FORMAGGIO GRIGIO V/AURINA COMPATTO
| Marca | Moarhof |
| Origine | ALTO ADIGE |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
| Codice | 982021 |
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982021
Info sui prodotti "FORMAGGIO GRIGIO V/AURINA COMPATTO"
Originale formaggio grigio della "Valle Aurina"(pasta granulosa leggermente pressata, stagionata esternamente e rimasta bianca all' interno), è prodotto con latte scremato ed è un formaggio a pasta acida tradizionale. Ha un sapore piccante e aspro e con la sua maturazione si rafforza il suo sapore. Questo formaggio grigio ha la certificazione "Gallo Rosso". La crosta sviluppa prima una muffa bianca e poi verde-blu, caratteristica di questo formaggio a latte acido.
| Proprietà: | Dell'Alto Adige, GranChef |
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FORMAGGIO GRIGIO V/AURINA PASTOSO
Originale formaggio grigio della "Valle Aurina" (pasta granulosa completamente stagionata), è prodotto con latte scremato ed è un formaggio a pasta acida tradizionale. Ha un sapore piccante e aspro e con la sua stagionatura rafforza il suo sapore. Questo formaggio grigio ha la certificazione "Gallo Rosso". La crosta sviluppa prima una muffa bianca e poi verde-blu, caratteristica di questo formaggio a latte acido.
| Codice | 982020 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,5 CA () |
| Origine | ALTO ADIGE |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
GRAUKAESE 1/2 FORMA
E' un formaggio con bassissimo contenuto di grassi e alto contenuto proteico, prodotto da latte scremato e acidificato. Crosta grigiastra dovuta alle muffe superficiali che si sviluppano durante la maturazione. Sapore intenso e rustico, con note acidule e leggermente amarognole. Più è stagionato, più intenso e piccante diventa. Tradizionalmente servito in agro con cipolla, aceto, olio e pepe.
| Codice | 074645 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-C 1,8 () |
| Origine | AUSTRIA |
| Resa | 98 |
| Conservazione | +4°C |
MASCARPONE
Formaggio fresco italiano che va utilizzato sopratutto nella pasticceria. È sottile e facilmente spalmabile.
| Codice | 004377 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-500 |
| Origine | ALTO ADIGE |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4° C |
PANNA FRESCA ALTO ADIGE
Panna fresca con 36% di grassi, è confezionata in cartoni tetra da 1l e viene consegnata tutti i giorni fresca.
| Codice | 001444 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT-1 |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
BURRO SCIAVES
La lavorazione del latte crudo permette di mantenere intatte le caratteristiche naturali e nutrizionali della materia prima. Viene usato esclusivamente il latte dei masi altoatesini che foraggiano il loro bestiame senza OGM. Da gustare al naturale sul pane o da utilizzare in cucina.
| Codice | 071754 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-1000 |
| Origine | ALTO ADIGE |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
YOGURT NATURALE CONTADINO
Yogurt naturale di latte intero fatto con latte proveniente da masi dell' Alto Adige. Molto cremoso. Secchiello di 5 KG. Lo Jogurt viene consumato sempre di più. Nella prima colazione, come Snack, come dessert ma anche come ingrediente per diverse ricette.
| Codice | 071297 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-5 |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 4° |
| Destinazione d'uso | , Prima colazione |
TUORLO ALL/TERRA PAST.
Tuorlo pastorizzato; ideale per la preparazione di maionese, dressing, salse, dessert, ecc.
| Codice | 074000 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Danimarca |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
TUORLO PAST.
Prodotto ideale per chi consuma soprattutto il tuorlo d'uovo. Con la pastorizzazione il consumatore può essere sicuro che il prodotto è privo di salmonella.
| Codice | 036178 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
UOVA P/GIALLA 63/73 L
Nel cartone sono confezionati 180 uova extra gialli grandi.
| Codice | 071344 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ-180 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
EDAMER
L' Edamer è un formaggio a pasta semidura, prodotto con latte vaccino. E' apprezzato per il suo sapore dolce, delicato e leggermente burroso. La sua consistenza è compatta ma morbida al taglio. Con la stagionatura il gusto diventa più intenso e aromatico. È un formaggio versatile, adatto sia al consumo da tavola sia alla preparazione di panini, insalate e piatti.
| Codice | 004272 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA () |
| Origine | GERMANIA |
| Resa | 98 |
| Conservazione | +4°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |