QUAGLIE COSCIA C/O(F) SG
| Marca | Renard Rouge |
| Origine | Francia |
| Resa | 80 |
| Conservazione | -18°C |
| Codice | 362246 |
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362246
Info sui prodotti "QUAGLIE COSCIA C/O(F) SG"
Quaglia (Coturnix coturnix) allevata in Francia. Coscia con osso. Per tenere il gusto vero e proprio, vengono fornite con la pelle. Pronte da usare. Fibre finissime e carne molto fine. Retrogusto leggermente selvatico. Ogni cartone contiene 8 confezioni da 10 pezzi.
| Proprietà: | GranChef |
|---|
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CAPPESANTE S/G-C PACIF. U10 SG
Polpa di cappesante dal Giappone. Vengono pulite e surgelate subito dopo la pesca, questo garantisce un'ottima qualità. In una confezione ci sono meno di 10 pezzi per LBS. Sono pronte all'uso e possono essere servite calde oppure fredde. Oppure anche per gratinare.
| Codice | 365544 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 900 |
| Origine | Pacifico |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
PUREA DI COCCO 0% ZUCC. SG
Offriamo alle nostre puree di frutta il piacere di un frutto bello e maturo. Il gusto e il colore della frutta sono preservati senza l'aggiunta di zuccheri o altri additivi. I frutti sono coltivati in condizioni ecologiche, come dimostrano concretamente i marchi di qualità "Zéro Résidus de Pesticides" (privo di residui di pesticidi), "Haute Valeur Environnementale" (con alto valore ecologico riconosciuto).
| Codice | 342126 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
TONNO PINNE GIALLE SAKU DI LOMO SG
Saku (solo lomo) di tonno pinna gialla da ca. 250 gr, 12 pezzi per scatola, senza pelle e scarti, completamente rifilato, pronto per la preparazione di sashimi, sushi, carpacci, ma anche per la griglia. Consiglio per lo scongelamento: togliere dall'imballaggio e scongelare in frigorifero a 0/ +3° C. Adatto per essere consumato crudo entro 48 ore e cotto entro 72 ore.
| Codice | 365718 |
| Marca | |
| Contenuto: | 180-380 GR () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 95 |
| Conservazione | -18° C |
MACARON DELLA RIVE DROITE SG
Un aspetto autentico e artigianale grazie al loro ricco contenuto di polvere di mandorle (18,6%). Arte fondente all'interno, grazie alla meringa italiana. Ingredienti 100% naturali. Uova di origine francese. Colori naturali al 100%. Mix di 6 gusti: caramello, pistacchio, vaniglia, lampone, cioccolato e limone. Diametro 4 cm. Scongelare per 2 ore a 4°C.
| Codice | 365143 |
| Marca | |
| Contenuto: | 72 X 12GR |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
CAPPESANTE S/G-C CANADA 20-30 SG
Polpa di cappasanta pulita, senza guscio e senza corallo, dal colore bianco naturale. Vengono pescate nell'Atlantico, dallo stato americano Maine al North Carolina. CONGELATE IQF A BORDO. Hanno un gusto molto delicato e dolce. Circa 44-66 noci in un chilo (20-30 pz/LBS). Ideale per tutti i tipi di preparazione.
| Codice | 365679 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Canada |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
MAIALINO PANCIA S/O SG
Maialino di allevamento naturale a base di cereali e legumi. La crescita non viene forzata in nessun modo. La pancia è disossata e con cotenna. Sbollentare la pelle in acqua e cuocere a temperatura bassa per mantenere la succulenza della carne. Alla fine, incroccantire la pelle. La pancia del maialino é senz'osso e quindi giá pronto per la cucina. Questo taglio é ideale per la cottura al forno.
| Codice | 362007 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,9 CA. () |
| Origine | Germania |
| Resa | 90 |
| Conservazione | - 18° C |
TRIGLIA DI SCO. FIL.C/P 40-60 GR SG
Filetti di triglia senza glassatura e congelati IQF a -80° C. Il modo migliore per ottenere l'ottimo aroma della triglia, è stufarla. Ma si adatta anche per grigliare ed arrostire. Nella preparazione dei filetti si consiglia, di tagliare la pelle a forma di griglia. In questo modo il filetto mantiene la sua forma. Arrostite entrambi i lati per max. 3 minuti e metteteli poi in forno a 120° ad aria circolante.
| Codice | 365797 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. GR 400 () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
PASTA SFOGLIA AL BURRO IN FOGLI SG
Prelevare solamente i fogli di prodotto che si intendono utilizzare. In una confezione ci sono 12 fogli con un peso 375g a foglio. Lasciare scongelare i fogli 5 minuti a temperatura ambiente. Infornare dai 180°C ai 200°C per 20/35 min.
| Codice | 365169 |
| Marca | |
| Contenuto: | 12 X 375GR () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
ANATRA FEGATO GRASSO IGP DENER(F)SG
Fegati con giusto peso e consistenza. I fegati hanno un colore rosa chiaro e non contengono sangue, si adattano benissimo per fare scaloppe. Le anatre "Mulard", 30 giorni prima della macellazione, vengono nutrite con mais (ca. 18 kg per anatra) al 100%, per mantenere sapore e consistenza caratteristici. Questo fegato é denervato e quindi si lascia lavorare con un risparmio di tempo.
| Codice | 362084 |
| Marca | |
| Contenuto: | 600 G () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
AGNELLO CONTROFILETTO (NZ) SG
Il gusto della carne è delicato, non forte. La Nuova Zelanda è un ambiente eccellente dove gli ovini possono pascolare durante tutto l’arco dell' ’anno.Gli agnelli non superano i 12 mesi di vita e sono classificati secondo grandezza, peso e contenuto di grasso.Il controfiletto é rifilato bene e quindi pronto per l'uso in cucina.
| Codice | 362093 |
| Marca | |
| Contenuto: | 4 X 200 GR () |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 95 |
| Conservazione | -18°C |