NATURKRAFT MIX PIZZA LIEVITO MADRE
| Marca | Agugiaro |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Codice | 071217 |
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071217
Info sui prodotti "NATURKRAFT MIX PIZZA LIEVITO MADRE"
Naturkraft è il lievito madre essicato in polvere. Si ottiene attraverso la fermentazione spontanea della farina impastata e lievitata più volte raggiungendo il giusto grado di acidità; questo processo viene interotto estraendo parzialmente l'acqua dell' impasto.
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SACCAROSIO-ZUCCHERO KG 1
Zucchero bianco confezionato in pacchi da 1 kg.
| Codice | 001054 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Conservazione | +18°C |
UVA SULTANINA TURCHIA IZMIR
Uvetta viene aggiunta nei dolci - soprattutto pane all'uvetta, stollen all'uvetta. Per alcune ricette l'uvetta viene macerata in succo di frutta, alcool o acqua - così diventano ben sode, morbide e fruttuose.
| Codice | 003001 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Turchia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +8° C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
LIEVITO FRESCO 25GR
Lievito fresco per tutti gli impasti di lievito, salati o dolci (pizza, torte, ecc.). La confezione da 500gr contiene 20 cubetti da 25gr.
| Codice | 028912 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-500 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
CETRIOLI AGRODOLCI 20/25
I cetrioli agrodolci vengono messi sott'aceto aggiungendo erbe aromatiche a zucchero. Sono gli ingredienti selezionati che danno al prodotto suo inconfondibile gusto.
| Codice | 002103 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-1500 |
| Origine | italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18° |
MEZZE NOCI PREMIUM SGUSCIATE CILE
Il frutto è ricco di grassi polinsaturi, vitamine, sali minerali e composti fenolici. Una volta effettuate le operazioni di smallatura, essiccazione e sgusciatura, il frutto può essere consumato così com'è, o utilizzato nella produzione di pasticceria o prodotti da forno.
| Codice | 003070 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Cile |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +8° C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
ACETO DI VINO BIANCO 6% PET
Aceto di vino viene prodotto esclusivamente da vino d'uva. La percentuale d'acido è tra 6 e 10%. Aceto di vino bianco è piu soave riguardo l'aceto di vino rosso. La qualità dell'aceto dipende dal vino usato per la produzione.
| Codice | 001337 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT-1 |
| Origine | Italia |
FECOLA DI PATATE SENZA GLUTINE
Fecola di patate è l'amido più usato in Europa ed ha una vasta applicabilità.
| Codice | 003131 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Olanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
AMIDO DI MAIS MAIZENA
Farina di grano turco è mais macinato. Siccome questa farina non aderisce va usato solo per paste molto sottili p.e. tortillas. Per il pane di granoturco viene misto con farina di grano duro.
| Codice | 071222 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-700 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
SPOLVERINA PER PIZZA
Farina di grano duro liberata attraverso abburattamento dalle sostanze estranee e dalle impurità sec. quanto previsto dalla legge n° 580 del 04/07/67. Spolverare sul banco della pizza, non fa polvere ed impedisce l'appiccicare della pasta.
| Codice | 000851 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-10 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
SEMOLA GRANO DURO RIMACINATA
La farina di grano duro De Cecco garantisce, per la pasta artigianale la stessa tenuta in cottura, la stessa consistenza e lo stesso gusto che hanno reso famosa la pasta De Cecco nel tempo.
| Codice | 000940 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |