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Info sui prodotti "TONNO OBESO ULTRAFROZEN 3-5 KG SG"

Tonno obeso ultrafrozen pre-rigor grade, congelato a bordo a -60°C, selezionato e lavorato con cura, i -60°C garantiscono una qualità perfetta, anche per consumo a crudo. Rimane a -60°C fino alla consegna ai nostri magazzini, dove rimane a -20°C. Per garantire una qualità costante facciamo ordini settimanali. Importante: seguire la procedura di decongelamento corretta.

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TONNO PINNE GIALLE SAKU DI LOMO SG
Saku (solo lomo) di tonno pinna gialla da ca. 250 gr, 12 pezzi per scatola, senza pelle e scarti, completamente rifilato, pronto per la preparazione di sashimi, sushi, carpacci, ma anche per la griglia. Consiglio per lo scongelamento: togliere dall'imballaggio e scongelare in frigorifero a 0/ +3° C. Adatto per essere consumato crudo entro 48 ore e cotto entro 72 ore.
Codice 365718
Marca
Contenuto: 180-380 GR ()
Origine Spagna
Resa 95
Conservazione -18° C
BAGUETTE BALANCE GR/SARAC.57CM SG
Baguette sensation con grano saraceno, cereali misti e lievito madre, decorazione con sesamo, semi di girasole, lino e papavero. Terminare la cottura del pane mettendolo in forno per 10 -12 min. a 185 - 200°C.
Codice 360067
Marca
Contenuto: 20 X 350GR
Resa 100
Conservazione -18°C
Destinazione d'uso Convenience, Prima colazione
L'INNOCENTE MONOPOR. S/GLUT-LAT. SG
Base di palet con cioccolato e corn flakes, crema Cheesecake e caramello, ricoperto con cioccolato al latte e granella di Nocciole. Diametro 7cm. Preparazione: scongelare per 3 ore a 0/+4°C oppure 30 min a temperatura ambiente.
Codice 365379
Marca
Contenuto: 9 X 100GR
Origine Italia
Resa 100
Conservazione -18°
Destinazione d'uso Convenience
PANBRIOCHE IN CASSETTA SG
Panbioche in cassetta da 500gr, cotto. Ideale da servire a fette in accompagnamento a piatti di carne o di pesce. Solo da scongelare (90 minuti). Dimensioni LxPxH 22x8x12cm.
Codice 360072
Marca
Contenuto: GR-500
Origine Belgio
Resa 100
Conservazione -18°C
Destinazione d'uso Convenience, Prima colazione
BAGUETTE LEGEND 44CM SG
Baguette della tradizione, aspetto unico poiché ogni baguette è modellata a mano, gusto pieno grazie al lievito madre, al lungo riposo dell'impasto e alla cottura in forno a pietra. Terminare la cottura del pane mettendolo in forno per 10 -12 min. a 185 - 200°C.
Codice 360065
Marca
Contenuto: 20 X 400GR
Origine Belgio
Resa 100
Conservazione -18°C
Destinazione d'uso Convenience, Prima colazione
GELATO CREMA PEPINO 2,0L SG
Gelati Pepino 1884 è una delle gelaterie più longeve d'Europa, che grazie alla qualità è ambasciatrice dell'arte del Gelato tra i palati più nobili d'Europa. Gli ingredienti sono selezionati con cura tra i migliori sul mercato. Il gelato è relativamente pesante rispetto al volume (meno aria). La cremosità ed il gusto eccezionali. Un ottimo prodotto per creare dessert di alto livello.
Codice 360218
Marca
Contenuto: KG-1,3
Origine Italia
Resa 100
Conservazione -18°C
MINI CHEESECAKE ASSORTITE SG
Cheesecake molto più leggere con il crumble alle mandorle e la crema a base di formaggio fresco e uova, 4 ricette squisite: mini cheesecake al limone, mini cheesecake al lampone, mini cheesecake al caramello al burro salato con fleur de sel di Guérande per finire con una mini cheesecake al cioccolato fondente certificato Rainforest. Preparazione: Lasciare scongelare l?assortimento di mini cheesecake 3 ore a +4°C.
Codice 365200
Marca
Contenuto: 48 X 20GR
Resa 100
Conservazione -18°C
MINI QUICHES ASSORTITE SG
15 Mini quiches con formaggio caprino e miele. 15 Mini quiches con spinacie salmone. 15 Mini quiches con verdure di sole e pomodoro. 15 Mini quiches con 3 formaggi (formaggio "bleu", emmental e formaggio di capra). 15 Mini quiches con funghi porcini e prezzemolo. Diametro 4 cm. Senza scongelamento, riscaldare in teglia in forno preriscaldato 20/25 minuti a 170°C.
Codice 365189
Marca
Contenuto: 75X18 GR
Origine Francia
Resa 100
Conservazione -18°C
GYOZA ALLE VERDURE 20GR SG
Gyoza realizzato con un impasto giallo pregiato a base di farina di grano e un ripieno alle verdure, viene cotto a vapore e successivamente congelato. Ripieno/pasta: 60/40. Preparazione: Mettere il prodotto nella vaporiera ancora congelato per 6 min.
Codice 365345
Marca
Contenuto: GR-400
Origine Spagna
Resa 100
Conservazione -18°C
Destinazione d'uso Convenience
PANE SVIZZERO BUERLI SG
Solo acqua e farina, l'accurata lavorazione artigianale, la ricetta tradizionale, la lunga maturazione dell'impasto e la delicata cottura rendono questo pane particolarmente morbido e croccante. Ideale nel cestino del pane e nel buffet della colazione. Preparazione: Scongelare per 30 minuti e terminare la cottura per 5 minuti.
Codice 360006
Marca
Contenuto: 18 X 300GR
Origine Austria
Resa 100
Conservazione -18°C
Destinazione d'uso Prima colazione