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Prodotto
Descrizione
Caratteristiche
MANZO COSTATA 5 COSTE (PL)
Costata con osso, composta da 5 coste di manzo allevato e macellato in Polonia. Vengono accuratamente selezionati solo i tagli più marezzati, garantendo una carne di alta qualità. Questo taglio è particolarmente adatto per una cottura alla griglia, dove la combinazione di marmorizzazione e sapore intenso offre un'esperienza gastronomica decisamente appagante.
| Codice | 976618 |
| Marca | Red + White |
| Contenuto: | KG 4 CA. () |
| Origine | Polonia |
MANZO COSTATA TOMAHAWK PORZ (PL)
Costata Tomahawk, porzionata e confezionata singolarmente, da manzo allevato e macellato in Polonia. Sono attentamente selezionati solo i tagli più marezzati, garantendo una carne di alta qualità. Questo taglio è l'ideale per una cottura alla griglia, dove la combinazione di marmorizzazione e sapore intenso offre un'esperienza culinaria appagante e di prima categoria. Peso può variare ca. 10% +-
| Codice | 976607 |
| Marca | Red + White |
| Contenuto: | KG 1 CA. |
| Origine | Polonia |
MANZO FIORENTINA PORZ 800 GR (PL)
La Fiorentina o T-Bone, porzionata e confezionata singolarmente, proviene da manzo allevato e macellato in Polonia. Sono selezionati solo i tagli più marezzati, garantendo un'esperienza culinaria di alta qualità. Questa carne è particolarmente adatta per una cottura alla griglia, dove la sua succulenza e il sapore distintivo possono pienamente emergere.
| Codice | 976621 |
| Marca | Red + White |
| Contenuto: | KG 0,8CA () |
| Origine | Polonia |
MANZO COSTATA TOMAHAWK VACA (EU)
La Costata Tomahawk, proveniente da vacche di oltre 8 anni, è selezionata da un esperto dei Paesi Baschi per assicurare la massima tenerezza e sapore della carne. Questo taglio, ideale per la cottura alla griglia o ai ferri, offre un'esperienza culinaria unica e appagante.
| Codice | 988041 |
| Marca | Txogitxu |
| Contenuto: | 2 X KG1,25 () |
| Origine | Europa |
MANZO FIORENTINA PORZ 1 KG (PL)
La Fiorentina o T-Bone, porzionata e confezionata singolarmente, proviene da manzo allevato e macellato in Polonia. Sono selezionati solo i tagli più marezzati, garantendo un'esperienza culinaria di alta qualità. Questa carne è particolarmente adatta per una cottura alla griglia, dove la sua succulenza e il sapore distintivo possono pienamente emergere.
| Codice | 976620 |
| Marca | Red + White |
| Contenuto: | KG 1 CA |
| Origine | Polonia |
MANZO CONTROFILETTO HIGH MARB. (PL)
Controfiletto, tagliato a metà di manzo, proveniente da animali allevati e macellati in Polonia. Selezionato con attenzione privilegiando i tagli più marezzati. Questa carne di alta qualità è ideale per una cottura alla griglia, dove la marmorizzazione contribuisce a garantire una gustosa e succulenta esperienza culinaria.
| Codice | 976617 |
| Marca | Red + White |
| Contenuto: | KG 3,5 CA. () |
| Origine | Polonia |
MANZO RIBEYE HIGH MARBLING (PL)
Ribeye di manzo, proveniente da animali allevati e macellati in Polonia e selezionato attentamente privilegiando i tagli più marezzati. Questa carne di alta qualità è ideale per una cottura alla griglia, offrendo una combinazione perfetta di marmorizzazione e sapore succulento.
| Codice | 976603 |
| Marca | Red + White |
| Contenuto: | KG 3,4 CA. () |
| Origine | Polonia |
MANZO FILETTO C/C VACA (EU) S/V
Filetto con cordone di vacca di oltre 8 anni di etá. Grazie alla selezione professionale di un esperto dal paese vasco ogni pezzo ha la garanzia di tenerezza e sapore alla carne. Confezionato in sottovuoto. Ideale per la cottura alla griglia o per la cottura ai ferri.
| Codice | 988029 |
| Marca | Txogitxu |
| Contenuto: | KG 2,8 CA. () |
| Origine | Europa |
MANZO COPERTINA DI SPALLA (UK)
La copertina di spalla, nota anche come capello del prete o aletta, è sgrassata e pronta per la cucina. È un taglio ideale per la cottura in umido, perfetta sia per carne lessa che per spezzatino. Razza: Hereford, Angus o incrocio tra di loro; Tipo di carne: castrato, scottona o vitellone; Etá di macellazione: massimo 30 mesi; Tipo di allevamento: principalmente a pascolo. Regioni d'allevamento: Galles o Scozia.
| Codice | 918136 |
| Marca | Traditional Butcher |
| Contenuto: | KG 2,5 CA. () |
| Origine | Gran Bretagna |
MANZO MUSCOLO / CAMPANELLO (GALLES)
Il muscolo di manzo, ottenuto dallo stinco, è una carne ideale per preparare degli squisiti spezzatini. Razza: Hereford, Angus o incrocio tra di loro; Tipo di carne: castrato, scottona o vitellone; Età di macellazione: massimo 30 mesi; Tipo di allevamento: principalmente a pascolo;
| Codice | 918135 |
| Marca | Traditional Butcher |
| Contenuto: | CA. KG2,5 () |
| Origine | Galles |
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