ANATRA DISOSSATA (I)
| Marca | Cz Agricola |
| Origine | Italia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
| Codice | 933700 |
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933700
Info sui prodotti "ANATRA DISOSSATA (I)"
Anatra di razza Barberie, allevata e macellata in Italia. L'anatra é disossata e si puó usare per arrotolare o per fare un arrosto ripieno.
Articoli consigliati
VITELLO GIRELLO
Il girello di vitello, noto anche come magatello, è un taglio magro con una forma uniforme. È ideale per la preparazione di arrosti o per piatti come il Vitello Tonnato. Carne di vitello macellato a un' età tra 8-10 mesi e quindi di colore leggermente più scuro.
| Codice | 954342 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,5 CA. () |
| Origine | Europa |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C -+2°C |
MANZO RIBEYE (USA)
Ribeye di manzo americano. La qualità costante della carne la rende una delle migliori sul mercato europeo, con un'alta marmorizzazione. I manzi, di razze Angus e Hereford e con un'età di circa 17 mesi, vengono allevati in modo tradizionale, nutrendosi principalmente di erba e, negli ultimi 170 giorni , con una dieta a base di mais. Garantiamo la completa assenza di ormoni nei prodotti.
| Codice | 942811 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 5 () |
| Origine | USA - Nebrasca |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
MANZO FILETTO S/C GRAIN (NZL)
Carne di animali di razze pure come Angus e Hereford; allevamento a pascolo per 18 mesi nell'Isola del Sud; aria marina mite e salata e acque sorgive fresche delle Alpi neozelandesi influenzano positivamente il benessere e la salute degli animali; successivamente alimentazione a base di cereali per almeno 4 mesi; il filetto è senza cordone. Ideale per la cottura veloce.
| Codice | 920146 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
VITELLO GIRELLO
Il girello, conosciuto anche come magatello, rappresenta un taglio magro e compatto ricavato dalla coscia del vitello. Il sapore e la tenerezza rispecchiano il benessere e la libertà che gli animali godono durante l'allevamento. Questo taglio si presta ottimamente per la preparazione al forno, così come per piatti come il vitello tonnato e l'arrosto.
| Codice | 944183 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,1 CA. () |
| Origine | Olanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C -+2°C |
VITELLO FEGATO (IT)
Fegato di vitello di altissima qualità, ottenuto da animali nati in Alto Adige / Trentino, allevati in Trentino, e macellati e sezionati in Val di Fiemme. Questi animali beneficiano di un' alimentazione priva di OGM, il che contribuisce alla qualità del prodotto. Il fegato viene confezionato in sottovuoto, garantendo freschezza e praticità nella sua conservazione.
| Codice | 918167 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4 CA. () |
| Origine | Trentino - Alto Adige |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
MANZO REALE / SCHIENA S.O. (USA)
Reale di manzo americano. La qualità costante della carne la rende una delle migliori sul mercato europeo, con un'alta marmorizzazione. I manzi, di razze Angus e Hereford e con un'età di circa 17 mesi, vengono allevati in modo tradizionale, nutrendosi principalmente di erba e, negli ultimi 170 giorni , con una dieta a base di mais. Garantiamo la completa assenza di ormoni nei prodotti.
| Codice | 92724 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 6,8 CA. () |
| Origine | USA - Nebrasca |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
VITELLO LOMBO S/O A CUORE
I vitelli di Peter's Farm sono allevati con cura, garantendo il benessere degli animali e una dieta di alta qualità. Il nostro lombo di vitello, senza osso e pulito al cuore, è un taglio pronto per la cucina che consente un notevole risparmio di tempo nella preparazione. Questo taglio è ideale per la cottura al forno o alla griglia, offrendo un'esperienza culinaria di alta qualità.
| Codice | 99788 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,5 CA. () |
| Origine | Olanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C -+2°C |
VITELLO FILETTO LUNGO C/CO EXTRA
Il benessere animale, la tranquillità e un allevamento rispettoso delle esigenze naturali dei vitelli sono alla base dell'eccellente qualità e del gusto delicato della carne di vitello Peter's Farm. Tracciabilità garantita dall'azienda agricola fino al cliente. Il filetto di vitello è rifilato, mantenendo solo la catena laterale. È ideale per cotture rapide alla piastra o alla griglia e conquista per la sua consistenza tenera e il suo sapore delicato.
| Codice | 944189 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG1,3 () |
| Origine | Olanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
VITELLO STINCO POSTERIORE (IT)
Carne di vitello di altissima qualità, dalla caratteristica tonalità chiara. Questo vitello è nato in Alto Adige/Trentino, è stato allevato in Trentino (Roverè della Luna) e successivamente macellato e sezionato in Trentino (Val di Fiemme). La sua alimentazione è priva di OGM. Lo stinco è ideale per la cottura al forno o per preparare ossobuchi.
| Codice | 918156 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,9 CA. () |
| Origine | Trentino - Alto Adige |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
VITELLO ANIMELLE DI GOLA
La qualità e il sapore della carne riflettono il livello di vita, la tranquillità e la libertà di movimento che i vitelli sperimentano durante l'allevamento. Le animelle di gola, caratterizzate da una consistenza più morbida rispetto a quelle di cuore, offrono un'esperienza culinaria unica.
| Codice | 999 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,9 CA. () |
| Origine | Olanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |