POLPO-PIOVRA PUGLIA 2-3 KG SG
| Marca | Fish For Chef |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Codice | 346772 |
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346772
Info sui prodotti "POLPO-PIOVRA PUGLIA 2-3 KG SG"
Polpo appena pescato, pulito a mano, lavato e arricciato nell'acqua di mare. Se si apprezza, si ottiene un ottimo prodotto del mar Adriatico. Suggerimento per la preparazione: Cucinato con vino rosso, verdure e spezie, si presta per tantissimi piatti nella cucina fredda e calda.
| Proprietà: | GranChef |
|---|
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TONNO PINNE GIALLE SAKU DI LOMO SG
Saku (solo lomo) di tonno pinna gialla da ca. 250 gr, 12 pezzi per scatola, senza pelle e scarti, completamente rifilato, pronto per la preparazione di sashimi, sushi, carpacci, ma anche per la griglia. Consiglio per lo scongelamento: togliere dall'imballaggio e scongelare in frigorifero a 0/ +3° C. Adatto per essere consumato crudo entro 48 ore e cotto entro 72 ore.
| Codice | 365718 |
| Marca | |
| Contenuto: | 180-380 GR () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 95 |
| Conservazione | -18° C |
MORO ANTARTICO FIL. C/P SG
L'austromerluzzo, o spigola cilena, si trova nelle acque subantartiche sulle piattaforme intorno alle isole e ai banchi sottomarini. Vive principalmente sui fondali marini a profondità comprese tra 300 e 2000 metri. Grazie alla grande profondità e all'acqua molto fredda in cui vive, sviluppa un alto contenuto di grassi sani, che gli conferiscono il suo sapore e la sua consistenza.
| Codice | 365657 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,5-2,2 () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
BAGUETTE FARRO INTEGRALE SG
L'alta qualità del pane Drexel è ottenuta grazie alle materie prime di prima scelta, alla lunga lievitazione (24h) dell'impasto e alla cottura lenta in forni di pietra. Il pane è surgelato precotto al 75%. Dopo la cottura finale (scongelare 45 min., poi 5 min. in forno a 200°C) rimane buono per vari giorni.
| Codice | 345493 |
| Marca | |
| Contenuto: | 20 X 400GR |
| Origine | Austria |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
RICCIOLA PA.HAMACHI FIL.1-1,5 KG SG
Japanese Hamachi - Gli chef giapponesi vogliono solo questa, perché il contenuto di grasso e la consistenza della carne sono perfetti. È un pesce che si presta a tutti gli usi in cucina. Per esempio ottima per Sushi e Sashimi, sulla griglia, ecc. Soprattutto abbinata con spezie asiatiche come il sesamo, la soia o lo zenzero. Circa 7 pezzi per cartone.
| Codice | 365948 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 8 () |
| Origine | Giappone |
| Resa | 95 |
| Conservazione | -18° C |
GNOCCHI CASARECCI UOVA SG
Gli Gnocchi Casarecci preparati con uova e 100% di patate fresche, ottimi con preparazioni a base di ragù di carne, creme di formaggi, funghi e anche pesce o molluschi. Cottura: Versare gli gnocchi, ancora surgelati, in acqua bollente e salata, scolare al momento dell?affioramento. Peso medio 4gr - 25 pz per 100gr.
| Codice | 343259 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
CARBONARO ALASKA FIL.C/P 600-820 GR
Filetto di carbonaro dell'Alaska (Black Cod) con pelle, senza glassatura, ogni filetto è confezionato singolarmente in sottovuoto, le lische non sono state tolte. La sua carne bianchissima e soda, con un'eccellente burrosità, lo rende una nobile prelibatezza. Grazie alla sua consistenza è ottimo per essere affumicato, cotto al forno, grigliato, o cotto al vapore.
| Codice | 365785 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 13,61 () |
| Origine | Alaska |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
ROESTI CASERECCI 50GR SG
Rösti di forma ovale, a base di patate grattate e cipolla si propongono come contorno o snack veloce. Croccanti fuori, deliziosi dentro. Diametro ca 12 cm, 4/5 minuti in friggitrice a 180°.
| Codice | 342864 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-3 () |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience, Aperitivo |
PANE BURGER 10CM BRIOCHE PRET. SG
Panini di pasta lievitata, tagliati, surgelati. Consigli per la preparazione, lasciar scongelare il prodotto oppure mettere nel forno a 220°C per 3 minuti, oppure nel tostapane. Diametro 10cm.
| Codice | 345773 |
| Marca | |
| Contenuto: | 20 X 80GR |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
GAMBERI CODE S/G 10-20 PZ/LBS SG
Code di gamberi atlantici senza guscio, devenati e congelati IQF. Ottimo prodotto per grigliate ed insalate.
| Codice | 365691 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 800 |
| Origine | Argentina |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
FAVE EXTRA FINI MINUTE SG
Le fave surgelate sono preparate a partire da varietá a fiori bianchi. Preparazione: forno ventilato: 6 minuti a 180°C oppure in padella 5/6 minuti.
| Codice | 341207 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |