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Info sui prodotti "PRALINÈ MASSA MANDORLA COCCO"

Dopo una lunga tostatura delle mandorle e una lunga cottura del caramello, questa massa di praliné prende il caratteristico gusto forte di mandorle e una leggera nota di caramello, viene aggiunto del cocco raspato. Questa massa é ideale per riempiere cioccolatini, prodotti pasticceri e per la produzione di gelato.
Proprietà: GranChef

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SACCAROSIO-ZUCCHERO KG 1
Zucchero bianco confezionato in pacchi da 1 kg.
Codice 001054
Marca
Contenuto: KG-1
Origine Italia
Conservazione +18°C
ZAFFERANO "TRE CUOCHI" BUSTINA
Zafferano macinato in bustine
Codice 002641
Marca
Contenuto: 25X2X0,15G
Origine Persia, India
FARINA DI NOCCIOLE
La farina di nocciole ottenuta da nocciole di origine italiana con un elevato contenuto di grassi (55-60%) è utilizzata per amaretti, impasti pralinati, ripieni, impasti, biscotti e torte, ma anche per impanare pollo e pesce o per raffinare hamburger vegetariani.
Codice 074208
Marca
Contenuto: KG 1
Origine Italia
Resa 100
Conservazione +4/ +8° C
MANDORLE AFFETTATE
Mandorle hanno un alto tenore di grassi, 40-45% e vengono suddivise in mandorle dolci e amare. Paesi dai quali derivano sono: sicilia, nord africa e california. Mandorle contengono acido prussico.
Codice 003016
Marca
Contenuto: KG-1
Origine Italia
Resa 100
Conservazione +4/ +8° C
PURE' DI LAMPONI
Polpa di frutta fresca al naturale, senza conservanti e senza coloranti. Il gusto rispetta quello del frutto fresco. Per la conservazione si aggiunge il 20% di zucchero.
Codice 93740
Marca
Contenuto: LT 1
Origine Serbia
Resa 100
Conservazione +4° C
Destinazione d'uso Aperitivo
CHIPS PATATINE ORIGINAL (IPERBAG)
Patatine fritte in olio di semi di girasole e salate. Confezionate in sacchetti da 200gr.
Codice 074571
Marca
Contenuto: GR 200
Origine Italia
Resa 100
Conservazione +18°C
Destinazione d'uso Aperitivo
PURE' DI FRUTTA DELLA PASSIONE
Polpa di frutta fresca al naturale, senza conservanti e senza coloranti, da tenere in frigorifero, da frutta selezionata nei migliori luoghi di produzione, maturata sull'albero. Ideale per dessert, per creme, la produzione di gelati, cocktail. Brix: 22%
Codice 94865
Marca
Contenuto: LT 1
Origine Flavicarpa / Ecuador
Resa 100
Conservazione +4° C
Destinazione d'uso Aperitivo
CIOCC. BIANCO ECUADOR 35%
Cioccolato bianco 35%, proveniente da Ecuador. Le sue note di latte fresco e vaniglia offrono un profilo ideale e cremoso per un utilizzo versatile. Zucchero 39%, latte intero 25%, grassi totali 42%, fluidità elevata. Adatto a tutti gli usi, in particolare per ganache e salse.
Codice 036708
Marca
Contenuto: KG 2,5
Origine Ecuador
Resa 100
Conservazione +18°C
SALSA CHILI AGRODOLCE(T)
Salsa chili dolce originale thailandese. Oltre che per piatti della cucina asiatica, per esempio tempura di pesce o verdure, è adatta ad accompagnare pesce o carne alla griglia, finger food, hamburger.
Codice 983325
Marca
Contenuto: GR 800
Origine Tailandia
Resa 100
Conservazione +12°C
Destinazione d'uso Aperitivo
TARALLI PUGLIESI CON OLIO OLIVA
Il tarallo è un prodotto da forno ottenuto utilizzando semplici ingredienti, tradizionalmente tipici del territorio pugliese. Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo gli viene data la classica forma ad anello, bollito ed infornato. Il tarallo è un ideale sostitutivo del pane buono con salumi, formaggi ecc. È ottimo anche solo come snack e accompagna perfettamente un buon bicchiere di vino, di birra e gli aperitivi.
Codice 009169
Marca
Contenuto: KG 2
Origine Italia
Resa 100
Conservazione +15°
Destinazione d'uso Aperitivo