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DINKELMEHL TYPE 1 - LA FORTE
Marke Meraner Muehle
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Code 000994
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Inhalt eines Kartons: 7 Stück
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Code 000994

Produktinformationen "DINKELMEHL TYPE 1 - LA FORTE"

Dinkelmehl reich an Kleie. Hohe Vielseitigkeit, aromatischer Geschmack und ein hoher Glutengehalt verleihen ihm viel Stabilität beim Brotbacken. Ideal für Brot, Pizza, Focaccia, Croissants, Muffins und Pflaumenkuchen, Briochebrot und Blätterteig.
Eigenschaften: Laktosefrei

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PINIENKERNE ORIENTALI
Pinienkerne haben einen feinen, mandelähnlichen Geschmack, der sich erst durch Rösten richtig entfaltet. Sie sind wichtig in der kulinarischen Tradition vieler mediterraner Länder, man gibt sie in Saucen (Pesto), Salate und Füllungen, aber auch für Torten und Süßspeisen. Kaliber 950
Code 002639
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft China/Russland
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +8° C
REISMEHL
Reismehl wird durch Steinmahlen aus Vialone Nano gewonnen und ist ein leichtes und völlig glutenfreies Lebensmittel. Es ist eine ausgezeichnete Zutat, um Teige weich, locker und leicht verdaulich zu machen. Es ist ideal für die Zubereitung von Kuchen, Béchamel und Nudeln. Es ist auch ideal für die Zubereitung von Nudeln und Pizza, leichten und knusprig gebratenen Speisen.
Code 989090
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
OLIVEN TAGGIASCHE O/KERN IN OLIVENOEL
Olive taggiasche aus Ligurien, entkernt. Mit einem besonderen Geschmack sind diese Oliven für Nudel-, Fleisch- und Fischgerichte geeignet. Ideal auch als Aperitif.
Code 074290
Marke
Inhalt: GR-950
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°
Einsatzbereich , Aperitif
PANKO - PANIERMEHL
Panko Paniermehl ergibt ein spektakuläres Ergebnis beim Panieren von Fleisch oder Gemüse. Durch die sehr großen Brotkrumen bildet sich eine Panade, die mit Corn-Flakes vergleichbar ist. Das Paniermehl besteht aus 85% Weizenmehl, Zucker, Salz, Hefe und pflanzlichem Öl.
Code 983159
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Thailand
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
POLENTAMEHL STORO GLUTENFREI
Aus dem typischen "Nostrano di Storo-Mais" werden die Maiskolben, die im ersten Oktobernebel geerntet und dann von den trockenen Bergwinden getrocknet wurden, langsam vermahlen, um die Nährwerte und die Aromen intakt zu erhalten, so kann die wahre "Bergpolenta" genossen werden.
Code 000904
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Delikatessen / Geschenkskörbe
BACK HEFE FRISCH 25GR
Frische Backhefe für alle Hefeteige, salzig oder süss (Pizza, Kuchen ect.). Die 500Gr-Packung enthält 20 Würfel zu 25Gr.
Code 028912
Marke
Inhalt: GR-500
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +4°C
SOJA SAUCE
Nach traditionellem Rezept reifen die Zutaten in einem schonenden, mehrere Monate andauernden Prozess auf natürliche Weise. Die Spaltung der pflanzlichen Proteine erfolgt ausschließlich durch natürliche Enzyme. So entsteht der einzigartige Charakter und die dunkel braune Farbe.
Code 074060
Marke
Inhalt: LT-1
Herkunft Japan
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
HASELNUSSPASTA 100% IGP
Reine Paste mit 100% Haselnuss aus Piemont. Ideal für Patisserie und Eisprodukte. Nur mit natürlichen Zutaten, ohne künstlichen Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Palmöl.
Code 985230
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
KUERBISKERNE GESCHAELT
Ausgesuchte geschälte Kürbiskerne.
Code 003901
Marke
Inhalt: GR-750
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Frühstück
SONNENBLUMENKERNE GESCHAELT
Naturbelassene geschälte Sonnenblumenkerne.
Code 003900
Marke
Inhalt: GR-750
Herkunft Bulgarien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Frühstück

Zuletzt gesehen

HAFERFLOCKEN BLUETENZART
Zur Herstellung von Haferflocken werden die Haferkerne gedämpft und in einem Quetschstuhl durch rotierende Metallwalzen zu Flocken flachgedrückt. Haferflocken dienen als Grundlage für Müslis; sie können auch sonst sehr weitgefächert für verschiedene Mahlzeiten verwendet werden.
Code 004866
Marke
Inhalt: GR-500
Einsatzbereich Frühstück
MAWONIT GESCHIRR FLUESSIG
Flüssiges Geschirrwaschmittel für Spülmaschinen. Enthält Chlor u. ist bei hohen Wasserhärten einsetzbar. Enthält ausgezeichneten Silber- u. Kupferschutz.
Code 006105
Marke
Inhalt: LT-10
Herkunft Österreich
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
RIND PASTRAMI KLASSISCH
Pastrami ist ein gewürztes, geräuchertes und anschliessend gekochtes Rindfleisch welches in den USA stark verbreitet ist. Es ist mit einem sehr schmackhaften Rinderschinken vergleichbar. Hergestellt aus der Brust. Ideal fürs Buffet, für Vorspeisen oder Sandwichs.
Code 918066
Marke
Inhalt: KG 2,5 CA. ()
Herkunft Italien
Ausbeute 90
Lagerung 0°C-+4°C
Einsatzbereich Aperitif, Frühstück, Delikatessen / Geschenkskörbe
EIER BIO M SÜDTIROL
Bioeier aus Südtirol, die in 4 verschiedenen Bauernhöfen produziert werden. Die Hühner werden mit biologisch zertifiziertem Futter gefüttert. Teile des Futters müssen am Hof erzeugt werden. Wiesen und Sandauslauf müssen permanent zu Verfügung stehen. Diese Eier tragen das Qualitätszeichen Südtirol.
Code 036300
Marke
Inhalt: ST/PZ-60
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Frühstück
MAISSTUBENKUEKEN AUSGELOEST (F)
Maisstubenküken aus französischer Haltung. Diese sind zum Teil entbeint, bis auf die Keulen und Flügelknochen, Also schon küchenfertig zugeschnitten.
Code 933312
Marke
Inhalt: 4 X 450GR ()
Herkunft Frankreich
Ausbeute 100
Lagerung 0°C-+4°C