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SALMONE FIL. MARINATO SALITSCH+CRT
Marca Lachshaus Riga
Origine Germania
Resa 100
Conservazione +1/ +7° C
Destinazione d'uso Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo
Codice 933155
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Codice 933155

Info sui prodotti "SALMONE FIL. MARINATO SALITSCH+CRT"

Il salmone Riga proviene da allevamenti selezionati, situati al largo della costa della Scozia. Il prodotto di base non è mai stato congelato. Ogni esemplare viene selezionato e sfilettato, a mano. Non è affumicato. Marinato con aneto, pepe bianco e sale. Azienda familiare tradizionale, un tempo fornitrice degli zar. Servitelo tagliato a fette spesse 4 mm con pane bianco.
Assortimento: Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo
Proprietà: GranChef

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SALMERINO ALP.FIL. AFF.ALTO ADIGE
Salmerini alpini provenienti da un allevamento ittico a San Leonardo in Passiria, pochi chilometri a nord di Merano. L'acqua proveniente direttamente dall'acqua di fonte e da un bacino montano sono il marchio di qualità dell'azienda. La temperatura dell'acqua è di +11/ +12° C durante tutto l'anno. I filetti più grandi hanno un gusto molto più gradevole e distinto.
Codice 914400
Marca
Contenuto: GR 300-400 ()
Origine Val Passiria
Resa 100
Conservazione +2/ +4° C
Destinazione d'uso , Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo
LOMO CENTRO BACCALA'DISSAL.200-300G
Il nome latino è Gadus morhua. Pescato in Islanda, selezionato e tagliato secondo una antica tradizione della Spagna. Si tratta del filetto centrale, è senza scarti, con pelle. Ideale per fare in padella oppure sulla griglia. Per garantire la qualità e la scadenza del prodotto, deve essere rispettata la catena del freddo da 0 a +2° C. Ogni confezione contiene 4/5 tranci attorno ai 200-300 gr.
Codice 91147
Marca
Contenuto: CA. KG 1
Origine Spagna
Resa 100
Conservazione 0/ +2° C
ORATA FIL. C/P SQUAM. 100-140 GR
Il filetto è squamato e PBO (= Pin Bone Out). Il filetto è quasi completamente senza spine. Le spine dorsali sono state rimosse dal filetto. Un cosiddetto taglio a V è stato fatto, nel quale un piccolo pezzo di carne viene rimosso lungo l'intera lunghezza delle spine. Adatto per tutti i metodi di preparazione.
Codice 927550
Marca
Contenuto: ST/PZ 1 ()
Origine Turchia
Resa 100
Conservazione 0/ +1° C
POLPO TENTACOLI COTTI 100-150 GR(E)
Risparmio di lavoro e di energia, non c'è calo peso, si può conservare in frigo con altri alimenti perché sottovuoto. I modi corretti per riscaldarlo: Immergere il polpo in acqua calda per 2 minuti senza rimuoverlo dal sacchetto o riscaldare in un forno a microonde a mezza potenza per 3 minuti, si consiglia di mettere un bicchiere d'acqua nel forno a microonde per evitare che perda l'umidità.
Codice 974781
Marca
Contenuto: CA. GR 250 ()
Origine Spagna
Resa 100
Conservazione 0/ +2° C
Destinazione d'uso Aperitivo, Convenience, Gastronomia / Cesti regalo
SALMONE GRAVED MARINATO
Il salmone Riga proviene da allevamenti selezionati, situati al largo della costa della Scozia. Il prodotto di base non è mai stato congelato. Ogni esemplare viene selezionato, sfilettato e salato a secco con sale marino, a mano. Non è affumicato. Marinato con aneto, pepe bianco e sale. Azienda familiare tradizionale, un tempo fornitrice degli zar. Per antipasti o per la prima colazione.
Codice 933130
Marca
Contenuto: CA.KG 1,4 ()
Origine Germania
Resa 95
Conservazione +1/ +7° C
Destinazione d'uso Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo
SALMONE MARINATO TAG. "ASIA"
Il salmone Riga proviene da allevamenti selezionati, situati al largo della costa della Scozia. Il prodotto di base non è mai stato congelato. Ogni esemplare viene selezionato e sfilettato, a mano. Non è affumicato. Marinato delicatamente, arricchito da una sottile nota di zenzero e avvolto in una foglia di nori con semi di sesamo appena tostati. Azienda familiare tradizionale, un tempo fornitrice degli zar. Per antipasti. Una confezione contiene dai 30 ai 35 fette.
Codice 933123
Marca
Contenuto: CA. GR 500 ()
Origine Germania
Resa 100
Conservazione +1/ +7° C
Destinazione d'uso Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo
BRANZINO FIL. C/P SQUAM. 140-180 GR
Il filetto è squamato e PBO (= Pin Bone Out). Il filetto è quasi completamente senza spine. Le spine dorsali sono state rimosse dal filetto. Un cosiddetto taglio a V è stato fatto, nel quale un piccolo pezzo di carne viene rimosso lungo l'intera lunghezza delle spine. Adatto per tutti i metodi di preparazione.
Codice 914115
Marca
Contenuto: ST/PZ 1 ()
Origine Turchia
Resa 100
Conservazione 0/ +1° C
OSTRICHE SPECIALES DU BELON N°3
L'ostrica Speciales viene allevata 3 anni nel mare aperto, poi viene trasferita per l'affinamento di 4 a 6 mesi nella baia di Carantec su parchi alti specifici che sono riservati per perfezionare la sua qualità. È una delicatezza particolare!
Codice 924075
Marca
Contenuto: 50 X GR 80
Origine Francia
Resa 100
Conservazione +2/ +6° C
Destinazione d'uso Aperitivo
SALMONE FIL. C/P 1,4-1,8 KG FT
Allevato al largo della costa norvegese di Bømlo, dove le correnti, la salinità e i livelli di ossigeno nelle acque favoriscono lo sviluppo di pesci forti e con meno grassi. Allevato in modo naturale e sostenibile al 100%, privo di antibiotici, lavorato pre-rigor. FT = Fully Trimmed: con spine, con pelle, taglio della coda al centro del muscolo marrone e senza pancia.
Codice 914336
Marca
Contenuto: CA. KG 1,6 ()
Origine Bömlo - Norvegia
Resa 100
Conservazione 0/ +2° C
SALMONE A 4-5 KG EVISC. PREMIUM(N)
Allevato al largo della costa norvegese di Bømlo, dove le correnti, la salinità e i livelli di ossigeno nelle acque favoriscono lo sviluppo di pesci forti e con meno grassi. Allevato in modo naturale e sostenibile al 100%, privo di antibiotici, lavorato pre-rigor.
Codice 914114
Marca
Contenuto: ST/PZ 1 ()
Origine Bömlo - Norvegia
Resa 60
Conservazione 0/ +2° C