RADICE DI TARO(T)
| Marca | Thai Fresh Express |
| Origine | Thailandia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Codice | 963165 |
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Codice
963165
Info sui prodotti "RADICE DI TARO(T)"
Tuberi simili alla patata comunemente coltivati per ricavare farina e amido. Da usare come le normali patate (bollita, stufata, arrosto, fritta, purè), oppure in zuppe e infusi. Le proprietà nutrizionali sono equivalenti alla patata comune. Attenzione: da consumare solo cotta perchè cruda è tossica, la polpa può causare irritazioni, soprattutto a contatto con gli occhi.
| Proprietà: | GranChef |
|---|
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PATATE INTERE PRECOTTE ALTO ADIGE
Piccole patate di montagna dell'Alto Adige - intere, precotte e senza additivi o conservanti. Ideali per la preparazione di gnocchi di patate, purè cremosi o come patate prezzemolate.
| Codice | 080480 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-2,5 |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
SHISO FOGLIA VERDE AA
Il sapore delicato ma inconfondibile di queste foglie le rende adatte ad essere utilizzate come elemento di una insalata. Prendi un pezzo di pesce crudo, insaporisci con salsa di soia, avvolgilo in una foglia di Shiso Leaves verde e vedrai! Prova anche una tartara di pesce con scalogno, sale e pepe, un goccio di salsa di soia e un po' di Shiso Leaves verde tagliate fini.
| Codice | 94632 |
| Marca | |
| Contenuto: | 15 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +2/ +4° C |
ERBA LIMONE FRESCA(T)
Erba al limone è tra le spezie più richieste nella cucina asiatica. Viene usata solo la parte verso la radice ca. 10-15 cm dove l'erba è piu intensa come sapore. Viene usata tagliata fine in diverse insalate oppure con del curry, in minestre, ma sopratutto con il pesce ed i crostacei. Una confezione contiene 10-12 pezzi.
| Codice | 983399 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 250 |
| Origine | Thailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
WASABI RADICE
I rizomi sono utilizzati nella cucina giapponese come spezia piccante. La piccantezza varia, il più piccante è il wasabi appena preparato dalla radice. Il wasabi appena grattugiato o preparato con polvere mista perde la sua piccantezza dopo circa mezz'ora. Pertanto, il "wasabi" disponibile in Europa quasi sempre non è vero wasabi, ma un suo surrogato.
| Codice | 94890 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA 200 GR |
| Origine | Giappone |
| Resa | 90 |
| Conservazione | +4° / +6° C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
TARTUFO NERO ESTIVO 10 GR +
Il tartufo nero estivo (prodotto stagionale, da giugno ad ottobre) si presenta con un colore chiaro, simile al tartufo bianco. La profumazione di questo prodotto è poco intensa, quindi servirlo con l'abbinamento di qualche goccia di olio al tartufo, lo renderà più piacevole.
| Codice | 918210 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 250 () |
| Origine | Umbria |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
SHISO LEAVES VERDE
Il sapore delicato ma inconfondibile di queste foglie le rende adatte ad essere utilizzate come elemento di una insalata. Prendi un pezzo di pesce crudo, insaporisci con salsa di soia, avvolgilo in una foglia di Shiso Leaves Green e vedrai! Prova anche una tartara di pesce con scalogno, sale e pepe, un goccio di salsa di soia e un po' di Shiso Leaves Green tagliate fini.
| Codice | 927351 |
| Marca | |
| Contenuto: | 15 ST/PZ |
| Origine | Olanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +2/ +4° C |
MINI PANNOCCHIETTE(T)
Mini pannocchiette con una lunghezza di max. 10 cm, 12 vaschette da 125 gr (11 pezzi per vaschetta). Possono essere consumate crude, principalmente vengono sbollentate o saltate in padella o alla griglia, utilizzate come contorno per piatti di carne o pesce.
| Codice | 92989 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 125 |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
TARTUFO NERO ESTIVO 15/79 GR
é senz'altro il piu comune tra i tartufi commestibili. L'abbondanza, la facilità di conservazione e non da ultimo la maggiore accessibilità, ne fanno il tartufo piu largamente utilizzato grazie anche alla sua verstitlità. Ha un profumo piacevole e delicato
| Codice | 918110 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 200 () |
| Origine | Europa |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +2/ +4° C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
SCORZANERA
Il sapore varia in base alla preparazione ma ha una base amarognola veramente gradevole. L'uso più comune è nella versione lessata o ripassata in padella ma è anche ottima fritta o più semplicemente grattuggiata e servita con il limone ed olio d'oliva.
| Codice | 91059 |
| Marca | |
| Contenuto: | 5 X KG 1 |
| Origine | Belgio |
| Resa | 70 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
RAMBUTAN (40-50 PZ)
Il frutto ha una grandezza di 3-5 cm, di colore giallo al rossastro, la bucia ha spine morbide, lunghe e sottili. La polpa è bianca traslucida, dolce, acida con un nocciolo all'interno.
| Codice | 91109 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |