PANCETTA AFFUMICATA DI MANZO
| Marca | Casa Largher |
| Origine | Italia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
| Codice | 918062 |
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Codice
918062
Info sui prodotti "PANCETTA AFFUMICATA DI MANZO"
Questa pancetta prodotta di carne di bovino è un'alternativa alla classica pancetta di maiale. Produzione artigianale, leggera salatura e affumicatura. Ideale per la preparazione di prodotti a base di pasta come "alla carbonara" o "all'Amatriciana".
| Assortimento: | Prima colazione |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef, Halal, Senza allergeni, Senza glutine, Senza lattosio |
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LARDO DI PATA NEGRA IN CONCA
Lardo con le spezie, sottovuoto. Lavorato da maiali che vivono tutto l'anno allo stato brado.
| Codice | 071556 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,8 CA. () |
| Origine | Italia |
| Conservazione | +4°/+10°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
CARNE SALADA TRENTINA 1/2
Mezza fesa marinata (con sale, pepe, bacche di ginepro e alloro) e affumicata. Ricetta e produzione secondo la tradizione trentina. Tradizionalmente viene servita a fette sottilissime passate velocemente sulla piastra, accompagnata da fagioli borlotti conditi con cipolla e torta di patate. Ideale anche come carpaccio.
| Codice | 955004 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,5 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
PROSCIUTTO CRUDO PARMA 24M S/O DOP
Prosciutto crudo di Parma IGP, stagionato 24 mesi e disossato a mano. Grazie all'accurata selezione, il prosciutto crudo di Parma Galloni è particolarmente delicato e tenero.
| Codice | 987996 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 8 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 2°C - +10°C |
SPECK 6 MESI A/ADIGE IGP KOFLER VAK
Tradizionale speck di Hammen prodotto da artigiani altoatesini. Solo le migliori materie prime e una lavorazione esperta garantiscono un prodotto eccellente. Consistenza ottimale e gusto delicato. Conservato per almeno 6 mesi.
| Codice | 979797 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4,8 CA. () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 4°C- +14°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
PANCETTA AFFUMICATA 1/2 SV.
Si tratta della pancetta di maiale stagionata e affumicata. Il vero speck di una volta. Facile da gestire siccome confezionato al sottovuoto.
| Codice | 987070 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-2 () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - + 14°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
PETTO DI TACCHINO AL FORNO 1/2 SV
Questo prosciutto viene prodotto dal petto di tacchino e cotto al forno. Così si crea una crosta la quale lo rende molto saporito. La fetta ha un diametro di ca. 20 cm. Ideale tagliato sottile per il buffet, ma anche in fette grosse e servito caldo.
| Codice | 955265 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Ungheria |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - + 4°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione, Aperitivo |
SALSICCE KAMINWURZEN 10 PZ SV.
Salsicce tipiche di alta qualità prodotte in val Isarco. Leggero aroma di affumicatura, sapore delicato. Un pezzo pesa ca. 85 gr. Ogni confezione contiene 10 pezzi in sottovuoto.
| Codice | 973006 |
| Marca | |
| Contenuto: | 10 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C-+18°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
PORCHETTA 1/2 ALTO ADIGE SV
Alta qualità di produzione altoatesina, a base di carne di maiale disossata e aromatizzata con varie erbe. La cottura è lenta e il risultato è una consistenza succosa e saporita. Viene spesso utilizzato per panini o come secondo piatto a base di salsiccia.
| Codice | 977500 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-2,5 KG () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +1°/+7°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione |
LARDO BIANCO D'ARNAD DOP VAL AOSTA
Si ottiene dalla lavorazione di solo spallotto di maiali di peso superiore ai due quintali, sgrassato, squadrato, viene posto a maturare in antichi recipienti in legno di castagno o di rovere, assiema ad sale e spezie per oltre 3 mesi. Degustandolo si scoglie in bocca lasciando al palato un sapore gradevolmente dolce
| Codice | 955063 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG2,7 () |
| Origine | Italia - Valle d'Aosta |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo |
BACON PANCETTA PREAFFETTATA
Il classico bacon in stile americano, pancetta di suino preaffettata, pratica per una preparazione veloce. Durante la cottura la fetta non si arrotola e quindi rimane stesa. Ogni confezione contiene 5 buste da 1 kg ca.
| Codice | 080050 |
| Marca | |
| Contenuto: | 5 X1 KG CA () |
| Origine | Austria |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |