NUDEL MATT BIO 172 ELICHE
| Marke | Monograno Felicetti |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Code | 000786 |
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Produktinformationen "NUDEL MATT BIO 172 ELICHE"
Die Weizensorte Matt wird in Apulien und in Sizilien angebaut. Während des Kochens erinnert der Geruch an frisches sommerliches Heu und der Geschmack an frisches, im Steinofen gebackenes Brot, an Butter und an Bambus.
| Eigenschaften: | Bio, GranChef, Laktosefrei |
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SOBA NUDELN RAMEN
Ramen-Nudeln sind japanische Nudeln, die oft in einer reichhaltigen Brühe gekocht werden, um das berühmte japanische Gericht "Ramen" zu erhalten. In Japan gibt es 26 verschiedene anerkannte Arten von Ramen-Nudeln - manche gewellt, manche flach, manche dünner als andere. Soba bedeutet Buchweizen - was die Ramen-Nudeln von anderen japanischen Nudelsorten unterscheidet.
| Code | 080161 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 300 |
| Herkunft | Süd Korea |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
NUDEL MIE QUICK COOKING NOODLES
Die schnellkochenden Mie Nudeln aus Weizenmehl, ohne Ei, eignen sich für asiatische Gerichte aus dem Wok und sind in einigen Minuten gar gekocht.
| Code | 078204 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
SAVOIARDI VICENZOVO CATERING
Savoiardi Kekse sind ein typisch italienisches Gebäck, welches nach traditionellem Rezept hergestellt wird.
| Code | 071562 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,4 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
DINKEL DAMPFGEGART
Dinkel gehört zur Weizenfamilie u. liefert wertvolles, eiweißreiches Mehl mit hohem Kleberanteil, guten Backeigenschaften und aromatischem Geschmack. Diese Dinkel ist dampfgegart
| Code | 079519 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-610 |
| Herkunft | Italien |
| Einsatzbereich | Frühstück |
SAVOIARDI SPECIALI CATERING
Savoiardi Viva Maria. Besonders geeignet für die Zubereitung von Tiramisu: Wenn sie mit Kaffee getränkt werden, verformen sie sich im Vergleich zu anderen Marken nicht und behalten länger ihre Struktur. Ideal für die Zubereitung von Süßspeisen und Desserts.
| Code | 071408 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,4 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
CURRY PASTE TANDOORI
Milder, rauchig-würziger Geschmack, leicht säuerlich. Ideal zum marinieren, grillen, backen oder BBQ. Nur für gekochten Verzehr geeignet.
| Code | 983148 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-312 |
| Herkunft | Indien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
OLIVENOEL EXV.
Olivenöl aus Oliven, welche durch mechanische Vorgänge verarbeitet werden, ohne das Öl zu verändern. Das Öl wird nur geklärt und geschleudert.
| Code | 001272 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Herkunft | EU |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
FREGOLA SARDA GERÖSTET
Die Fregola Sarda wird mit Hartweizenmehl gemacht, man kann sie zur Familie vom Couscous hinzufuegen. Es handelt sich um Teigkugeln mit einem variablen Durchmesser von 3/4 mm, einer hell- und dunkelgelben Farbe mit Brauntönen und einer rauen Oberfläche. Kochzeit: 13/15 Minuten.
| Code | 070000 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Sardinien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
KUERBISKERNOEL OESTERREICH
Die Ursorte des schalenlosen steirischen Kürbiskernes wird der "Gleisdorfer Kürbiskern" genannt. Die Kerne werden per Hand vom Kürbis geerntet und in der Sonne getrocknet. Somit erhält der Kürbiskern seine vollkommene Reife, welche für die aromatische Entwicklung von Bedeutung ist. Durch das schonende Pressverfahren entsteht das unverkennbare, leuchtend dunkelgrüne Kürbiskernöl.
| Code | 001238 |
| Marke | |
| Inhalt: | ML-500 |
| Herkunft | Österreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
SONNENBLUMENKERNOEL HOHE OELSAEURE
Sonnenblumenöl reich an Ölsäure (ungesättigte Fettsäure) garantiert zwischen 80% und 90%. Im Vergleich zu herkömmlichen Sonnenblumenöl ist es bei hohen Temperaturen stabil und widerstandsfähiger gegen der Oxidation. Ideal zum Frittieren.
| Code | 001284 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-25 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |