PROSCIUTTO CRUDO MARCHIGIANO S/O
| Marca | Nerino Mezzaluna |
| Origine | Italia |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C-+12°C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo |
| Codice | 914351 |
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Codice
914351
Info sui prodotti "PROSCIUTTO CRUDO MARCHIGIANO S/O"
Produzione artigianale in azienda piccola familiare degli Appennini. Prosciutto crudo senz' osso pressato piatto, prodotto da cosce di suini nazionali provenienti dalla filiera di Parma e San Daniele. Stagionatura di oltre 14 mesi.
| Assortimento: | Aperitivo |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef |
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MAIALE GUANCIALE AFFUMICATO 1A
Classico guanciale affumicato per l'uso in cucina. Ideale per la preparazione di ricette come la pasta all'amatriciana o la carbonara.
| Codice | 941241 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 2 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
SALSICCE MINI COLAZIONE ATM X 20
Salsiccia di alta qualità, prodotta con la migliore carne di maiale, adatta per essere grigliata. Prodotta fresca. Contiene 20 salsicce da 40 grammi. Adatta per la prima colazione.
| Codice | 987979 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,9 CA () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
MORTADELLA BOLOGNA 1/2 IGP
Mortadella tipica emiliana, prodotta nel rigoroso rispetto del disciplinare per ottenere la caratteristica mortadella dal colore rosa vivo e profumo intenso, armonioso e ampio. Diametro di 15 cm, quindi ideale per la ristorazione.
| Codice | 009244 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 99 |
| Conservazione | 0°C/+4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione |
SALAME SOPRESSA 1/2 SV
Insaccato di carni suine macinate con stampo a fori da 7 mm, in budello naturale, senza aglio a pezzatura pari a 4,5kg. La stagionatura minima è di 50/60 giorni, tagliata a metà e sottovuoto. La fetta ha un diametro di 130 mm.
| Codice | 904248 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-CA 3 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
PROSCIUTTO CRUDO PARMA 24M S/O DOP
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi, selezionato e stagionato da F.lli Galloni a Langhirano. La sapienza dei mastri salatori, la lavorazione artigianale e la lenta maturazione nelle cantine accarezzate dall'aria del Marino regalano un prosciutto straordinariamente dolce e morbido, dal profumo elegante e dal gusto ricco e armonioso.
| Codice | 987996 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 8 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 2°C - +10°C |
SALSICCIA/SALAME PICC.LUNGA PEL SV
Salsiccia tipo Napoli piccante. Già spelata e messo sottovuto. Risparmio di tempo. Non contiene aglio.
| Codice | 074371 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-C0,9 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C- +2°C |
PROSCIUTTO CRUDO SERRANO C/O
Il prosciutto crudo serrano ottiene il suo nome per la Sierra Montagna, perché nelle zone di altitudine della Spagna la stagionatura viene favorita per il clima particolare. A differenza del prosciutto di Pata Negra vengono prese le cosce del maiale bianco, che non vengono alimentati con delle ghiande. La stagionatura di almeno 16 mesi a temperature variate danno a questo prosciutto un sapore unico e mediterraneo. Si consiglia di usare una morsa e tagliarlo sottile con coltello e servirlo come antipasto.
| Codice | 980111 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 7 () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 70 |
| Conservazione | 0°C - +12°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
SALAME CASERECCIO MORBIDO (I)
Produzione artiganale in azienda piccola famigliare degli Appennini, solo materia prima di macellazione propria, ricette tradizionali con condimenti naturali. Salame morbido di puro suini insaccato in budello naturale con particolare caratteristica di freschezza e aromatizzazione. Consumato con media stagionatura conferisce al prodotto ulteriori qualitá sensoriali.
| Codice | 914342 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,5 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+12°C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
PROSCIUTTO CRUDO SERRANO S/COT S/O
Il prosciutto crudo serrano ottiene il suo nome per la Sierra=montagna, perché nelle zone di altitudine della Spagna la stagionatura viene favorita per il clima particolare. A differenza al prosciutto di Pata Negra vengono prese le cosce del maiale bianco, che non vengono alimentati con delle ghiande. La stagionatura di almeno 16 mesi a temperature variate danno a questo prosciutto un sapore unico e mediterraneo. Siccome é già disossato, scotennato e pulito non ha scarti. Si consiglia di affettarlo sottile e servirlo come antipasto.
| Codice | 980507 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 5 CA. () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +14°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
PASTA DI LUCANICA SV
Prodotto tipico per la preparazione di risotti, polpette di carne, ripieni, hamburger, ecc, ed anche per farcire la pizza. La macina è grossa. Confezionato in pacchetti da 360 gr.
| Codice | 915132 |
| Marca | |
| Contenuto: | 360 G () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |