AGNELLO SELLA SV (NZ) SG
| Marca | Silver Fern Farms |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 70 |
| Conservazione | -18°C |
| Codice | 362051 |
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362051
Info sui prodotti "AGNELLO SELLA SV (NZ) SG"
Il gusto della carne è delicato, non forte. La Nuova Zelanda è un ambiente eccellente dove gli ovini possono pascolare durante tutto l’arco dell’anno.Gli agnelli non superano i 12 mesi di vita e sono classificati secondo grandezza, peso e contenuto di grasso. La sella viene tagliata dopo l'ultima costa, quindi é la parte del nodino.
| Proprietà: | GranChef, Halal |
|---|
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PASTA SFOGLIA AL BURRO IN FOGLI SG
Prelevare solamente i fogli di prodotto che si intendono utilizzare. In una confezione ci sono 12 fogli con un peso 375g a foglio. Lasciare scongelare i fogli 5 minuti a temperatura ambiente. Infornare dai 180°C ai 200°C per 20/35 min.
| Codice | 365169 |
| Marca | |
| Contenuto: | 12 X 375GR () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
PISELLI FINI SG
In forno: stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C e cuocere 9 minuti. In pentola: Versare il prodotto ancora surgelato in poca acqua bollente salata e cuocere per 10 minuti. In padella: versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio, e 6 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 9 minuti a fuoco moderato.
| Codice | 365052 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
MIDOLLO DI OSSO FEMORE DI MANZO SG
Il midollo di ossa femore viene usato per la preparazione di risotti.
| Codice | 362116 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 X 3 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
MANZO NERVETTI (I) SG
Nervetti di bovino adulto ottenuti dai zampetti. Sono puliti, precotti e onfezionati in sottovuoto.
| Codice | 362129 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,5 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
VITELLO TESTA CRUDA S/O I/RETE SG
La testa di vitello viene pulita dall' osso e inserita nella rete, con la lingua e i guanciali. La testina è cruda ancora da bollire.
| Codice | 362121 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,2 CA. () |
| Origine | Olanda |
| Resa | 95 |
| Conservazione | -18° C |
ARROSTICINI PECORA SARDA SG
Spiedini di legno con bocconcini magri di carne ovina Sarda. Questi si possono cuocere sulla piastra o sulla griglia.
| Codice | 362111 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2,5 KG () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience, Aperitivo |
MANZO GUANCE (IRL) SG
I guanciali di manzo sono di una qualità ecezzionale. Il prodotto è parzialmente pulito e la caratteristica del prodotto nostro è che non vengono incisi cioè viene consegnato intero. Siccome é un muscolo piutosto duro si consiglia di cuocerlo almeno due ore tipo brasato.
| Codice | 362223 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,6 X 2 () |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 80 |
| Conservazione | -18º C |
MINI COTOLETTA POLLO IMP.CA.30GR SG
Mini cotoletta di tenero e succulento petto di pollo (ricomposto) avvolto da un?impanatura ultracroccante. Pronta per la cottura. Uno snack ideale, buono per ogni occasione, cotta. Preparare il prodotto senza scongelarlo. Combivapore (calore secco): 200 °C ca. 8 min. Padella: 7:30 8:00 min., con un po' d'olio, a fuoco medio, Friggitrice: 175 °C 2:00 2:30 min.
| Codice | 360046 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Convenience |
VITELLO OSSA SG
Ossa di vitello tagliati dal karè molto piccoli con un alta percentuale di midollo osseo che garantisce un ottima qualità dei fondi.
| Codice | 362028 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 5 () |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
SPICCHI DI CARCIOFINI SG
Azienda pugliese conosciuta per i suoi ottimi prodotti sani e di qualità, basata sulla coltivazione naturale. Spicchi di carciofini selezionati, defogliati freschi e tagliati a spicchi, vengono scottati in acqua bollente e poi surgelati in IQF e confezionati. Spicchi da 3-5gr, in una busta ci sono ca. 230-240 pezzi.
| Codice | 365085 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-2 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |