PRALINE CARAMEL SALE NOIR
| Marca | Valrhona |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +12°C |
| Codice | 036321 |
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036321
Info sui prodotti "PRALINE CARAMEL SALE NOIR"
Praline con copertura fondente con un ripieno di Caramel salato. Peso medio per pezzo: 10,5gr; Dimensioni: 4,0cmx1,9cmx1,9cm
| Proprietà: | GranChef |
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Il nostro "Velvet Spray" dona al vostro dessert una lucentezza fine e delicata. Il prodotto è realizzato esclusivamente con burro di cacao e può essere spruzzato su qualsiasi superficie fredda come gelato, mousse o semifreddi. Per ottenere i migliori risultati si consiglia di mantenere lo spray a temperatura ambiente (20/25° C) e agitare la bomboletta prima dell?uso. Pulire l'ugello subito dopo l'uso con acqua calda. Colore: Giallo
| Codice | 963007 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML 400 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
PRO ESPUMA "SOSA" A CALDO
ProEspuma è il nuovo prodotto della ditta Sosa per la cucina moleculare. Il prodotto è stato realizzato per molti tipi espuma caldi
| Codice | 909124 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | Italia |
| Conservazione | +4°/+6° |
SEMI DI CHIA
I semi di Chia sono ricchi di vitamine e minerali. Ottima fonte di fibre, proteine e antiossidanti e acidi grassi omega 3. Ideali per essere aggiunti a cereali, muesli, yogurt, insalate, pasta ed altre ricette.
| Codice | 003909 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
VANIGLIA STECCHE "MESSICO" 16/23 CM
La vaniglia "Mexico" presenta un profilo aromatico complesso e intenso, che rivela note specifiche del territorio: aromi di bosco, cacao e prugna. Da utilizzare nella ristorazione per tutte le applicazioni di pasticceria, cioccolato e gelato. Questa vaniglia può essere utilizzata anche per esaltare i piatti salati.
| Codice | 036424 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 125 |
| Origine | Messico |
| Resa | 90 |
| Conservazione | +18°C |
BURRO CACAO SPRAY VELVET BIANCO
Il nostro "Velvet Spray" dona al vostro dessert una lucentezza fine e delicata. Il prodotto è realizzato esclusivamente con burro di cacao e può essere spruzzato su qualsiasi superficie fredda come gelato, mousse o semifreddi. Per ottenere i migliori risultati si consiglia di mantenere lo spray a temperatura ambiente (20/25° C) e agitare la bomboletta prima dell?uso. Pulire l'ugello subito dopo l'uso con acqua calda. Colore: Bianco
| Codice | 963005 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML 400 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
TARTELET. SNACK POMODORO BASI 42X18
Tartelette vegan, salati di pasta frolla al sapore di pomodoro e basilico. Grandezza 42x12, per riempire.
| Codice | 036241 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ-160 |
| Origine | Svizzera |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +12°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
BURRO CACAO SPRAY VELVET CIOCC. FON
Il nostro "Velvet Spray" dona al vostro dessert una lucentezza fine e delicata. Il prodotto è realizzato esclusivamente con burro di cacao e può essere spruzzato su qualsiasi superficie fredda come gelato, mousse o semifreddi. Per ottenere i migliori risultati si consiglia di mantenere lo spray a temperatura ambiente (20/25° C) e agitare la bomboletta prima dell?uso. Pulire l'ugello subito dopo l'uso con acqua calda. Colore: Cioccolato fondente
| Codice | 963011 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML 400 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
SEMI DI ZUCCA PELATI
Semi di zucca decorticate scelte.
| Codice | 003901 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-750 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
PASTA MISO SCURA
Miso è una pasta di soia fermentata e si usa per minestre, salse e per insaporire. E' composta da chicchi di soia, riso, sale, lievito di riso e spezie. Il miso scuro (Akamiso) è piú salato del miso chiaro (Schiromiso) e ha un sapore piú forte.
| Codice | 983977 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-400 |
| Origine | Giappone |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
ZUCCHERO MUSCOVADO SCURO BIO
Zucchero Muscovado proviene dall'isola di Mauritius. Viene prodotto dalla canna da zucchero. Esso fornisce un sapore di caramello e nocciola. Si tratta di uno zucchero di canna grezzo e non trattato.
| Codice | 9104 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |