CERVO SPALLA S/O (NZ) SG
| Marca | Silver Fern Farms |
| Origine | Nuovo Zelanda |
| Resa | 95 |
| Conservazione | -18°C |
| Codice | 362079 |
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Codice
362079
Info sui prodotti "CERVO SPALLA S/O (NZ) SG"
Spalla di cervo senz'osso. Questo taglio si usa per l'arrosto, per spezzatino o per fare il ragout. I cervi vengono allevati su grandi campi della Nuova Zelanda e vengono macellati in ottime condizioni igienici.
| Proprietà: | GranChef |
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CINGHIALE CARRE' RACK PREMIUM SG
Cinghiale abbattuto da nelle riserve italiane, soprattutto nelle Regioni Toscana ed Emilia Romagna. Il carré scalzato si presenta molto bene sul piatto. Ideale per la cottura intera e servito leggermente rosa.
| Codice | 362048 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,1 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
VITELLO COPERTINA DI SPALLA SG
Copertina di spalla di vitello chiara e ben porzionata proveniente dalla Germania. Gli animali vengono macellati all'età di circa 6 mesi. Questo prodotto è particolarmente adatto per la cottura a fuoco lento ma può anche essere preparato come arrosto. In estate, cotto al rosa, è una prelibatezza anche come antipasto freddo.
| Codice | 362338 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,2 () |
| Origine | Europa |
| Resa | 95 |
| Conservazione | -18°C |