MANZETTA BIO FESA C/C
| Marca | Bio Beef |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
| Codice | 910216 |
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910216
Info sui prodotti "MANZETTA BIO FESA C/C"
Carne di manzo allevato da agricoltori di montagna Altoatesini secondo le norme dell'agricoltura biologica. Solo razze classiche delle alpi, etá macellazione 10-12 mesi, solo scottona o castrato, frollatura in osso 2 settimane. LA fesa è con copertina.
| Proprietà: | Bio, Dell'Alto Adige, GranChef |
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MANZO GUANCE (IRL/UK)
I guanciali di manzo sono di una qualità ecezzionale. Il prodotto è parzialmente pulito e la caratteristica del prodotto nostro è che non vengono incisi cioè viene consegnato intero. Siccome é un muscolo piutosto duro si consiglia di cuocerlo almeno due ore tipo brasato.
| Codice | 922925 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X GR600 () |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0/ +2º C |
POLLO 1/2 PETTO SV (I)
Questo petto di pollo a metà è completamente disossato, pulito e privo della parte centrale. Ha un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è confezionato in pratiche unità. Tagliato su misura e pronto per l'uso in cucina. Ogni confezione contiene da 7 a 12 pezzi di petto di pollo.
| Codice | 922122 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA KG 2,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
TACCHINO 1/2 FESA MASCHIO
Mezza fesa di tacchino maschio senza grasso e cartilagine.
| Codice | 933513 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MAIALE REALE S/O
Il reale di maiale può essere usato in cucina sia intero al forno come arrosto di maiale, oppure come bistecca alle brace. È un taglio abbastanza grasso che lascia al prodotto un gusto saporito.
| Codice | 955450 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG2,5 () |
| Origine | Europa |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MAIALE LONZA SCORDONATA
Lonza di maiale provenienza Germania pulita e scordonata, pronta all'uso. Ideale per steaks.
| Codice | 92405 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG3,6 () |
| Origine | Germania |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
MAIALINO REALE S/O
I maialini Beck provengono da allevamenti piccoli e particolarmente curati, l'alimentazione è naturale, il taglio pulito. Reale di maialino intero con cotenna, calibrato, qualità gustosa e costante di alto livello.
| Codice | 942822 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,4 CA. () |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
MAIALE FILETTO LUNGO CON TESTA
Filetto intero di maiale senza cordone. I filetti sono completamente sgrassati e si presentano privi di scarto. Da offrire per chi fa banchetti, perché questo prodotto ha un ottimo rapporto qualità / prezzo. Questa carne di maiale non ha il solito gusto suino, ma è molto simile al gusto della carne di vitello. Ogni confezione contiene 4 pezzi in sottovuoto.
| Codice | 9351 |
| Marca | |
| Contenuto: | 4 X 0,5 KG () |
| Origine | Germania |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MAIALINO COSCIA C/O LUNGO GIGOT
Allevamenti piccoli e particolarmente indicati per la specie, alimentazione naturale, taglio pulito, coscia senza stinco ( gigot ) calibrate, qualità gustosa costante di alto livello. Carne tenera e poca grassa, con fine marmorizzazione avrà clienti soddi
| Codice | 970705 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG2,5 () |
| Origine | Germania |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
ANATRA PETTO PORZ.180-220GR(F)
Petto d'anatra femmina di razza Barberie, allevata e macellata in Francia. Questo taglio è particolarmente indicato per la cottura arrosto.
| Codice | 954344 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X 200 GR () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
GALLETTO BABY ALL.MAIS400-450 GR(F)
Il galletto viene nutrito con mais e viene macellato a un'età compresa tra i 50 e i 60 giorni. La carne presenta un leggero colore giallo e offre un sapore particolarmente gustoso.
| Codice | 95225 |
| Marca | |
| Contenuto: | 10X GR400 () |
| Origine | Francia |
| Resa | 80 |
| Conservazione | +0°/+2° |