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Produkt
Beschreibung
Eigenschaften
SABA - GEKOCHTER TRAUBENMOST MIT GEWUERZE
Saba, oder Sapa, ist eine typische Würze der Emilia Romagna, der Marken, Sizilien und Sardiniens, die aus gekochtem Traubenmost und Gewürzen hergestellt wird. Sehr süß und dickflüssig, wurde in der bürgerlichen Küche als Süssmittel eingesetzt. Eignet sich hervorragend zu gereifte Käsesorten und als Sauce auf Speiseeis und Desserts.
| Code | 076376 |
| Marke | Mengazzoli |
| Inhalt: | ML-200 |
| Herkunft | Italien |
FRITTOEL PALMA EXTRA
Doppelt frazioniertes Palmfett, flüssig
| Code | 001379 |
| Marke | Diello |
| Inhalt: | LT-25 |
| Herkunft | Italien |
SAMENOEL
Diello steht für die besten Preis-Leistungs Produkte im Sortiment. Samenöl zum frittieren geeignet.
| Code | 001200 |
| Marke | Diello |
| Inhalt: | LT-25 |
OLIVENOEL EXV. MIT BASILIKUM
Coppini Arte Olearia erntet von Olivenhaine in Sizilien, Apulien und Abruzzen. Die besten Oliven werden innerhalb 24 Stunden von der Ernte gepresst. Coppini Arte Olearia garantiert gleichbleibende hohe Qualität und niedrige Säure. Zur Herstellung von OLIVE & BASILIKUM werden die Oliven zusammen mit Basilikum gepresst. Besonders geeignet mit Suppen, Mozzarella, Tomatensugo, Salate, auf Pasta, Bruschetta und Pizza.
| Code | 001252 |
| Marke | Coppini Arte Olearia |
| Inhalt: | ML 250 |
| Herkunft | Italien |
OLIVENOEL EXV. MIT INGWER
Coppini Arte Olearia erntet von Olivenhaine in Sizilien, Apulien und Abruzzen. Die besten Oliven werden innerhalb 24 Stunden von der Ernte gepresst. Coppini Arte Olearia garantiert gleichbleibende hohe Qualität und niedrige Säure. Zur Herstellung von OLIVE & INGWER werden die Oliven zusammen mit dem Ingwer gepresst. Verwendung als Dressing für Fleischtartar, Salat mit Äpfeln und Nüssen, rohen Fisch, gegrillte Hühnerbrust, gekochtes Gemüse, Linsensuppe.
| Code | 020192 |
| Marke | Coppini Arte Olearia |
| Inhalt: | ML 250 |
| Herkunft | Italien |
OLIVENOEL EXV. ITALIENISCH ANTICO ORCIO 5L
Coppini Arte Olearia erntet von Olivenhaine in Sizilien, Apulien und Abruzzen. Die besten Oliven werden innerhalb 24 Stunden von der Ernte gepresst. Coppini Arte Olearia garantiert gleichbleibende hohe Qualität und niedrige Säure. ANTICO ORCIO eignet sich besonders auf Brot, Spaghetti Bolognese oder Pasta mit Gemüsesaucen, gegrilltes Fleisch und Gemüse.
| Code | 001251 |
| Marke | Coppini Arte Olearia |
| Inhalt: | LT-5 |
| Herkunft | Italien |
BALSAMESSIG IGP AQ.ARGENTO 45%
Aceto Balsamico di Modena IGP in exklusiver Verpackung, garantierte Qualität von einem der wichtigsten italienischen Produzenten. Hergestellt mit einem Anteil von 45% an Traubenmost, eher süss und dickflüssig. Besonders geeignet für kalte und warme Gerichte.
| Code | 001387 |
| Marke | De Nigris |
| Inhalt: | ML-500 |
| Herkunft | Italien |
WEINESSIG LAGREIN LAGRINUM
Lagrinum Agro Nobile ist Ausdruck höchster Essigkultur. Körper, Eleganz und Aromatik dieses Super-Premium Weinessigs widerspiegelt die Eigenschaften des namensgebenden Weines. Eine angemessene Lagerung im kleinen Eichenfass gibt dem Gourmetessig seine Finesse. Empfohlen zum Verfeinern von Steaks, Blauschimmelkäse, Lammkoteletts, Grillsaucen, Mozzarella.
| Code | 076402 |
| Marke | Walcher |
| Inhalt: | ML-500 |
| Herkunft | Südtirol |
WEINESSIG GRAN ROSSO BALSAM
Edler Weinessig der Sorte Lagrein vermählt sich im Gran Rosso mit reinstem Traubensaftkonzentrat zu einem Balsam der Extra-Klasse. Er beeindruckt mit feiner Konsistenz, komplexer Struktur und ausgewogenem Süß-Säure Spiel. Empfohlen zum Verfeinern von: Fleischsaucen, Marinaden, Zwiebelgemüse, gekochtes Gemüse, Mozzarella, würzigem Käse, rotem Fleisch.
| Code | 028800 |
| Marke | Walcher |
| Inhalt: | ML-500 |
| Herkunft | Südtirol |
BALSAMESSIG IGP AQ.BIANCA 25%
Aceto Balsamico di Modena IGP in exklusiver Verpackung, garantierte Qualität von einem der wichtigsten italienischen Produzenten. Hergestellt mit einem Anteil von 25% an Traubenmost. Besonders geeignet für kalte Gerichte.
| Code | 001386 |
| Marke | De Nigris |
| Inhalt: | ML-500 |
| Herkunft | Italien |
WEINESSIG GRAN BIANCO BALSAM BIO
Reinstes Traubensaftkonzentrat aus biologischem Anbau und herzhafter bio Weissweinessig vermählen sich im Gran Bianco Balsam Tyrolensis nobile bio zu einem besonders edlen Würzmittel. Empfohlen zum Verfeinern von Edelfischen, Krustentieren, frischen Früchten, Beeren, buntem Gemüse, Antipasti, dunklem Fleisch und süßen Desserts mit fruchtiger Säure.
| Code | 076408 |
| Marke | Walcher |
| Inhalt: | ML-500 |
| Herkunft | Südtirol |
WEINESSIG BIANCO DELICE NOBILE BIO
Herzhafter bio Weissweinessig und reinstes Biotraubensaftkonzentrat vermählen sich im BIANCO DéLICE Agro Dolce Nobile bio zu einem wahren Alleskönner.Empfohlen zum Verfeinern von jungem Gemüse, grünem und weißem Spargel, zarte Salate, Kresse, Löwenzahn, Krustentiere, Forelle, Saibling, Äsche, Geflügel, Weich- und Blauschimmelkäse, Sorbets, Erdbeeren.
| Code | 076409 |
| Marke | Walcher |
| Inhalt: | ML-500 |
| Herkunft | Südtirol |
BALSAM APFELESSIG BIO POMME D'OR
Pomme d'Or ist Ausdruck höchster Essigkultur. Der biologische Balsam Apfelessig in kleinen Eichenfässer gelagert, die dem Gourmetessig seine Finesse und Harmonie geben. Zum Verfeinern von: Desserts, Fischvorspeisen, Tagliata, Steaks, Grillsaucen, Radicchio, ideal in Verbindung mit pikanten Olivenölen, Nussölen und Sonnenblumenöl.
| Code | 076403 |
| Marke | Walcher |
| Inhalt: | ML-500 |
| Herkunft | Südtirol |
ESSIG ZIRBE
Süß-saures Gewürz mit Zirbe aromatisiert. Die Zirbe wird mit biologischem Weißweinessig durchtränkt. Dann folgt die Extraktion und das Pressen und Mischen des aromatisierten Essigs mit konzentriertem Bio-Weißweinmost.
| Code | 079750 |
| Marke | Walcher |
| Inhalt: | ML-500 |
| Herkunft | Südtirol |
SONNENBLUMENKERNOEL HOHE OELSAEURE
Sonnenblumenöl reich an Ölsäure (ungesättigte Fettsäure) garantiert zwischen 80% und 90%. Im Vergleich zu herkömmlichen Sonnenblumenöl ist es bei hohen Temperaturen stabil und widerstandsfähiger gegen der Oxidation. Ideal zum Frittieren.
| Code | 001284 |
| Marke | Diello |
| Inhalt: | LT-25 |
BALSAMESSIG IGP 85%
Aceto Balsamico di Modena IGP, hergestellt mit einem Anteil von 85% an Traubenmost, süss und dickflüssig. Besonders geeignet für warme Gerichte, Desserts und Obst.
| Code | 001391 |
| Marke | Mengazzoli |
| Inhalt: | ML-250 |
| Herkunft | Italien |
BALSAMESSIG IGP 85% INVECCHIATO
Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato, hergestellt mit einem Anteil von 85% an Traubenmost, süss und besonders dickflüssig. Besonders geeignet für warme Gerichte, Desserts und Obst.
| Code | 003827 |
| Marke | Mengazzoli |
| Inhalt: | ML-250 |
| Herkunft | Italien |
BALSAMESSIG IGP 45% MARASCA
Balsamico Essig aus Modena, zertifiziert IGP, hergestellt mit 45% Weinmost: hohe Qualität und mittlere Dicke. Ideal auf kalte, sowie auf warme Gerichte.
| Code | 001401 |
| Marke | Mengazzoli |
| Inhalt: | ML-250 |
| Herkunft | Italien |
HIMBEERESSIG SUEDTIROL
Rubus Ideaus Balsam, Himbeeressig. Mit starkem Duft nach frisch gepflückten Himbeeren und eine perfekte Süss-Säurebaalance. Empfohlen zum Verfeinern von Dressings, Gemüse, Geflügel, Fisch, Lamm, Wild, Käsesalate, Cocktails.
| Code | 076438 |
| Marke | Walcher |
| Inhalt: | ML-500 |
| Herkunft | Südtirol |
APRIKOSENESSIG 4,5%
Feinster Aprikosenessig, Aprikosensaftkonzentrat und die elegante Suesse von edlem Traubensaftkonzentrat ergeben ein fruchtiges Wuerzmittel der Extraklasse. Empfohlen zum Verfeiern von: Meeresfruechte und Krustentiere, Gerichte mit Curry, Kardamom oder Ingwer.
| Code | 020006 |
| Marke | Walcher |
| Inhalt: | ML-250 |
BALSAMESSIG IGP 35% SPRAY
Balsamico Essig aus Modena, zertifiziert IGP, hergestellt mit 35% Weinmost. Ideal auf kalte Gerichte.Mit praktischer Sprühvorrichtung: sparsam und komfortabel durch genauer Dosierung.
| Code | 074345 |
| Marke | Mengazzoli |
| Inhalt: | ML-250 |
| Herkunft | Italien |
OLIVENOEL EXV. GRAN GOURMET 5L
Kalt gepresstes Öl aus 100% europäischen Öliven. Der fruchtige Geschmack ist weich, abgerundet und nicht bitter.
| Code | 001222 |
| Marke | Olio Anfosso |
| Inhalt: | LT-5 |
| Herkunft | EU |
WEINESSIG WEISS 6% GLASFLASCHE
Weissweinessig in Glasflasche.
| Code | 070255 |
| Marke | De Nigris |
| Inhalt: | LT-1 |
BALSAMESSIG IGP BIO 55%
Aceto Balsamico di Modena IGP BIO, garantierte Qualität von einem der wichtigsten italienischen Produzenten. Hergestellt mit einem Anteil von 55% an Traubenmost, eher süss und dickflüssig. Besonders geeignet für kalte und warme Gerichte.
| Code | 001388 |
| Marke | De Nigris |
| Inhalt: | ML-250 |
| Herkunft | Italien |
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