MANZETTA BIO PANCIA S/O

Marca	Bio Beef
Origine	Alto Adige
Resa	95
Conservazione	0°C-+2°C
Codice	910230

Scheda tecnica

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Codice 910230

Info sui prodotti "MANZETTA BIO PANCIA S/O"

Carne di manzo allevato da agricoltori di montagna Altoatesini secondo le norme dell'agricoltura biologica. Solo razze classiche delle alpi, etá macellazione 10-12 mesi, solo scottona o castrato, frollatura in osso 2 settimane. La pancia si usa per la cottura intera o per la lavorazione.

Proprietà:	Bio, Dell'Alto Adige, GranChef

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FARAONA PETTO SUPREME(F)

Petto di faraona con ala proveniente dalla Francia. I petti, accuratamente calibrati e rifilati, sono confezionati singolarmente sottovuoto. Ideali per cotture rapide.

Codice	933078
Marca
Contenuto:	2 X GR170 ()
Origine	Francia
Resa	100
Conservazione	0°C-+2°C

MAIALE LONZA SCORDONATA

Lonza di maiale provenienza Germania pulita e scordonata, pronta all'uso. Ideale per steaks.

Codice	92405
Marca
Contenuto:	CA. KG3,6 ()
Origine	Germania
Resa	85
Conservazione	0/ +2° C

ANATRA PETTO PORZ.180-220GR(F)

Petto d'anatra femmina di razza Barberie, allevata e macellata in Francia. Questo taglio è particolarmente indicato per la cottura arrosto.

Codice	954344
Marca
Contenuto:	2 X 200 GR ()
Origine	Francia
Resa	100
Conservazione	0/ +2° C

MAIALE REALE S/O

Il reale di maiale può essere usato in cucina sia intero al forno come arrosto di maiale, oppure come bistecca alle brace. È un taglio abbastanza grasso che lascia al prodotto un gusto saporito.

Codice	955450
Marca
Contenuto:	CA. KG2,5 ()
Origine	Europa
Resa	90
Conservazione	0°C - +4°C

POLLO 1/2 PETTO SV (I)

Questo petto di pollo a metà è completamente disossato, pulito e privo della parte centrale. Ha un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è confezionato in pratiche unità. Tagliato su misura e pronto per l'uso in cucina. Ogni confezione contiene da 7 a 12 pezzi di petto di pollo.

Codice	922122
Marca
Contenuto:	CA KG 2,5 ()
Origine	Italia
Resa	100
Conservazione	0°C - +4°C

ANATRA CARNE PER RAGU'(I)

Dadolata di anatra già tagliata. Questo prodotto è quasi pronto all'uso e perfetto per la preparazione di sughi e condimenti.

Codice	950044
Marca
Contenuto:	CA. KG1
Origine	Italia
Resa	95
Conservazione	0/ +2° C

MANZETTA BIO PANCIA /PETTO C/O

Codice	910229
Marca
Contenuto:	KG 6 CA. ()
Origine	Alto Adige
Resa	95
Conservazione	0°C-+2°C

MAIALE PUNTINE "SPARERIBS" (I)

Costine di lombo di suino nato, allevato e macellato in Italia. Anche conosciuto come "Spare Ribs" o "Loin Ribs". Si cuoce il pezzo intero alla griglia o in forno, da tagliare poi nel piatto. Ogni confezione contiene 3 file di costine.

Codice	918083
Marca
Contenuto:	KG 0,45 X3 ()
Origine	Italia
Resa	60
Conservazione	0°C-+2°C

MANZO GIRELLO (USA)

Girello di manzo americano. La qualità costante della carne la rende una delle migliori sul mercato europeo, con un'alta marmorizzazione. I manzi, di razze Angus e Hereford e con un'età di circa 17 mesi, vengono allevati in modo tradizionale, nutrendosi principalmente di erba e, negli ultimi 170 giorni , con una dieta a base di mais. Garantiamo la completa assenza di ormoni nei prodotti.

Codice	957861
Marca
Contenuto:	CA. KG1,8 ()
Origine	USA - Nebrasca
Resa	90
Conservazione	+1º C

POLLO ALL. A MAIS SUPREME 200G (F)

Polli allevati con una dieta al 100% vegetale, con un contenuto minimo del 70% di cereali, principalmente mais. Sono cresciuti a terra per un periodo di circa 44 giorni. La loro carne e pelle presentano un caratteristico colore giallo. Il petto, con pelle e ala, è una scelta ideale per la cottura alla griglia o arrosto.

Codice	933300
Marca
Contenuto:	4X GR200 ()
Origine	Francia
Resa	100
Conservazione	0/ +2° C