CAPRIOLO STINCO CON C OSSO 5P SG
| Marca | Wild & More |
| Origine | Europa |
| Resa | 80 |
| Conservazione | -18° C |
| Codice | 362188 |
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Codice
362188
Info sui prodotti "CAPRIOLO STINCO CON C OSSO 5P SG"
Capriolo abbattuto da cacciatori nelle riserve di Europa. Lo stinco posteriore si usa per la cottura al forno.
| Proprietà: | GranChef |
|---|
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TONNO PINNE GIALLE SAKU DI LOMO SG
Saku (solo lomo) di tonno pinna gialla da ca. 250 gr, 12 pezzi per scatola, senza pelle e scarti, completamente rifilato, pronto per la preparazione di sashimi, sushi, carpacci, ma anche per la griglia. Consiglio per lo scongelamento: togliere dall'imballaggio e scongelare in frigorifero a 0/ +3° C. Adatto per essere consumato crudo entro 48 ore e cotto entro 72 ore.
| Codice | 365718 |
| Marca | |
| Contenuto: | 180-380 GR () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 95 |
| Conservazione | -18° C |
LEPRE POLPA DI SPALLA PER RAGOUT SG
Polpa magra di spalla di lepre cacciata in Argentina. Ideale per la preparazione di ragout.
| Codice | 362047 |
| Marca | |
| Contenuto: | 1 KG |
| Origine | Argentina |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
CAPRIOLO GULASCH STD. SG
Spezzatino standard tagliato a mano Questa selvaggina viene cacciata negli boschi della Stiria. La vita sana e libera in combinazione di un'alimentazione a base di erbe aromatiche alpine danno come risultato una carne delicata e tenera. Ideale per la preparazione di spezzatino o ragout.
| Codice | 347028 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-2,5 () |
| Origine | Austria |
| Resa | 95 |
| Conservazione | -18°C |
OSSA SELVAGGINA SG
Ossa di cervo e capriolo tagliate in pezzi piccoli, quindi già pronto per la preparazione di fondi e salse.
| Codice | 362070 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-10 () |
| Origine | Europa |
| Conservazione | -18°C |
AGNOLOTTO DEL PLIN SG
Pasta fresca surgelata della tradizione italiana, creata e prodotta in un innovativo laboratorio in Piemonte con ingredienti selezionati di prima qualità. L'agnolotto del Plin è un prodotto tipico piemontese ripieno con un misto di carni e verdure. Condimento suggerito: sugo d?arrosto, brodo di manzo, burro e rosmarino.
| Codice | 360099 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
MAIALE GUANCE SG
Le guance di maiale sono pulite e quindi giá pronte per la cucina. Questo taglio é ideale per fare brasato. Ogni cartone contiene 2 buste con 15 pezzi ciascuna.
| Codice | 362200 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 5 CA. () |
| Origine | Europa |
| Resa | 90 |
| Conservazione | -18°C |
FOCACCIA RETTANG. TUTTABIGA BIO SG
Prodotto gelo cotto parzialmente. La rigenerazione può avvenire direttamente da prodotto congelato, si consiglia però lo scongelamento omogeneo a temperatura positiva. Cottura in forno ventilato/convenzione: si possono tostare in forno preriscaldato a 205 °C per 4 minuti e poi farcire, oppure si possono farcire e finire in forno per 5/6 minuti. Dimensioni 40 x 30cm.
| Codice | 365245 |
| Marca | |
| Contenuto: | 6 X 600GR |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
CERVO TENDER STRIP SG
Cervo (cervus elaphus) di allevamento; animali non vengono stressati; allevamento solo a pascolo; vengono macellati solo animali giovani fino un età di 2 anni; Il tender flat è un taglio della noce, complettamente rifilato a cuore. Versatile nel uso in cucina, tenero e saporito: Ideale per la cottura sulla griglia, arrosto o fonduta. Ogni taglio pesa ca. 500 gr.
| Codice | 362273 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,5 CA. () |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
LAMPONI INTERI SG
Diametro medio 15-18 mm(+/-2mm)
| Codice | 360049 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
SCORFANO FIL. C/P 160-180 GR SG
Lo scorfano viene pescato nel Mar di Norvegia, Spitsbergern e isola degli Orsi. Il filetto è senza spine, congelato IQF, ha una carne soda e deliziosa. Diventa una prelibatezza se fritto con il burro o con l'olio d'oliva. Adatto anche per la cucina moderna Sous-Vide, oppure per la cottura a vapore, al cartoccio o in forno. Ha un ottimo gusto in ogni modo! Non è adatto alla griglia, in quanto si desintegra.
| Codice | 365765 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4 |
| Origine | Norvegia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |