SCAMPI II 18-22 MEDITER. ITALIA SG
| Marca | Fish For Chef |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Codice | 365764 |
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Codice
365764
Info sui prodotti "SCAMPI II 18-22 MEDITER. ITALIA SG"
Scampi del Mediterraneo 18-22 pezzi per kg. Vengono congelati in acqua di mare per evitare la rottura delle chele. La vaschetta contiene 1 kg di prodotto netto. Possono essere utilizzati per deliziosi antipasti, tiepidi o freddi, cotti ma anche crudi: il cocktail di scampi è uno dei più conosciuti. Come secondo piatto, sono ottimi alla griglia, saltati in padella, oppure cotti al vapore.
| Proprietà: | GranChef |
|---|
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TONNO PINNE GIALLE SAKU DI LOMO SG
Saku (solo lomo) di tonno pinna gialla da ca. 250 gr, 12 pezzi per scatola, senza pelle e scarti, completamente rifilato, pronto per la preparazione di sashimi, sushi, carpacci, ma anche per la griglia. Consiglio per lo scongelamento: togliere dall'imballaggio e scongelare in frigorifero a 0/ +3° C. Adatto per essere consumato crudo entro 48 ore e cotto entro 72 ore.
| Codice | 365718 |
| Marca | |
| Contenuto: | 180-380 GR () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 95 |
| Conservazione | -18° C |
PASTICCINI MONTMATRE 48PZ SG
6 Crumble, crema di limone, scorza di limone e arancia. 6 Biscotti al nocciole, crema di praline, mandorle. 6 Biscotti al lime, panna cotta alla noce di cocco, gelatina di lamponi. 6 Biscotti al caramello, mousse al cioccolato al latte e caramello, noci pecan caramellate. 6 Mini bignè, crema di vaniglia, zucchero a velo. 6 Crema di mandorle, pera, mandorle. 6 Biscotti al cacao, mousse di cioccolato, crumble con cacao. 6 Biscotti, mousse di vaniglia, gelatine di mango. Scongelare per 2 ore a +4°C.
| Codice | 365145 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-540 |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
TARTARA SCAMPO SG
Scampi delle acque del Mediterraneo, sgusciati e devenati a mano, lavorati "a coltello". Praticissimi pezzi da 50 gr l'uno, che sono una porzione con un calcolo a porzione molto preciso. In ca. 1 ora il fabbisogno è scongelato. Preparazione: Marinare con sale, limone, un po' di pepe e un buon olio d'oliva.
| Codice | 365689 |
| Marca | |
| Contenuto: | 10 X GR 50 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
MANZO GUANCE (IRL) SG
I guanciali di manzo sono di una qualità ecezzionale. Il prodotto è parzialmente pulito e la caratteristica del prodotto nostro è che non vengono incisi cioè viene consegnato intero. Siccome é un muscolo piutosto duro si consiglia di cuocerlo almeno due ore tipo brasato.
| Codice | 362223 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,6 X 2 () |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 80 |
| Conservazione | -18º C |
PASTA SFOGLIA AL BURRO IN FOGLI SG
Prelevare solamente i fogli di prodotto che si intendono utilizzare. In una confezione ci sono 12 fogli con un peso 375g a foglio. Lasciare scongelare i fogli 5 minuti a temperatura ambiente. Infornare dai 180°C ai 200°C per 20/35 min.
| Codice | 365169 |
| Marca | |
| Contenuto: | 12 X 375GR () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
ARROSTICINI PECORA SARDA SG
Spiedini di legno con bocconcini magri di carne ovina Sarda. Questi si possono cuocere sulla piastra o sulla griglia.
| Codice | 362111 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2,5 KG () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience, Aperitivo |
PANE SICILIANO BIO SG
Con grani teneri e duri siciliani, con l'aggiunta di semi di sesamo tostati e olio extra vergine d'oliva nell'impasto, per una pagnotta profumata e dalla crosta particolarmente croccante e friabile. Diametro circa 20 cm. Precotto, finire la cottura in forno a 180°C per 15/20 minuti.
| Codice | 360108 |
| Marca | |
| Contenuto: | 4 X 650GR |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
DESSERT FORESTA NERA MONO.S/GL+L SG
Fondo di crumble al cacao e crema con inserto di frutti rossi pochée accompagnata da un morbido biscuit al cioccolato. Il tutto avvolto da una glassa ai frutti rossi. Diametro 7cm, altezza 3.5cm. Prodotto pronto all'uso, decongelare per 3 ore a 4°C, oppure 30 min a temperatura ambiente. Prodotto senza glutine, senza lattosio.
| Codice | 365382 |
| Marca | |
| Contenuto: | 9 X 120GR |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
PANE BAO BIANCO 30 GR SG
Pane bao bianco cotto a vapore e congelato. Prodotto pronto all'uso, basta mettere il prodotto nella vaporiera per 4 minuti.
| Codice | 365349 |
| Marca | |
| Contenuto: | 20 X 30GR |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
SCAMPI PORCUPINE 15-20 PZ/KG SG(IR
Porcupine è una zona di pesca che si trova a circa 200 km ad ovest dell'Irlanda. In Italia sono i più pregiati. Hanno la caratteristica di avere una "corona" rossa sulla testa ed anche le chele sono più rosse. Tutti sono senza uova e, quindi, non hanno problemi di teste nere. Vengono congelati a bordo.
| Codice | 365583 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 () |
| Origine | Porcupine/Irlanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |