GAMBERO B.MONOCERO -15 PZ/KG SG
| Marca | Fish For Chef |
| Origine | Mediterraneo |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Codice | 365758 |
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365758
Info sui prodotti "GAMBERO B.MONOCERO -15 PZ/KG SG"
La mazzancolla oceanica viene pescata nei fondali del Mediterraneo ed è molto simile al Gamberone Bianco Monocero. Pezzatura: meno di 15 pz/kg. Si distingue per il classico bianco ambrato, per le carni bianche e succose e per il sapore dolce e delicato. Ideale per consumo a crudo, sushi e sashimi, ma anche alla grglia o al sale.
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CALAMARI MEDITER.8-12 CM TUNISIA SG
Calamari (8-12 cm), lavati con acqua di mare, non puliti. Da usare per zuppe di pesce o insalate di mare.
| Codice | 365644 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Mediterraneo/Tunisia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
POLPO-PIOVRA PUGLIA 1-2 KG SG
Polpo appena pescato, pulito a mano, lavato e arricciato nell'acqua di mare. Se si apprezza, si ottiene un ottimo prodotto del mar Adriatico. Suggerimento per la preparazione: Cucinato con vino rosso, verdure e spezie, si presta per tantissimi piatti nella cucina fredda e calda.
| Codice | 365717 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 4,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
SEPPIE PULITE 50-100 GR SG
Seppie pulite a mano appena pescate, lavate con acqua di mare per conservare il loro gusto naturale. Pronte per insaporire zuppe o sughi.
| Codice | 365895 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 400 () |
| Origine | Atlantico |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
PISELLI FINI SG
In forno: stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C e cuocere 9 minuti. In pentola: Versare il prodotto ancora surgelato in poca acqua bollente salata e cuocere per 10 minuti. In padella: versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio, e 6 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 9 minuti a fuoco moderato.
| Codice | 365052 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
GERMANO REALE SPIUMATO SG
Prodotto stagionale, in base al periodo di caccia. La carne é scura e molto saporita. Ideale per fare arrosto.
| Codice | 347264 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA 0,5 KG |
| Origine | Europa |
| Resa | 50 |
| Conservazione | -18°C |
BRIOCHE BUN MINI 10GR SG
Mini panini brioche dal gusto delicato di burro e uova, soffici e aromatici, ideali per burger gourmet, finger food o snack creativi. Surgelati e pronti da servire dopo 30 minuti di scongelamento a temperatura ambiente. Ogni confezione contiene 110 pezzi.
Diametro 5cm e altezza 3cm.
| Codice | 365499 |
| Marca | |
| Contenuto: | 110 X 10GR |
| Origine | Belgio |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
AGNELLO CARRE' 8 COSTE 75/25(NZ) SG
Il gusto della carne è delicato, non forte. La Nuova Zelanda è un ambiente eccellente dove gli ovini possono pascolare durante tutto l’arco dell’anno.Gli agnelli non superano i 12 mesi di vita e sono classificati secondo grandezza, peso e contenuto di grasso.
| Codice | 362124 |
| Marca | |
| Contenuto: | 22X450GR () |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 80 |
| Conservazione | -18° C |
ROMBO FILETTO A C/P 150-300 GR SG
Filetto di rombo, senza lische, con pelle, pezzatura 150-300 gr, 10 pezzi per cartone, congelato IQF,
| Codice | 365710 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,8 () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
POLPO-PIOVRA T2 3-4 KG SG
Polpo a fiore pulito, pronto da lessare in acqua bollente per 2-3 ore. Si presta per tantissimi piatti nella cucina fredda e calda.
| Codice | 365508 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 3,5 () |
| Origine | Marocco |
| Resa | 65 |
| Conservazione | -18° C |
CANOCCHIA PANNOCCHIA 20-30 PZ/KG SG
Canocchie 20-30 pz/kg, congelati IQF - si può scongelare il fabbisogno. Le loro carni sono di notevole pregio, dettagliatamente selezionate e conservate per gustarla come appena pescata. Molto adatto per la cottura a vapore o la cottura breve. Anche un buon consiglio: come ingrediente per lo scoglio o come condimento nella zuppa di pesce.
| Codice | 346766 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X GR 500 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |