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Produkt
Beschreibung
Eigenschaften
REGIOKORN FUSILLI DINKEL VOLLKORN N.178
Felicetti Nudeln aus "Regiokorn" Dinkelmehl zeichnen sich durch hohe Kochbeständigkeit und Qualität aus. Das Dinkelmehl wird ausschließlich in Südtirol angebaut.
| Code | 000771 |
| Marke | Regiokorn |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Südtirol |
MIX MEHL NUDELTEIG GLUTENFREI
Fertige Mischung für glutenfreie und schmackhafte Pasta aus Eiterteig
| Code | 079969 |
| Marke | Meraner Muehle |
| Inhalt: | GR 500 |
| Herkunft | Südtirol |
HAFERFLOCKEN GLUTENFREI
Zarte Köllnflocken Glutenfrei gehören zu den wenigen Vollkorn-Nahrungsmitteln für Menschen mit Zöliakie oder Gluten-Intoleranz, und bieten damit eine der wenigen Möglichkeiten, ein Vollkorn-Erzeugnis mit all seinen Vorteilen zu genießen! Sie enthalten pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium sowie Vitamin B1.
| Code | 006292 |
| Marke | Koelln |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Deutschland |
NUDEL MATT BIO 184 FUSILLONI
Die Weizensorte Matt wird in Apulien und in Sizilien angebaut. Während des Kochens erinnert der Geruch an frisches sommerliches Heu und der Geschmack an frisches, im Steinofen gebackenes Brot, an Butter und an Bambus.
| Code | 000782 |
| Marke | Monograno Felicetti |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
CALAMARATA CAVALIERI
Pasta von Cavalieri, im Jahre 1918 gegründeter Betrieb, ist handwerklich hergestellte Pasta. Der verwendete Hartweizen stammt aus der Region Apulien und enthält weniger Protein u. Gluten als der oft verwendete kanadische Hartweizen. Kochzeit: 15-16 min.
| Code | 075910 |
| Marke | Cavalieri |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
NUDEL MATT BIO 105 SPAGHETTI
Die Weizensorte Matt wird in Apulien und in Sizilien angebaut. Während des Kochens erinnert der Geruch an frisches sommerliches Heu und der Geschmack an frisches, im Steinofen gebackenes Brot, an Butter und an Bambus.
| Code | 000785 |
| Marke | Monograno Felicetti |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
NUDEL MATT BIO 105 SPAGHETTI-SCHACHTEL
Die Weizensorte Matt wird in Apulien und in Sizilien angebaut. Während des Kochens erinnert der Geruch an frisches sommerliches Heu und der Geschmack an frisches, im Steinofen gebackenes Brot, an Butter und an Bambus.
| Code | 000798 |
| Marke | Monograno Felicetti |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
NUDEL MATT BIO 185 PENNE LISCE
Die Weizensorte Matt wird in Apulien und in Sizilien angebaut. Während des Kochens erinnert der Geruch an frisches sommerliches Heu und der Geschmack an frisches, im Steinofen gebackenes Brot, an Butter und an Bambus.
| Code | 000783 |
| Marke | Monograno Felicetti |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
NUDEL MATT BIO 171 SEDANI
Die Weizensorte Matt wird in Apulien und in Sizilien angebaut. Während des Kochens erinnert der Geruch an frisches sommerliches Heu und der Geschmack an frisches, im Steinofen gebackenes Brot, an Butter und an Bambus.
| Code | 000796 |
| Marke | Monograno Felicetti |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
NUDEL MATT BIO 107 SPAGHETTONI
Die Weizensorte Matt wird in Apulien und in Sizilien angebaut. Während des Kochens erinnert der Geruch an frisches sommerliches Heu und der Geschmack an frisches, im Steinofen gebackenes Brot, an Butter und an Bambus.
| Code | 000784 |
| Marke | Monograno Felicetti |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
NUDEL MATT BIO 106 SPAGHETTI QUADRATI
Die Weizensorte Matt wird in Apulien und in Sizilien angebaut. Während des Kochens erinnert der Geruch an frisches sommerliches Heu und der Geschmack an frisches, im Steinofen gebackenes Brot, an Butter und an Bambus.
| Code | 078991 |
| Marke | Monograno Felicetti |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
CAPELLINI D'ANGELO NR.1 CAVALIERI
Pasta von Cavalieri, im Jahre 1918 gegründeter Betrieb, ist handwerklich hergestellte Pasta. Der verwendete Hartweizen stammt aus der Region Apulien und enthält weniger Protein u. Gluten als der oft verwendete kanadische Hartweizen.
| Code | 071702 |
| Marke | Cavalieri |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
WEIZENMEHL 00S BLAU
Der Mehltyp - 00S Blau ist ein ausgewogenes Mehl, hergestellt aus ausgesuchten Weizensorten mit sehr guten Klebereigenschaften für Gebäck mit hohen Volumenausbeuten. Es wird für Semmeln, Ciabatte und Baguette verwendet. In der Küche ist es für alle Anwendungsbereiche geeignet. Rheologische Eigenschaft/Teigstabilität: W 260 - 280.
