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Info sui prodotti "FORMAGGIO GRIGIO V/AURINA COMPATTO"

Originale formaggio grigio della "Valle Aurina"(pasta granulosa leggermente pressata, stagionata esternamente e rimasta bianca all' interno), è prodotto con latte scremato ed è un formaggio a pasta acida tradizionale. Ha un sapore piccante e aspro e con la sua maturazione si rafforza il suo sapore. Questo formaggio grigio ha la certificazione "Gallo Rosso". La crosta sviluppa prima una muffa bianca e poi verde-blu, caratteristica di questo formaggio a latte acido.
Proprietà: Dell'Alto Adige, GranChef

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PANNA FRESCA ALTO ADIGE 1L
Panna fresca con 36% di grassi, è confezionata in cartoni tetra da 1l e viene consegnata tutti i giorni fresca.
Codice 001444
Marca
Contenuto: LT-1
Origine Alto Adige
Resa 100
Conservazione +4°C
GRAUKAESE 1/2 FORMA
E' un formaggio con bassissimo contenuto di grassi e alto contenuto proteico, prodotto da latte scremato e acidificato. Crosta grigiastra dovuta alle muffe superficiali che si sviluppano durante la maturazione. Sapore intenso e rustico, con note acidule e leggermente amarognole. Più è stagionato, più intenso e piccante diventa. Tradizionalmente servito in agro con cipolla, aceto, olio e pepe.
Codice 074645
Marca
Contenuto: KG-C 1,8 ()
Origine AUSTRIA
Resa 98
Conservazione +4°C
YOGURT NATURALE CONTADINO
Yogurt naturale di latte intero fatto con latte proveniente da masi dell' Alto Adige. Molto cremoso. Secchiello di 5 KG. Lo Jogurt viene consumato sempre di più. Nella prima colazione, come Snack, come dessert ma anche come ingrediente per diverse ricette.
Codice 071297
Marca
Contenuto: KG-5
Origine Alto Adige
Resa 100
Conservazione 4°
Destinazione d'uso , Prima colazione
TUORLO S.GIALLO PAST.
Il prodotto é indicato per la preparazione della pasta all'uovo, ma puó essere usato anche nelle preparazioni di pasticceria, gelateria e gastronomia.
Codice 036180
Marca
Contenuto: KG-1
Origine Italia
Resa 100
Conservazione +4°C
MASCARPONE
Formaggio fresco italiano che va utilizzato sopratutto nella pasticceria. È sottile e facilmente spalmabile.
Codice 004377
Marca
Contenuto: GR-500
Origine ALTO ADIGE
Resa 100
Conservazione +4° C
BURRO DI CENTRIFUGA
Burro pastorizzato di centrifuga, sapore delicato e gradevole, consistenza cremosa e spalmabile. Ottimo per tutti gli usi in cucina.
Codice 036146
Marca
Contenuto: KG 1
Origine TRENTINO
Resa 100
Conservazione +4°C
BURRO SCIAVES
La lavorazione del latte crudo permette di mantenere intatte le caratteristiche naturali e nutrizionali della materia prima. Viene usato esclusivamente il latte dei masi altoatesini che foraggiano il loro bestiame senza OGM. Da gustare al naturale sul pane o da utilizzare in cucina.
Codice 071754
Marca
Contenuto: GR-1000
Origine ALTO ADIGE
Resa 100
Conservazione +4°C
PHILADELPHIA FORMAGGIO SPALMABILE
Philadelphia viene prodotto da latte fresco e panna. È fresco e gustoso e molto amato per le vaste possiblità d'impiego.
Codice 004395
Marca
Contenuto: KG-C1,65
Resa 100
Conservazione +4° C
Destinazione d'uso Prima colazione
EDAMER
L' Edamer è un formaggio a pasta semidura, prodotto con latte vaccino. E' apprezzato per il suo sapore dolce, delicato e leggermente burroso. La sua consistenza è compatta ma morbida al taglio. Con la stagionatura il gusto diventa più intenso e aromatico. È un formaggio versatile, adatto sia al consumo da tavola sia alla preparazione di panini, insalate e piatti.
Codice 004272
Marca
Contenuto: KG 3 CA ()
Origine GERMANIA
Resa 98
Conservazione +4°C
Destinazione d'uso Prima colazione
FORMAGGIO GRIGIO V/AURINA PASTOSO
Originale formaggio grigio della "Valle Aurina" (pasta granulosa completamente stagionata), è prodotto con latte scremato ed è un formaggio a pasta acida tradizionale. Ha un sapore piccante e aspro e con la sua stagionatura rafforza il suo sapore. Questo formaggio grigio ha la certificazione "Gallo Rosso". La crosta sviluppa prima una muffa bianca e poi verde-blu, caratteristica di questo formaggio a latte acido.
Codice 982020
Marca
Contenuto: KG 1,5 CA ()
Origine ALTO ADIGE
Resa 100
Conservazione +4°C