AGNELLO SELLA SV (NZ) SG
| Marca | Silver Fern Farms |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 70 |
| Conservazione | -18°C |
| Codice | 362051 |
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362051
Info sui prodotti "AGNELLO SELLA SV (NZ) SG"
Il gusto della carne è delicato, non forte. La Nuova Zelanda è un ambiente eccellente dove gli ovini possono pascolare durante tutto l’arco dell’anno.Gli agnelli non superano i 12 mesi di vita e sono classificati secondo grandezza, peso e contenuto di grasso. La sella viene tagliata dopo l'ultima costa, quindi é la parte del nodino.
| Proprietà: | GranChef, Halal |
|---|
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POLLO CARCASSE EVISCERATE (I) SG
Sono carcasse di pollo e faraone fresche. Il prodotto va utilizato per fare i fondi della carne di volatile oppure i prodi di pollo.
| Codice | 362141 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 10 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
MAIALE RETE SG
La rete di maiale va usata in cucina per fare dei mantelli sulle carni per poi involgere. Oppure si può involgere delle carni povere di grasso per evitare che diventa asciutta durante la cottura. Si consiglia di ammollare la rete in acqua prima di lavorarla.
| Codice | 362264 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,5 X 2 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
PISELLI FINI SG
In forno: stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C e cuocere 9 minuti. In pentola: Versare il prodotto ancora surgelato in poca acqua bollente salata e cuocere per 10 minuti. In padella: versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio, e 6 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 9 minuti a fuoco moderato.
| Codice | 365052 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
COTOLETTA CROCCANTE POLLO 160GR SG
Croccante fuori, tenero dentro: succulento petto di pollo naturale in una panatura ultracroccante per chi ama la carne con poche calorie. Ideale anche per guarnire insalate se tagliato a listerelle. Preparare il prodotto senza scongelarlo. Combivapore (calore secco): 210 °C ca. 13 min. Friggitrice: 175 °C 4 5 min.
| Codice | 347441 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-6 () |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Convenience |
FUNGHI PORCINI INT. ALTA MONTAGN.SG
Funghi porcini di alta montagna con la testa chiara. Prodotto di qualità extra-premium, accuratamente selezionato dai migliori produttori per Gran Chef Premium Food.
| Codice | 360016 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
COTOLETTA CROCC. HOMESTYLE 200GR SG
Cotoletta di maiale prodotta con lonza (lombo) di maiale fresca. Tutto il gusto e l'aspetto dei piatti fatti in casa: sottile e succulenta lonza di suino con bordo irregolare e una dorata impanatura ultracroccante, cruda. Preparare il prodotto senza scongelarlo. Consumare solo ben cotto. Padella: 5 6 min., Friggitrice: 175 °C 2 2:30 min.
| Codice | 360045 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-5,6 () |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
GALLINA A BUSTO CONF. (I) SG
La gallina é spiumata e senza testa, zampe e frataglie. È ideale per fare il brodo.
| Codice | 362227 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,9 CA. |
| Origine | Italia |
| Resa | 60 |
| Conservazione | -18°C |
PATATE FR. DIPPERS SG
Dippers sono patatine fritte dalla forma esclusiva di Lamb Weston, con buccia. Ideali per raccogliere salse, e, quindi, anche per l'aperitivo.
| Codice | 342653 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-2,5 () |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Convenience |
MORCHELLE - SPUGNOLE SG
Morchelle (spugnole) intere surgelate, lunghezza 3/6 cm e larghezza 2/4cm (tolleranza +/- 10%). Da consumarsi previa cottura.
| Codice | 365306 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-500 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
ANATRA CARCASSE EVISCERATE (I) SG
Carcasse d'anatra di razza Barberie di allevamento e macellazione in Italia. Si usano per la preparazione di salse e simili.
| Codice | 362359 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |