QUAGLIE PETTO DOPPIO C/P(I)

Marca	Sopas
Origine	Italia
Resa	100
Conservazione	0°C - +4°C
Codice	94571

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Contenuto di un cartone: 2 unità

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Codice 94571

Info sui prodotti "QUAGLIE PETTO DOPPIO C/P(I)"

Petto di quaglia con pelle, senza ala. Questi tagli sono realizzati con grande professionalità e presentano tutti le stesse dimensioni.

Articoli consigliati

FARAONA PETTO SUPREME(F)

Petto di faraona con ala proveniente dalla Francia. I petti, accuratamente calibrati e rifilati, sono confezionati singolarmente sottovuoto. Ideali per cotture rapide.

Codice	933078
Marca
Contenuto:	2 X GR170 ()
Origine	Francia
Resa	100
Conservazione	0°C-+2°C

VITELLO GUANCE PULITE

Le guance di vitello sono un taglio di carne di eccezionale qualità. Sono intere e non incise, il che le rende molto attraenti sul piatto. Le guance sono già pulite e pronte per la preparazione in umido o brasate.

Codice	986286
Marca
Contenuto:	5 X 200GR
Origine	Europa
Resa	100
Conservazione	0°C-+2°C

FARAONA CARCASSE (F)

Carcasse di faraona, provenienti da allevamenti e macellazioni in Francia, utilizzate per la preparazione di fondi e salse.

Codice	933098
Marca
Contenuto:	KG 5 CA. ()
Origine	Francia
Resa	90
Conservazione	0°C - +2°C

MANZO GUANCE (IRL/UK)

I guanciali di manzo sono di una qualità ecezzionale. Il prodotto è parzialmente pulito e la caratteristica del prodotto nostro è che non vengono incisi cioè viene consegnato intero. Siccome é un muscolo piutosto duro si consiglia di cuocerlo almeno due ore tipo brasato.

Codice	922925
Marca
Contenuto:	2 X GR600 ()
Origine	Irlanda
Resa	80
Conservazione	0/ +2º C

VITELLO OSSA

Ossa di vitello tagliate dal carré, molto piccole, con un'alta percentuale di midollo osseo che garantisce un'ottima qualità dei fondi.

Codice	985425
Marca
Contenuto:	CA. KG 5 ()
Origine	Germania
Resa	100
Conservazione	0/ +2° C

ANATRA PETTO PORZ.180-220GR(F)

Petto d'anatra femmina di razza Barberie, allevata e macellata in Francia. Questo taglio è particolarmente indicato per la cottura arrosto.

Codice	954344
Marca
Contenuto:	2 X 200 GR ()
Origine	Francia
Resa	100
Conservazione	0/ +2° C

CONIGLIO COSCIA C/O (F)

Coscia di coniglio con osso. Nato, allevato e macellato in Francia.

Codice	935460
Marca
Contenuto:	6 X 220 GR ()
Origine	Francia
Resa	70
Conservazione	0°C - +2°C

MAIALINO SPALLA S/O

Allevamenti piccoli e particolarmente indicati per la specie, alimentazione naturale, taglio pulito, spalla senza stinco e senza osso.Sono calibrate,la qualità della carne è gustosa costante di alto livello. Carne tenera e poca grassa, con fine marmorizzazione avrà clienti soddisfatti, v

Codice	970703
Marca
Contenuto:	KG 1,4 CA ()
Origine	Germania
Resa	85
Conservazione	0/ +2° C

POLLO RUSPANTE LABEL ROUGE (F)

I polli con piumaggio nero sono una rinomata razza francese, allevati in ambiente all'aperto e nutriti con i migliori mangimi, raggiungendo un'età minima di macellazione di 81 giorni. È un prodotto insignito del prestigioso marchio di qualità 'LABEL ROUGE'. La sua carne ha un sapore delicatamente aromatico e un gusto che viene definito 'mitico'.

Codice	935456
Marca
Contenuto:	KG1,5 ()
Origine	Francia
Resa	80
Conservazione	0°C-+2°C

VITELLO SPEZZATINO TAGLIATO (IT)

Carne di vitello di altissima qualità, dalla caratteristica tonalità chiara. Questo vitello è nato in Alto Adige/Trentino, è stato allevato in Trentino (Roverè della Luna) e successivamente macellato e sezionato in Trentino (Val di Fiemme). La sua alimentazione è priva di OGM. Polpa magra tagliata a cubetti di ca. 2 x 2 cm. Confezionata in sottovuoto.

Codice	918165
Marca
Contenuto:	KG 1 CA.
Origine	Trentino - Alto Adige
Resa	90
Conservazione	0°C - +2°C