| Code | 000801 |
| Marke | Meraner Muehle |
| Inhalt: | KG-25 |
| Herkunft | Südtirol |
DINKELMEHL TYPE 1 - LA FORTE
Dinkelmehl reich an Kleie. Hohe Vielseitigkeit, aromatischer Geschmack und ein hoher Glutengehalt verleihen ihm viel Stabilität beim Brotbacken. Ideal für Brot, Pizza, Focaccia, Croissants, Muffins und Pflaumenkuchen, Briochebrot und Blätterteig.
| Code | 000994 |
| Marke | Meraner Muehle |
| Inhalt: | GR 500 |
| Herkunft | Südtirol |
DINKELMEHL BIO
Neben Vitaminen und Nährstoffen hat unser Bio Dinkelmehl viel Eiweiß und einen nussartigen Geschmack. Das Mehl eignet sich hervorragend für Brot, Kuchen und Pizzaböden. Dinkelmehlsorte "Oberkulmer Rotkorn"
| Code | 000914 |
| Marke | Regiokorn |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Südtirol |
CASERECCI NR. 22 CAVALIERI
Pasta von Cavalieri, im Jahre 1918 gegründeter Betrieb, ist handwerklich hergestellte Pasta. Der verwendete Hartweizen stammt aus der Region Apulien und enthält weniger Protein u. Gluten als der oft verwendete kanadische Hartweizen. Kochzeit: 12-13 min.
| Code | 074782 |
| Marke | Cavalieri |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
NUDEL MATT BIO 172 ELICHE
Die Weizensorte Matt wird in Apulien und in Sizilien angebaut. Während des Kochens erinnert der Geruch an frisches sommerliches Heu und der Geschmack an frisches, im Steinofen gebackenes Brot, an Butter und an Bambus.
| Code | 000786 |
| Marke | Monograno Felicetti |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
DINKELMEHL WEISS BIO
Neben Vitaminen und Nährstoffen hat unser Bio Dinkelmehl viel Eiweiß und einen nussartigen Geschmack. Das Mehl eignet sich hervorragend für Brot, Kuchen und Pizzaböden. Unser Bio-Regiokornmehl wird als erstes Mehl nachweislich zu 100 % aus Südtiroler Korn vermahlen und unterliegt umfangreichen Bio-Kontrollen.
| Code | 078931 |
| Marke | Regiokorn |
| Inhalt: | KG 5 |
| Herkunft | Südtirol |
DINKELMEHL WEISS
Das feine, helle Dinkelmehl ist ein vielfach einsetzbares Mehl: Es ist bestens geeignet für die Herstellung von hellen Broten sowie Pizzaböden, Teigwaren und Feinbackwaren wie Kuchen und Keksen. Dinkel besticht durch eine leicht nussige Note und ist sehr bekömmlich.
| Code | 078980 |
| Marke | Meraner Muehle |
| Inhalt: | KG 5 |
| Herkunft | Südtirol |
WEIZENMEHL 00 GOLD NR.6
Für den Mehltyp 00 Gelb werden hochwertige Qualitätsweizensorten mit besten Klebeeigenschaften vermahlen. Das Mehl ist ideal für feine Backwaren mit besonderer Teigführung; Torten, Hefeteig, Blätterteig, Nudeln. Rheologische Eigenschaft/Teigstabilität: W 300 - 320.
| Code | 000814 |
| Marke | Meraner Muehle |
| Inhalt: | KG-25 |
| Herkunft | Südtirol |
NUDEL SPEC.GASTRO 929 PENNINE RIGATE
Hergestellt im Trentino aus italienischen Körnern. Dank des Einsatzes der Produktionstechnologie des Teflonziehens ist es zum Vorkochen geeignet und behält dabei eine ausgezeichnete Struktur.
| Code | 075929 |
| Marke | Felicetti |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
REIS CARNAROLI SEMILAVORATO MICRONATURAL
Reis Carnaroli Classico, mit mikronatürlicher Methode (innovatives System das die biologische Kontrolle der Krankheiten erlaubt) und sehr umweltfreundlich produziert. Ausgezeichnete Qualität: getrocknet bei niedrigen Temperaturen, Auswahl nur gut geformter Körner (maximal 58% der Ernte), 12 Monate gelagert. Es hat eine ausgezeichnete Kochbeständigkeit, perfekt für die besten Risottis.
| Code | 076293 |
| Marke | Meracinque |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Verona - Italien |
NUDEL FELICETTI 22 DITALINI RIGATI
Grießnudeln. Produziert in Trentino Südtirol. Ideal für alle Verwendungszwecke.
| Code | 077860 |
| Marke | Felicetti |
| Inhalt: | KG-5 |
| Herkunft | Italien |
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