MOSCARDINI PULITI IQF 50-100 GR SG
| Marca | Fish For Chef |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Codice | 365771 |
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Codice
365771
Info sui prodotti "MOSCARDINI PULITI IQF 50-100 GR SG"
Lavato e pulito appena pescato, arricciato seguendo le tecniche dell'antica tradizione pugliese. Prodotto bianco, pulito e calibrato (tempo di cottura uniforme) da cuocere "in umido". Ideale per insalate e piatti di pesce, o per aperitivi.
| Proprietà: | GranChef |
|---|
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PASTA LASAGNE UOVO GIALLA SG
Pratica pasta sfoglia all'uovo precotta, nel formato da 475mm x 280mm, ideale per preparazioni gastronomiche come lasagne o cannelloni.
| Codice | 365035 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-2,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
GAMBERI ARGENT.C/T L1 10-20PZ/KG SG
Gamberi atlantici interi con testa, 10-20 pz/kg. Vengono pescati nelle acque fredde e profonde dell'Argentina e vengono congelati a bordo della nave subito dopo la pesca. Ideali da fare alla griglia.
| Codice | 365622 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 () |
| Origine | Argentina |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
PASTA SFOGLIA AL BURRO IN FOGLI SG
Prelevare solamente i fogli di prodotto che si intendono utilizzare. In una confezione ci sono 12 fogli con un peso 375g a foglio. Lasciare scongelare i fogli 5 minuti a temperatura ambiente. Infornare dai 180°C ai 200°C per 20/35 min.
| Codice | 365169 |
| Marca | |
| Contenuto: | 12 X 375GR () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
PESCE SPADA FIL. S/P S/O SG
Filetti di pesce spada congelati da 0,9-1,6 kg, senza pelle, senz'osso, confezionato in sottovuoto singolarmente, 4 pezzi per scatola. Consiglio per lo scongelamento: togliere dall'imballaggio e scongelare in frigorifero a 0/ +3° C. Adatto per tutti i metodi di preparazione: Tartare, carpaccio, griglia, ecc. Adatto per essere consumato crudo entro 72 ore e cotto entro 96 ore.
| Codice | 365719 |
| Marca | |
| Contenuto: | 0,9-1,6 KG () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
MINI BLINIS AL BURRO 4,5 CM SG
Blinis morbidi, leggeri al palato e dal gusto burroso. Da consumare nei buffet dei catering durante il brunch o come spuntino. Servire caldi o freddi. Ideali tostati con crema di erba cipollina fresca, salmone affumicato, rillettes di pesce ecc. Scongelamento per 10 mini blinis , 2 ore in frigorifero a +4°C o 20 sec. nel microonde in mod. scongelamento. 120 Blinis in 2 sacchetti separati.
| Codice | 365297 |
| Marca | |
| Contenuto: | 240 X 5GR |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience, Prima colazione |
COTOLETTA CROCCANTE POLLO 160GR SG
Croccante fuori, tenero dentro: succulento petto di pollo naturale in una panatura ultracroccante per chi ama la carne con poche calorie. Ideale anche per guarnire insalate se tagliato a listerelle. Preparare il prodotto senza scongelarlo. Combivapore (calore secco): 210 °C ca. 13 min. Friggitrice: 175 °C 4 5 min.
| Codice | 347441 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-6 () |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Convenience |
MOZZARELLE PANATE SG
Delicate e raffinate mozzarelle, pastellate, impanate e surgelate, pronte a cuocere. Preparazione: in friggitrice 3/4 minuti, in padella 4/5 minuti.
| Codice | 343950 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-2,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Convenience |
SCORFANO FIL. C/P 160-180 GR SG
Lo scorfano viene pescato nel Mar di Norvegia, Spitsbergern e isola degli Orsi. Il filetto è senza spine, congelato IQF, ha una carne soda e deliziosa. Diventa una prelibatezza se fritto con il burro o con l'olio d'oliva. Adatto anche per la cucina moderna Sous-Vide, oppure per la cottura a vapore, al cartoccio o in forno. Ha un ottimo gusto in ogni modo! Non è adatto alla griglia, in quanto si desintegra.
| Codice | 365765 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4 |
| Origine | Norvegia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
FUNGHI MISTO BOSCO C/PORCINI10% SG
Funghi misto bosco con il 10% di funghi porcini, qualità garantita dal marchio Urbani Tartufi.
| Codice | 360023 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
PISELLI FINI SG
In forno: stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C e cuocere 9 minuti. In pentola: Versare il prodotto ancora surgelato in poca acqua bollente salata e cuocere per 10 minuti. In padella: versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio, e 6 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 9 minuti a fuoco moderato.
| Codice | 365052 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |