OCA FEGATO GRASSO DENERVATO (F) SG
| Marca | Edouard Artzner |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
| Codice | 362173 |
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Codice
362173
Info sui prodotti "OCA FEGATO GRASSO DENERVATO (F) SG"
Ideale per la preparazione di scaloppe. Il colore é beige con delle tonalitá rosa, con struttura ben compatta. Per avere un prodotto di ottima qualitá negli ultimi giorni le oche vengono nutrite con mais. Questo fegato é denervato.
| Assortimento: | Aperitivo |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef |
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TONNO ROSSO SAKU AKAMI -60°C
Saku Akami (con pelle e senza sangacho) di tonno rosso superfrozen Japan Grade. Conservato a -60° C per mantenere tutte le sue caratteristiche organolettiche. Il prodotto ha una shelf life di oltre un anno, ma vi consigliamo di consumarlo entro 3 settimane, altrimenti perde il suo colore naturale. La carne di alta qualità, di colore rosso intenso e magra, è adatta per sushi, sashimi, tataki, poke o alla griglia.
| Codice | 365861 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 400-600 () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18/ -60° C |
PASTA SFOGLIA AL BURRO BLOCCO SG
37% burro. Il prodotto una volta scongelato deve essere consumato entro 4 ore dallo scongelamento.
| Codice | 365168 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
PUREA YUZU 0% ZUCC. SG
Offriamo alle nostre puree di frutta il piacere di un frutto bello e maturo. Il gusto e il colore della frutta sono preservati senza l'aggiunta di zuccheri o altri additivi. I frutti sono coltivati in condizioni ecologiche, come dimostrano concretamente i marchi di qualità privo di residui di pesticidi, con alto valore ecologico riconosciuto. Brix 8.
| Codice | 360217 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Giappone |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
ASTICE CANADESE TESTE SG
Carcasse di astici canadesi, congelati IQF, per la preparazione di salse.
| Codice | 365592 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 5 () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
ANATRA COSCIA C/O 200/220 GR.(F) SG
Coscia d'anatra intera, con osso e pelle di tipo Barberie proveniente dalla Francia. Ideale sia come monoporzione che per essere disossata e preparata ripiena, offrendo versatilità nella preparazione dei piatti.
| Codice | 362137 |
| Marca | |
| Contenuto: | 10 KG () |
| Origine | Italia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | -18° C |
AGNOLOTTO DEL PLIN SG
Pasta fresca surgelata della tradizione italiana, creata e prodotta in un innovativo laboratorio in Piemonte con ingredienti selezionati di prima qualità. L'agnolotto del Plin è un prodotto tipico piemontese ripieno con un misto di carni e verdure. Condimento suggerito: sugo d?arrosto, brodo di manzo, burro e rosmarino.
| Codice | 360099 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
VITELLO FILETTO LUNGO C/CO( EU)SG
La carne tenera e bianca dei vitelli scelti. Il filetto intero con cordone singolarmente in sottovouto. La misura, la qualità e il modo da rifilare e sempre uguale e costante.
| Codice | 362089 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,1 CA. () |
| Origine | Germania |
| Resa | 90 |
| Conservazione | -18°C |
PASTA INVOLTINI PRIMAVERA 215MM SG
Sfoglie per la preparazione di involtini primavera, ravioli, samosa, dim sum e qualsiasi altro prodotto simile. Preparazione: Rimuovere dal freezer e lasciar decongelare per circa 45 minuti. Suggerimenti: Coprire la sfoglia con un panno umido pulito ed è pronta all'uso.
| Codice | 365371 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-550 |
| Origine | Singapore |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
PICCIONI COSCIA (F) SG
Piccione di allevamenti con standard elevato. Ha le fibre finissime e la carne molto fine. Contenuto in proteine circa 25 % e grassi 2,5 %. Dotati di pelle per mantenerli teneri e con gusto pieno.
| Codice | 362061 |
| Marca | |
| Contenuto: | 20 X 20GR () |
| Origine | Francia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | -18°C |
POLLO ALL. A MAIS COSCIA (F) SG
Questo galletto viene allevato solo al mais e per quello la carne ha un colore giallo. La coscia ha la carne saporita ed é ideale per la cottura alla griglia o al forno. La coscia consiste di fusello e sovracoscia, quindi senza il pezzo di schiena.
| Codice | 362160 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 5 () |
| Origine | Francia |
| Resa | 70 |
| Conservazione | -18°C |