WEINESSIG LAGREIN LAGRINUM
| Marke | Walcher |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
| Code | 076402 |
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076402
Produktinformationen "WEINESSIG LAGREIN LAGRINUM"
Lagrinum Agro Nobile ist Ausdruck höchster Essigkultur. Körper, Eleganz und Aromatik dieses Super-Premium Weinessigs widerspiegelt die Eigenschaften des namensgebenden Weines. Eine angemessene Lagerung im kleinen Eichenfass gibt dem Gourmetessig seine Finesse. Empfohlen zum Verfeinern von Steaks, Blauschimmelkäse, Lammkoteletts, Grillsaucen, Mozzarella.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol, GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Delikatessen / Geschenkskörbe |
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Empfohlene Artikel
MAISSTAERKE MAIZENA
Maismehl wird durch Zermahlen von Maiskörnern hergestellt. Da Maismehl kaum klebt ist es zum Backen lediglich für dünnfladiges Gebäck wie Tortillas zu verwenden. Für Maisbrot wird es mit Weizenmehl gemischt.
| Code | 071222 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-700 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
SULTANINEN TUERKEI IZMIR
Rosinen werden in vielen Süßspeisen, unter anderem in Rosinenbrötchen, Rosinenbrot und Rosinenstollen, verbacken. Für einige Rezepte werden Rosinen in Fruchtsaft, Alkohol oder Wasser eingeweicht, um sie praller, weicher und fruchtiger zu machen.
| Code | 003001 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Türkei |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +8° C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
FRUCHTMARK PASSIONSFRUCHT(F)
Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 21 %.
| Code | 94865 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT 1 |
| Herkunft | Flavicarpa / Ecuador |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
PINIENKERNE ORIENTALI
Pinienkerne haben einen feinen, mandelähnlichen Geschmack, der sich erst durch Rösten richtig entfaltet. Sie sind wichtig in der kulinarischen Tradition vieler mediterraner Länder, man gibt sie in Saucen (Pesto), Salate und Füllungen, aber auch für Torten und Süßspeisen. Kaliber 950
| Code | 002639 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | China/Russland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +8° C |
PANKO - PANIERMEHL
Panko Paniermehl ergibt ein spektakuläres Ergebnis beim Panieren von Fleisch oder Gemüse. Durch die sehr großen Brotkrumen bildet sich eine Panade, die mit Corn-Flakes vergleichbar ist. Das Paniermehl besteht aus 85% Weizenmehl, Zucker, Salz, Hefe und pflanzlichem Öl.
| Code | 983159 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Thailand |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
STAUBZUCKER
Staub- oder Puderzucker nennt man staubfein zermahlene Raffinade. Er eignet sich zum Bestauben oder zum Dekorieren. Verpackung: 20x1kg
| Code | 001085 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
WALNUESSE PREMIUM HALBIERT GESCHAELT CHILE
Die Walnuss ist reich an Fettsäuren, Vitaminen, Mineralstoffen und phenolischen Verbindungen. Sobald die Früchte geschält und getrocknet sind, können sie so gegessen werden wie sie sind, oder in der Patisserie - sowie bei der Herstellung von Backwaren verwendet werden.
| Code | 003070 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Chile |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +8° C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
WEINESSIG WEISS 6% PET
Echter Weinessig entsteht ausschließlich aus Traubenwein. Der Essigsäuregehalt liegt je nach Alkoholgehalt im Wein zwischen 6% und 10%. Weißweinessig ist eine mildere Variante als der Rotweinessig. Je edler das Ausgangsprodukt, desto feiner ist auch der daraus gewonnene Essig!
| Code | 001337 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Herkunft | Italien |
KUERBISKERNE GESCHAELT
Ausgesuchte geschälte Kürbiskerne.
| Code | 003901 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-750 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
Zuletzt gesehen
SCHWEIN LUMMERBRATEN M/S (I)
Schweinekarree ohne Knochen mit Schwarte von italienischem Schweinefleisch welches mit "QUALITÀ TRENTINO" ausgezeichnet ist.
| Code | 918176 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 2,5 () |
| Herkunft | Italien - Trentino |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
SPANFERKEL SCHULTER O/K
Die Spanferkel stammen aus ausgesuchten Zuchten. Durch einen sorgfältigen Zuschnitt hat der Kunde wenig Abschnitte. Das Fleisch ist weich mit wenig Fett. Ohne Knochen.
| Code | 970703 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,4 CA () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 85 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
NUDEL MATT BIO 172 ELICHE
Die Weizensorte Matt wird in Apulien und in Sizilien angebaut. Während des Kochens erinnert der Geruch an frisches sommerliches Heu und der Geschmack an frisches, im Steinofen gebackenes Brot, an Butter und an Bambus.
| Code | 000786 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
Girella Sfiziosa Kaese Tk
Blätterteigrolle mit einer leckeren Kombination aus zwei Käsesorten; gefüllt mit Mozzarella; angereichert mit einer Scheibe Gouda. Zubereitung: 20-22 Minuten bei 165-175°C backen.
| Code | 365172 |
| Marke | |
| Inhalt: | 50 X 130GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück, Küchenhelfer |
RIND KAISERTEIL O/D (USA)
Die Rinderrassen Angus und Hereford werden gekreuzt und die Tiere grasen 18 Monate in den Weiten Nebrascas.Nach dieser Zeit erfolgt die sogenannte Endmast ,in der die Tiere mindestens 3 Monate Getreide und Mais gefüttert bekommen.Das führt zu intramuskulären Fettablagerungen und es entsteht eine wertvolle Fettabdeckung.
| Code | 99100 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG6,5 () |
| Herkunft | Nebraska - USA |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C -+2°C |
SPANFERKEL SCHULTER M/K
Die Spanferkel stammen aus ausgesuchten Zuchten. Durch einen sorgfältigen Zuschnitt hat der Kunde wenig Abschnitte. Das Fleisch ist weich mit wenig Fett.
| Code | 970702 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 1,7 () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
WACHTELN KEULEN M/K(F)
Die Wachteln stammen aus Betrieben mit hohen Qualitätsstandards. Diese Schenkel sind äußerst fleischig und werden mit Haut geliefert und sind sofort einsatzbereit. Das Fleisch zeichnet sich durch feine Fasern und eine äußerst zarte Konsistenz aus. Es bietet einen feinen Wildgeschmack und hat keinen fütterungsbedingten Geschmack.
| Code | 933520 |
| Marke | |
| Inhalt: | 80X GR 25 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
NUDEL DINKEL BIO 169 PENNE RIGATE
Monograno, ein Name, der ein einzigartiges Projekt erzählt. Eine einzige Weizensorte mit dem Ziel, höchste Qualität zu erreichen. Nur mit italienischem Bio-Dinkel hergestellt, ausgezeichnete Kochbeständigkeit. Die Marke Felicetti Monograno steht für Qualität, deshalb kann sie auf der Speisekarte angezeigt werden.
| Code | 077947 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
MAWO BAD-SANITAERE MIT DUFT
Mawo Sanitär ist ein saurer Sanitärreiniger für die tägliche Unterhaltsreinigung auf Basis von Zitronensäure. Entfernt mühelos Verschmutzungen, insbesondere fetthaltigen Schmutz (Hautfett, Öl, Cremen) und Kalkschleier. Für alle säurefesten Materialien wie Fliesen, Waschbecken, Armaturen, Spülbecken, Porzellan, Glas, Edelstahl und Kunststoffe (ausgenommen Polycarbonat) geeignet. Nicht auf Marmor oder säureempfindliche Materialien bringen!
| Code | 006141 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Herkunft | Österreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
RIND STEAKHUEFTE (USA)
Die Tiere der Rassen Hereford und Angus weiden ca 15 Monate in freier Wildbahn und fressen ausschliesslich Gras. Danach erfolgt eine mindestens 100 -tägige Endmast mit Getreide-das Resultat ist ein exzellentes geschmackvolles Fleisch mit einem hohen Marmorierungsgrad. garantiert HORMON FREE!!!Die Steakhüfte ist ein zartes Zeil der Keule und eigent sich besonders zum Kurzbraten und Grillen.
| Code | 97271 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 CA () |
| Herkunft | USA - Nebraska |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |