RADICE DI YAM(T)
| Marca | Thai Fresh Express |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +4°C |
| Codice | 963181 |
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Codice
963181
Info sui prodotti "RADICE DI YAM(T)"
Lo yam, o igname, è un tubero ricco di amido prodotto dalle piante del genere Discorea. Lo yam si può bollire, friggere o arrostire. La purea di Yam è un buonissimo contorno per piatti con carne, pesce oppure verdure. Si abbina anche perfettamente a salse piccanti.
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RADICE DI FIOR DI LOTO (T)
La radice di loto ha la polpa bianca, fibrosa, soda, dal gusto tendente al dolce. Nella cucina asiatica viene usata cruda nell'insalata oppure cotta al vapore, saltata in padella o fritta. Ricca di minerali e vitamine, si dice che un infuso di radice di loto possa aiutare ad alleviare la tosse.
| Codice | 97064 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 600 |
| Origine | Thailandia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
NASTURZIO (CAPPUCCINI) FOGLIA AA
Foglie di nasturzio (cappuccini), minimo 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. Il suo sapore è piccante e si abbina perfettamente con piatti freschi, soprattutto con ravioli, formaggio di pecora e pesce.
| Codice | 96552 |
| Marca | |
| Contenuto: | 40 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | , Convenience |
KIWI GOLD KG 3
Questo frutto dai capelli marroni è ricco di ingredienti salutari come la vitamina C, il magnesio, il potassio e la preziosa vitamina K. Ha un sapore più delicato e dolce rispetto al kiwi verde.
| Codice | 987937 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +2° - +4°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
FRUTTI DELLA PASSIONE COLOMBIA 24PZ
Il "frutto della passione" contiene circa 250 semi commestibili. Il gusto è acilino ma anche molto aromatico. La maturazione è ottenuta quando la pelle è leggermente rugosa.
| Codice | 92946 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 |
| Origine | Colombia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
AGLIO NERO PELATO
L'aglio nero dal sapore piacevolmente dolce viene fermentato naturalmente in brocche di argilla. La fermentazione lo rende nero, con consistenza morbida, quasi gelatinosa. Come spuntino piccante, per burro all'aglio nero, per salse scure o come condimento per dessert. Senza retrogusto e odore, anche dopo il consumo.
| Codice | 963314 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 60 |
| Origine | Thailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
CAVOLFIORE PINK SELVATICO
Il cavolfiore pink selvatico ha una consistenza fine e un sapore delicato. Non è necessario sbollentarlo, può essere cotto brevemente (alla griglia, saltato in padella, bollito molto brevemente) o consumato crudo. Ha un sapore leggermente più dolce rispetto al cavolfiore bianco e aggiunge un tocco di originalità e colore ai piatti.
| Codice | 987950 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,2 |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +2°/ +7° C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
FUNGHI LIONS MANE ALTO ADIGE (BIO)
La criniera di leone, (criniera di riccio), è apprezzata non solo per il suo sapore unico e delicato, che ricorda quello dei frutti di mare, ma anche per i suoi benefici per la salute. La criniera di leone viene spesso saltata in padella, grigliata o utilizzata come ingrediente di zuppe e risotti. La sua consistenza carnosa lo rende un'ottima alternativa alla carne per piatti vegetariani e vegani. La criniera di leone è anche considerata un superalimento in grado di favorire le funzioni cognitive.
| Codice | 987880 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +0° - +4°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
SHISO FOGLIA VERDE AA
Il sapore delicato ma inconfondibile di queste foglie le rende adatte ad essere utilizzate come elemento di una insalata. Prendi un pezzo di pesce crudo, insaporisci con salsa di soia, avvolgilo in una foglia di Shiso Leaves verde e vedrai! Prova anche una tartara di pesce con scalogno, sale e pepe, un goccio di salsa di soia e un po' di Shiso Leaves verde tagliate fini.
| Codice | 94632 |
| Marca | |
| Contenuto: | 15 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +2/ +4° C |
MINI ASPARAGI VERDI(T)
Mini asparagi verdi con un gusto delicato e più aromatico rispetto l'asparago bianco. Sono lunghi ca. 14 cm e hanno un diametro di ca. 0,5 cm. Non devono essere spelati. Sono pronti all'uso. Ideale per ogni contorno.
| Codice | 94499 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 200 |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
FIORI BORAGGINE AA
Fiori di boraggine eduli. Minimo 40 fiori per vaschetta. Oltre a un magnifico aspetto hanno anche un sapore particolare per veri buongustai. I fiori di borragine blu hanno un gusto rinfrescante e sono perfetti con i cetrioli e le patate. Questi bei fiori sono molto adatti anche per aromatizzare cocktail o bevande fredde.
| Codice | 96687 |
| Marca | |
| Contenuto: | 40 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | , Convenience, Aperitivo |