PRALINE CARAMEL SALE NOIR
| Marca | Valrhona |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +12°C |
| Codice | 036321 |
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036321
Info sui prodotti "PRALINE CARAMEL SALE NOIR"
Praline con copertura fondente con un ripieno di Caramel salato. Peso medio per pezzo: 10,5gr; Dimensioni: 4,0cmx1,9cmx1,9cm. Questo prodotto viene pesato, non conteggiato. Una volta raggiunto il peso corretto, la confezione non viene più riempita. Può quindi contenere alcuni scomparti vuoti.
| Proprietà: | GranChef |
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PANE SEGALE / SCHUETTELBROT MINI
Panini di segale mini originali. Adatti per fare la merenda oppure come snack con un bicchiere di vino o una birra fresca.
| Codice | 074414 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-175 |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
FRUCHTGELEE
Gelatine di frutta in 6 gusti diversi: albicocca, ribes nero, limone, lampone, mirabella, pesca di vigna. Sapore fresco e acidulo di frutta rivestita da un sottile strato di zucchero cristallizzato. Consistenza morbida.
| Codice | 036357 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ-192 |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +12°C |
AMIDO DI RISO MAIZENA
Amido di riso senza glutine. Rende gli impasti più elastici e digeribili, ottimo per salse, creme e vellutate perchè potere addensante medio, adatto per tempure, usato anche per sostituire le uova negli impasti vegan. Sapore neutro, adatto per preparazioni dolci e salate.
| Codice | 078293 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-600 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
BURRO CACAO SPRAY VELVET BIANCO
Il nostro "Velvet Spray" dona al vostro dessert una lucentezza fine e delicata. Il prodotto è realizzato esclusivamente con burro di cacao e può essere spruzzato su qualsiasi superficie fredda come gelato, mousse o semifreddi. Per ottenere i migliori risultati si consiglia di mantenere lo spray a temperatura ambiente (20/25° C) e agitare la bomboletta prima dell?uso. Pulire l'ugello subito dopo l'uso con acqua calda. Colore: Bianco
| Codice | 963005 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML 400 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
GELATINA FOGLI SILVER 175 BLOOM
Gelatina già tagliata in fogli è facile da dosare e va utilizzata soprattutto in gastronomia, pasticcerie e macellerie. Gelatine contiene: 84-90% di proteine; 2% di Sali minerali; il resto è acqua.
| Codice | 070432 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Germania |
SAMBAL OELEK
Sambal Oelek è una salsa piccante composta da aceto, succo di tamarindo e chili fresco tritato con aggiunta di sale. Viene usato come contorno al riso e nei pasti asiatici.
| Codice | 036521 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-750 |
| Origine | Olanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +12/ +16°C |
CHOCOLATE FLOWER POT CUP MINI
Cioccolato bianco a forma di un vaso per i fiori. Ideale per la guarnizione di un dessert. 25x28mm
| Codice | 078402 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ-24 |
| Origine | Belgio |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
COLOR. ALIM LIPOSOLUBILE GIALLO
Colorante liposolubile di colore giallo in polvere.
| Codice | 078330 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 25 |
| Origine | India |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
ESSENZA SPRAY PINO MUGO 100 ML
Il prodotto viene ottenuto tramite la miscelazione di olio di girasole altooleico bio raffinato spremuto a freddo (senza solventi) e olio essenziale di menta glaciale (tramite distillazione).Dopo viene filtrato e purificato con vapore d'acqua. Il prodotto va spruzzato sulle pietanze.
| Codice | 079209 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML 100 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
SENAPE DOLCE BAVARESE ORIGINALE
La classica senape dolce della Baviera, preparata secondo ricetta originale sin dal 1914. E' indispensabile per accompagnare i wuerstel bianchi bavaresi, è ottima anche con il polpettone di tipo bavarese, dona un sapore eccezionale a salse dressing per insalate.
| Codice | 076225 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-1000 |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |