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Info sui prodotti "WOK MIX - MINI VERDURINE(T)"

Ogni vaschetta contiene: Mini asparagi verdi, mini pannocchiette, mini cipolotti e funghi Shiitake. Ideale per chi ha bisogno di piccole quantità e quindi può utilizzare sempre prodotti freschi.
Proprietà: GranChef

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RUCOLA PULITA BUSTA
La rucola è un'erbacea annuale rustica che, per il gusto piccante e gradevole delle sue foglie, ottima da aggiungere alle insalate o alle verdure cotte, che divengono così più gustose ed anche più digeribili. La rucola si usa cruda aggiunta alle insalate; appena lessata si unisce alla pastasciutta, al riso, alle uova sode, ai ripieni di carne ed alle minestre di verdura.
Codice 912012
Marca
Contenuto: 8 X 100 GR
Origine Germania
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
INSALATINE MISTICANZA SELVATICA
Una delicata miscela di erbe: diversi tipi di viole, acetosa e fiori di calendula arricchiscono il mix di colori. A seconda della stagione, possono essere utilizzati fiori diversi. Ideale per piatti esotici (p.e. gamberi e zenzero), carne di agnello o formaggio di capra alla griglia.
Codice 910095
Marca
Contenuto: 2 X GR 250
Origine Germania
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
Destinazione d'uso Convenience
MINI RAVANELLI
Il tubero ha talvolta un sapore pungente, è bianco all'interno e per lo più rosso vino o rosso all'esterno, ma può anche essere di colore diverso a seconda della varietà. Il sapore tipico del ravanello è causato da un olio di senape che si produce quando il ravanello viene danneggiato (dalla lavorazione o dal morso). Viene utilizzato soprattutto come insalata. Si possono mangiare anche le foglie.
Codice 927729
Marca
Contenuto: 15 PZ
Origine Svizzera
Resa 95
Conservazione +2°/ +7° C
Destinazione d'uso Gastronomia / Cesti regalo
FOGLIA D'OSTRICA AA (OYSTER LEAVES)
Foglie d'ostrica, ci sono ca. 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. Il loro gusto particolare di ostriche, fa stupire i Vostri ospiti. Sono adatte anche perfettissime abbinate a piatti di pesce, piatti di verdure ed insalate.
Codice 95632
Marca
Contenuto: 40 ST/PZ
Origine Alto Adige
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
Destinazione d'uso , Convenience
ACHILLEA PUNTE AA
Foglie finemente piumate, sapore amaro. Adatto per insalate, quark alle erbe, zuppe o come condimento per pesce e carne. Se cotto, il sapore amaro si riduce.
Codice 971079
Marca
Contenuto: 40 ST/PZ
Origine Alto Adige
Resa 100
Conservazione +2/ +7° C
Destinazione d'uso Convenience
MINI PATISSON GIALLI(SAF)
I mini patisson sono piccole zucche. Sono caratterizzati da un aroma particolarmente intenso e da un gusto eccellente. I mini patisson sono molto versatili, ad esempio come antipasti, come guarnizione su piatti gourmet, per la preparazione di insalate o come zuppe.
Codice 99974
Marca
Contenuto: GR 200
Origine Sudafrica
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
CARDONCELLO BIO ALTO ADIGE
I cardoncelli si distinguono per il loro aroma delicato, il gusto e la loro consistenza ricordano i porcini. Ottimi in zuppe, come antipasti, con selvaggina o piatti vegetariani, o semplicemente grigliati. Il gambo ed il cappello sono ugualmente preziosi. Non devono essere lavati. Certificato Gallo rosso.
Codice 96149
Marca
Contenuto: KG 1
Origine Alto Adige
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
CRESCIONE PISELLI BIO AA
Il crescione di piselli con il suo fogliame decorativo e l'aroma leggermente speziato di piselli freschi, è adatto a piatti caldi e freddi. A causa delle loro dimensioni sono piuttosto rigidi per cui si consiglia di consumarli cotti al vapore o fritti.
Codice 95483
Marca
Contenuto: 8 SCH/VASC
Origine Alto Adige
Resa 100
Conservazione +12/ +15° C
BASILICO DOLCE THAI
Il basilico dolce thailandese è dolce e molto gustoso, il suo gusto è chiaramente diverso dal solito basilico italiano. Viene utilizzato in molti piatti asiatici e viene utilizzato anche fresco.
Codice 963137
Marca
Contenuto: GR 500
Origine Thailandia
Resa 100
Conservazione +4°C
INSALATA BABY LEAF "LITTLE CHAMP"
Insalata mista baby di alta qualità proveniente dal Keltenhof in Germania, composta da baby batavia, baby mizuna, baby tatsoi, baby pak choi, baby bietola rossa, rucola e baby spinaci. Ideale per la ristorazione, grazie alla conveniente confezione da 900 g.
Codice 986878
Marca
Contenuto: KG 0,9
Origine Germania
Resa 100
Conservazione +4° - +8°C
Destinazione d'uso Gastronomia / Cesti regalo