PROSCIUTTO CRUDO MARCHIGIANO S/O
| Marca | Nerino Mezzaluna |
| Origine | Italia |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C-+12°C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo |
| Codice | 914351 |
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Codice
914351
Info sui prodotti "PROSCIUTTO CRUDO MARCHIGIANO S/O"
Produzione artigianale in azienda piccola familiare degli Appennini. Prosciutto crudo senz' osso pressato piatto, prodotto da cosce di suini nazionali provenienti dalla filiera di Parma e San Daniele. Stagionatura di oltre 14 mesi.
| Assortimento: | Aperitivo |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef |
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MAIALE GUANCIALE STAGIONATO (I)
Produzione artiganale di un'azienda piccola famigliare degli Appennini, solo materia prima di macellazione propria, ricette tradizionali con condimenti naturali. Questo guanciale non é affumicato, ma solo stagionato. Questo prodotto é adatto per la preparazione di piatti come la "pasta all' amatriciana" o simile.
| Codice | 914353 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,5 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+12°C |
CARNE SALADA TRENTINA 1/2
Mezza fesa marinata (con sale, pepe, bacche di ginepro e alloro) e affumicata. Ricetta e produzione secondo la tradizione trentina. Tradizionalmente viene servita a fette sottilissime passate velocemente sulla piastra, accompagnata da fagioli borlotti conditi con cipolla e torta di patate. Ideale anche come carpaccio.
| Codice | 955004 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,5 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
SALAME UNGHERESE SOTTOVUOTO
Tipico salame ungherese di pura carne suina con l'impasto fino, leggermente affumicata e senz'aglio. È messa sottovuoto. Ideale per affettati e panini. La fetta ha un diametro di 90 mm.
| Codice | 004238 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-C3 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
BRESAOLA PUNTA D'ANCA 1/2 SV
La Bresaola é un prosciutto crudo di manzo. Il taglio punta d'anca é il taglio piú pregiato della coscia. Salagione a secco e stagionatura fino alla consistenza giusta. Questo prodotto é saporito e magro con un alto valore di proteine. La bresaola tagliata sottile é adatta per aperitivi, antipasti ma anche per la preparazione e decorazione di secondi piatti.
| Codice | 004241 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-CA1,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +12°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
SPECK 6 MESI A/ADIGE IGP KOFLER VAK
Tradizionale speck di Hammen prodotto da artigiani altoatesini. Solo le migliori materie prime e una lavorazione esperta garantiscono un prodotto eccellente. Consistenza ottimale e gusto delicato. Conservato per almeno 6 mesi.
| Codice | 979797 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4,8 CA. () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 4°C- +14°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
SALSICCIA FRESCA MAIALE ATM
La salsiccia di maiale fresca contiene soltanto carne di spalla di maiale, sale, pepe e aglio. Viene bollita nell acqua o insieme ai crauti, ma anche per la cottura alla griglia é ideale. Ogni confezioni in ATM contiene 10 salsicce.
| Codice | 91513 |
| Marca | |
| Contenuto: | 10 X GR130 () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C- +4 °C |
BRESAOLA PUNTA D'ANCA 1/1 SV
La Bresaola é un prosciutto crudo di manzo. Il taglio punta d'anca é il taglio piú pregiato della coscia. Salagione a secco e stagionatura fino alla consistenza giusta. Questo prodotto é saporito e magro con un alto valore di proteine. La bresaola tagliata sottile é adatta per aperitivi, antipasti ma anche per la preparazione e decorazione di secondi piatti.
| Codice | 004130 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
PROSCIUTTO CRUDO PARMA 24M S/O DOP
Prosciutto crudo di Parma IGP, stagionato 24 mesi e disossato a mano. Grazie all'accurata selezione, il prosciutto crudo di Parma Galloni è particolarmente delicato e tenero.
| Codice | 987996 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 8 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 2°C - +10°C |
CERVO MARINATO
Carne di cervo marinata con erbe fresche. Non è cotta e non è affumicata. Un'alternativa al classico carpaccio. Particolarmente adatta come antipasto.
| Codice | 074635 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,4 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +2/ +4° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
PROSC.COTTO AQ "PURO"ANIMAL WELFARE
(QUALITA': COTTO ALTA QUALITA') Prosciutto cotto con materia prima Animal Welfare, con sola coscia di suino, cotta a vapore. Vengono utilizzati solo i migliori ingredienti come il sale iodato protetto. Con ridotto contenuto di sodio e senza zuccheri e polifosfati aggiunti, senza latte e derivati e senza glutine.
| Codice | 070765 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 8,5 CA. () |
| Resa | 90 |
| Conservazione | +4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |