OCA FEGATOGRASSO PORT. 40/60G SG
| Marca | Edouard Artzner |
| Origine | Ungheria |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Convenience |
| Codice | 362001 |
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Codice
362001
Info sui prodotti "OCA FEGATOGRASSO PORT. 40/60G SG"
Il migliore foie gras, crudo, congelato, porzionato in fette uniformi. Di alta qualità. Basterà infarinare le fettine e friggerle in olio.
| Assortimento: | Aperitivo, Convenience |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef, Senza allergeni |
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ANATRA FEGATO GRASSO PORZ. 40/60 SG
Fegato grasso d'anatra tagliato a fette calibrate di ca. 50 gr. Le anatre vengono allevate, macellate e sezionate. Ogni confezione contiene 20 fette da ca. 50 gr.
| Codice | 373258 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 CA. |
| Origine | Europa |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
CAPPONE ALLEVATO A BUSTO SG
La carne del cappone allevato ha un gusto delicato, e la carne bianca e grassa viene molto apprezzata nella cucina di alto livello. Viene offerto solo durante le feste di fine anno e si trova su tanti menu di natale e capodanno.
| Codice | 362063 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,9 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 75 |
| Conservazione | -18° C |
LEPRE POLPA DI SPALLA PER RAGOUT SG
Polpa magra di spalla di lepre cacciata in Argentina. Ideale per la preparazione di ragout.
| Codice | 362047 |
| Marca | |
| Contenuto: | 1 KG |
| Origine | Argentina |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
AGNOLOTTO DEL PLIN SG
Pasta fresca surgelata della tradizione italiana, creata e prodotta in un innovativo laboratorio in Piemonte con ingredienti selezionati di prima qualità. L'agnolotto del Plin è un prodotto tipico piemontese ripieno con un misto di carni e verdure. Condimento suggerito: sugo d?arrosto, brodo di manzo, burro e rosmarino.
| Codice | 360099 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
OMBRINA ATLANTICA FIL. 0,8-1 KG SG
L'ombrina ha la carne bianca e molto tenera - simile a quella del branzino. La carne a basso contenuto di grassi richiede un'attenta preparazione, perché si dissecca rapidamente. L'ideale preparazione per i bellissimi filetti è a vapore oppure per breve tempo in padella. Ogni filetto è confezionato in sottovuoto ed è già squamato.
| Codice | 365899 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 0,9 () |
| Origine | Mauritius |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
MIDOLLO DI OSSO FEMORE DI MANZO SG
Il midollo di ossa femore viene usato per la preparazione di risotti.
| Codice | 362116 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 X 3 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
COTOLETTA CROCC. HOMESTYLE 200GR SG
Cotoletta di maiale prodotta con lonza (lombo) di maiale fresca. Tutto il gusto e l'aspetto dei piatti fatti in casa: sottile e succulenta lonza di suino con bordo irregolare e una dorata impanatura ultracroccante, cruda. Preparare il prodotto senza scongelarlo. Consumare solo ben cotto. Padella: 5 6 min., Friggitrice: 175 °C 2 2:30 min.
| Codice | 360045 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-5,6 () |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
BASE PIZZA PALA ARIOSA SG
Pizza pala precotta e surgelata 18x58cm. Prodotto con lievito naturale, olio evo, con l'80% di idratazione. 48 ore di lievitazione per una digeribilità migliore. 480gr cadauna. Decongelare prima il prodotto, farcire ed infornare.
| Codice | 365322 |
| Marca | |
| Contenuto: | 12 X 480GR |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
MANZO OSSA SG
Le ossa sono tagliati dalla rotola e femore del manzo pezzi grandi per fare delle consume.
| Codice | 349244 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-5 () |
| Origine | Europa |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2º C |
CROCCHETTE PROSC. CRUDO 35GR SG
Crocchette tipiche dalla Spagna, preparate senza patate con un ripieno cremoso di prosciutto crudo e besciamella. Fatti a mano; Peso per crocchetta ca. 35 gr.; Ogni confezione contiene ca. 28-30 pezzi. Preparazione: friggere le crocchette congelate in olio caldo (180°C) fino a ottenere un colore dorato, attendere 2 min., finito.
| Codice | 362215 |
| Marca | |
| Contenuto: | 1 KG |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |