VITELLO LOMBO SENZ'OSSO CORTO (IT)
| Marca | Filiera Ferrari |
| Origine | Trentino - Alto Adige |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
| Codice | 918159 |
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918159
Info sui prodotti "VITELLO LOMBO SENZ'OSSO CORTO (IT)"
Carne di vitello di altissima qualità, caratterizzata da un colore chiaro. Questo vitello è nato in Alto Adige/Trentino, è stato allevato in Trentino (Roverè della Luna) e successivamente macellato e sezionato in Trentino (Val di Fiemme). La sua alimentazione è priva di OGM. Il lombo viene tagliato dalla 2ª costina e disossato. Ideale per preparare bistecche da grigliare o per la cottura al forno come pezzo intero.
| Proprietà: | GranChef |
|---|
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ANATRA PETTO PORZ.180-220GR(F)
Petto d'anatra femmina di razza Barberie, allevata e macellata in Francia. Questo taglio è particolarmente indicato per la cottura arrosto.
| Codice | 954344 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X 200 GR () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
VITELLO LOMBO S/O CORTO
Peter's Farm è da sempre sinonimo di eccellenza e qualità. I vitelli vengono cresciuti in ambienti che rispettano il loro benessere e nutriti esclusivamente con alimenti di prima scelta. Il lombo di vitello, tagliato dalla seconda costa, è praticamente pronto per essere cucinato, ideale per una varietà di ricette che spaziano dalla cottura al forno a quella veloce alla griglia.
| Codice | 944201 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,8 CA. () |
| Origine | Olanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C -+2°C |
POLLO 1/2 PETTO SV (I)
Questo petto di pollo a metà è completamente disossato, pulito e privo della parte centrale. Ha un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è confezionato in pratiche unità. Tagliato su misura e pronto per l'uso in cucina. Ogni confezione contiene da 7 a 12 pezzi di petto di pollo.
| Codice | 922122 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA KG 2,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
FARAONA PETTO SUPREME(F)
Petto di faraona con ala proveniente dalla Francia. I petti, accuratamente calibrati e rifilati, sono confezionati singolarmente sottovuoto. Ideali per cotture rapide.
| Codice | 933078 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X GR170 () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MAIALE REALE S/O
Il reale di maiale può essere usato in cucina sia intero al forno come arrosto di maiale, oppure come bistecca alle brace. È un taglio abbastanza grasso che lascia al prodotto un gusto saporito.
| Codice | 955450 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG2,5 () |
| Origine | Europa |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
VITELLO GIRELLO
Il girello, conosciuto anche come magatello, rappresenta un taglio magro e compatto ricavato dalla coscia del vitello. Il sapore e la tenerezza rispecchiano il benessere e la libertà che gli animali godono durante l'allevamento. Questo taglio si presta ottimamente per la preparazione al forno, così come per piatti come il vitello tonnato e l'arrosto.
| Codice | 944183 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,1 CA. () |
| Origine | Olanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C -+2°C |
AGNELLO CONTROFILETTO(NZ) SV
Il gusto della carne è delicato, non forte. La Nuova Zelanda è un ambiente eccellente dove gli ovini possono pascolare durante tutto l’arco dell' ’anno.Gli agnelli non superano i 12 mesi di vita e sono classificati secondo grandezza, peso e contenuto di grasso.Il controfiletto é rifilato bene e quindi pronto per l'uso in cucina.
| Codice | 947752 |
| Marca | |
| Contenuto: | 4 X 250 GR |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
TACCHINO 1/2 FESA MASCHIO
Mezza fesa di tacchino maschio senza grasso e cartilagine.
| Codice | 933513 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MANZO DADOLATA PORZ. TARTARA PIEM
Polpa magra di manzo di razza piemontese. Questa carne è famosa per il suo sapore e i bassi valori di grasso. Porzione pronta per un'ottima Battuta a Coltello.
| Codice | 97939 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR150 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
| Destinazione d'uso | , Convenience, Aperitivo |
MAIALE LONZA SCORDONATA
Lonza di maiale provenienza Germania pulita e scordonata, pronta all'uso. Ideale per steaks.
| Codice | 92405 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG3,6 () |
| Origine | Germania |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0/ +2° C |