERO ROSSO MEDIT. SG
Gamberi rossi delle acque del Mediterraneo (Mazara del Vallo), sgusciati attentamente a mano. Devenato e schiacciato artigianalmente. Praticissimi pezzi da 50 gr l'uno, che è una porzione con un calcolo a porzione molto preciso. Scongelati in ca. 40 minuti. Preparazione: Marinare con sale, limone, un po' di pepe e un buon olio d'oliva.
| Codice | 365807 |
| Marca | Fish For Chef |
| Contenuto: | 10 X GR 50 |
| Origine | Italia |
CARPACCIO GAMBERO VIOLA MEDIT. SG
Gamberi viola delle acque del Mediterraneo (Mazara del Vallo), sgusciati attentamente a mano. Devenato e schiacciato artigianalmente. Praticissimi pezzi da 55 gr l'uno, che è una porzione con un calcolo a porzione molto preciso. Scongelati in ca. 40 minuti. Preparazione: Marinare con sale, limone, un po' di pepe e un buon olio d'oliva.
| Codice | 365627 |
| Marca | Fish For Chef |
| Contenuto: | 10 X GR 55 |
| Origine | Italia |
CARPACCIO SCAMPI SG
Scampi delle acque del Mediterraneo, sgusciati attentamente a mano. Devenato e schiacciato artigianalmente. Praticissimi pezzi da 55 gr l'uno, che è una porzione con un calcolo a porzione molto preciso. Scongelati in ca. 40 minuti. Preparazione: Marinare con sale, limone, un po' di pepe e un buon olio d'oliva.
| Codice | 365799 |
| Marca | Fish For Chef |
| Contenuto: | 10 X GR 55 |
| Origine | Italia |
GAMBERO ROSA SGUS./DEVEN. BLOCCO SG
Gamberi rosa già sgusciati, svenati e confezionati in comode vaschette. Pescati nelle acque del Mediterraneo (Mazara del Vallo) e congelati subito dopo. Si abbinano facilmente alla pancetta ed a molti tipi di verdura. Inoltre vanno a braccetto con la pasta.
| Codice | 346767 |
| Marca | Fish For Chef |
| Contenuto: | GR 500 () |
| Origine | Italia |
ASSOLUTO DI GAMBERO SG
L'assoluto di gambero è un prodotto 100% di gambero. Il risotto con assoluto di gambero: Direttamente da surgelato, il corallo viene fatto mantecare a bassa temperatura, condito con scorza di limone, grattugiato a fine cottura, e impiattato in un risotto dal sapore unico.
| Codice | 346785 |
| Marca | Fish For Chef |
| Contenuto: | 10 X GR 70 |
| Origine | Italia |
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