AGNELLO SELLA SV (NZ) SG
| Marca | Silver Fern Farms |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 70 |
| Conservazione | -18°C |
| Codice | 362051 |
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362051
Info sui prodotti "AGNELLO SELLA SV (NZ) SG"
Il gusto della carne è delicato, non forte. La Nuova Zelanda è un ambiente eccellente dove gli ovini possono pascolare durante tutto l’arco dell’anno.Gli agnelli non superano i 12 mesi di vita e sono classificati secondo grandezza, peso e contenuto di grasso. La sella viene tagliata dopo l'ultima costa, quindi é la parte del nodino.
| Proprietà: | GranChef, Halal |
|---|
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MIDOLLO DI OSSO FEMORE DI MANZO SG
Il midollo di ossa femore viene usato per la preparazione di risotti.
| Codice | 362116 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 X 3 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
PASTA GYOZA SKIN 10X10CM SG
Fogli di pasta per la produzione di Gyoza di circa 10x10cm, per realizzare i tipici ravioli asiatici ripieni di carne, pesce o verdure. I gyoza possono essere fatti al vapore, in padella, fritti.
| Codice | 365370 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-300 |
| Origine | Singapore |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
AGNELLO COSCIA S/STINCO (NZ) SG
La coscia d'agnello é con l'osso femore, senza stinco e senza scamone. Questa carne é molto adatta per fare arrosto.
| Codice | 362288 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,7 CA () |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 85 |
| Conservazione | -18°C |
PISELLI FINI SG
In forno: stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C e cuocere 9 minuti. In pentola: Versare il prodotto ancora surgelato in poca acqua bollente salata e cuocere per 10 minuti. In padella: versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio, e 6 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 9 minuti a fuoco moderato.
| Codice | 365052 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
CINGHIALE POLPA EXTRA GULASCH I SG
Cinghiale abbattuto da cacciatori nelle riserve d'Italia, soprattutto in Toscana ed Emilia Romagna. Viene utilizzata la carne della spalla e del collo tagliato a mano, adatta per spezzatino e ragù.
| Codice | 362023 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
MAIALE GUANCE SG
Le guance di maiale sono pulite e quindi giá pronte per la cucina. Questo taglio é ideale per fare brasato.
Ogni cartone contiene 2 buste con 15 pezzi ciascuna.
| Codice | 362200 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 5 CA. () |
| Origine | Europa |
| Resa | 90 |
| Conservazione | -18°C |
PANE CRISTALLO LIEV.MADRE 46CM SG
Pane parzialmente cotto e congelato, con farina di frumento e lievito madre, lunghezza 46cm, 12 pezzi per cartone. Preparazione: Scongelare a temperatura ambiente per 40 minuti. Cuocere in forno per 10 minut i a 200ºC.
| Codice | 365332 |
| Marca | |
| Contenuto: | 12 X 330GR |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
MANZO GUANCE (EU) SG
I guanciali di manzo sono di una qualità ecezzionale. Il prodotto è parzialmente pulito e la caratteristica del prodotto nostro è che non vengono incisi cioè viene consegnato intero. Siccome é un muscolo piutosto duro si consiglia di cuocerlo almeno due ore tipo brasato.
| Codice | 362280 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,6 X 4 () |
| Origine | Europa |
| Resa | 80 |
| Conservazione | -18º C |
PASTA SFOGLIA AL BURRO IN FOGLI SG
Prelevare solamente i fogli di prodotto che si intendono utilizzare. In una confezione ci sono 12 fogli con un peso 375g a foglio. Lasciare scongelare i fogli 5 minuti a temperatura ambiente. Infornare dai 180°C ai 200°C per 20/35 min.
| Codice | 365169 |
| Marca | |
| Contenuto: | 12 X 375GR () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
ROMBO FIL. PORZIO C/P 110-130 GR SG
Filetto di rombo porzionato, senza lische, con pelle, pezzatura 110-130 gr, congelato IQF,
| Codice | 365659 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 4 () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |