OLIVENOEL EXV. MIT INGWER
| Marke | Coppini Arte Olearia |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18% |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
| Code | 020192 |
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020192
Produktinformationen "OLIVENOEL EXV. MIT INGWER"
Coppini Arte Olearia erntet von Olivenhaine in Sizilien, Apulien und Abruzzen. Die besten Oliven werden innerhalb 24 Stunden von der Ernte gepresst. Coppini Arte Olearia garantiert gleichbleibende hohe Qualität und niedrige Säure. Zur Herstellung von OLIVE & INGWER werden die Oliven zusammen mit dem Ingwer gepresst. Verwendung als Dressing für Fleischtartar, Salat mit Äpfeln und Nüssen, rohen Fisch, gegrillte Hühnerbrust, gekochtes Gemüse, Linsensuppe.
| Eigenschaften: | Allergenfrei, GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Delikatessen / Geschenkskörbe |
Empfohlene Artikel
STAUBZUCKER
Staub- oder Puderzucker nennt man staubfein zermahlene Raffinade. Er eignet sich zum Bestauben oder zum Dekorieren. Verpackung: 20x1kg
| Code | 001085 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
MAISSTAERKE MAIZENA
Maismehl wird durch Zermahlen von Maiskörnern hergestellt. Da Maismehl kaum klebt ist es zum Backen lediglich für dünnfladiges Gebäck wie Tortillas zu verwenden. Für Maisbrot wird es mit Weizenmehl gemischt.
| Code | 071222 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-700 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
REIS BASMATI HIMALAYA
Ein besonders aromatisch duftender, langkörniger Reis mit einer Mindestlänge von 6,5mm. Der Basmati-Reis Diello wird in einer der Besten Reismühlen produziert, für die besten orientalischen Gerichte.
| Code | 94199 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Indien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
PINIENKERNE ORIENTALI
Pinienkerne haben einen feinen, mandelähnlichen Geschmack, der sich erst durch Rösten richtig entfaltet. Sie sind wichtig in der kulinarischen Tradition vieler mediterraner Länder, man gibt sie in Saucen (Pesto), Salate und Füllungen, aber auch für Torten und Süßspeisen. Kaliber 950
| Code | 002639 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | China/Russland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +8° C |
PANKO - PANIERMEHL
Panko Paniermehl ergibt ein spektakuläres Ergebnis beim Panieren von Fleisch oder Gemüse. Durch die sehr großen Brotkrumen bildet sich eine Panade, die mit Corn-Flakes vergleichbar ist. Das Paniermehl besteht aus 85% Weizenmehl, Zucker, Salz, Hefe und pflanzlichem Öl.
| Code | 983159 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Thailand |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
MANDELN GEMAHLEN
Mandeln haben einen Fettgehalt von 40 - 45%. Wir unterscheiden zwischen süssen und bitteren Mandeln. Herkunftsländer sind Sizilien, Nordafrika und Kalifornien. Mandeln enthalten Blausäure.
| Code | 003017 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +8° C |
REIS CARNAROLI SEMILAVORATO MICRONATURAL
Reis Carnaroli Classico, mit mikronatürlicher Methode (innovatives System das die biologische Kontrolle der Krankheiten erlaubt) und sehr umweltfreundlich produziert. Ausgezeichnete Qualität: getrocknet bei niedrigen Temperaturen, Auswahl nur gut geformter Körner (maximal 58% der Ernte), 12 Monate gelagert. Es hat eine ausgezeichnete Kochbeständigkeit, perfekt für die besten Risottis.
| Code | 076293 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Verona - Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | , Delikatessen / Geschenkskörbe |
OLIVENOEL EXV. MIT ZITRONE
Coppini Arte Olearia erntet von Olivenhaine in Sizilien, Apulien und Abruzzen. Die besten Oliven werden innerhalb 24 Stunden von der Ernte gepresst. Coppini Arte Olearia garantiert gleichbleibende hohe Qualität und niedrige Säure. Zur Herstellung von OLIVE & LIMONI werden die Oliven zusammen mit Zitronen gepresst. Besonders geeignet für Krustentiere, rotes Fleisch, auf rohem Gemüse, Schokolade, Eis.
| Code | 001217 |
| Marke | |
| Inhalt: | ML-500 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 18°C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
FRUCHTMARK HIMBEER
Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 20 %.
| Code | 93740 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT 1 |
| Herkunft | Serbien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
Zuletzt gesehen
RUCOLA LOSE GEWASCHEN
Küchenfertige Rucola oder Ölrauke. Sie wird ohne Chlor als Waschzusatz gewaschen. Keltenhof erntet sie erheblich früher als sie üblicherweise auf den Markt kommt. Ihre kleinen Blättchen verfügen über einen besonders feinen, würzig-nussigen Geschmack. Rucola schmeckt genial in einem italienischen Salat mit Radicchio und grünen Tomaten oder als Pesto.
| Code | 912016 |
| Marke | |
| Inhalt: | 6 X GR 250 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +2°/ +7° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
RIND FILET OHNE KETTE BIO (IRL)
Rinderrassen Aberdeen Angus, Alter 30-36 Monate, biologische Haltung Irland. Frei von Antibiotika oder Hormonen, hat aber einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren. Der zentrale Teil eignet sich zum Schneiden von Medallions, der Filetkopf für Chateaubriand und der Filetschwanz ist ideal für die Zubereitung von Stroganoff oder für feines Geschnetzeltes.
| Code | 910104 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 CA. () |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
SAMENOEL
Diello steht für die besten Preis-Leistungs Produkte im Sortiment. Samenöl zum frittieren geeignet.
| Code | 001200 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-25 |
| Lagerung | +18°C |