MOZZ. BUFALA CARDINALI DOP 17-20GR
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Origine | CAMPANIA |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
| Codice | 036218 |
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Codice
036218
Info sui prodotti "MOZZ. BUFALA CARDINALI DOP 17-20GR"
I Cardinali sono un prodotto di latte di bufala intero fresco. Ha una crosta sottilissima di circa 1 mm. Al taglio, la mozzarella, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Il sapore è delicato e molto caratteristico. Peso per pezzo: 17-20gr.
| Assortimento: | Aperitivo |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef |
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| Origine | TRENTINO |
| Resa | 100 |
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| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
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| Contenuto: | LT-1 |
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| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
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| Marca | |
| Contenuto: | LT-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
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| Codice | 036217 |
| Marca | |
| Contenuto: | STK/PZ-5 |
| Origine | CAMPANIA |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
MASCARPONE
Il mascarpone Viva Maria è stato selezionato da Gran Chef per la ristorazione migliore. Prodotto da una delle aziende premiate per il mascarpone di migliore qualità, è particolarmente cremoso. Ideale per Tiramisú.
| Codice | 036249 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-500 |
| Origine | LOMBARDIA |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
ALBUME PAST.
Albume d'uovo pastorizzato. Adatto per fare impanati, soufflè, meringa, ecc.
| Codice | 036489 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
BURRATINA 100GR
L'esperienza e la tradizione di un produttore pugliese che lavora in Trentino Alto Adige assicura un prodotto di eccezionale e costante qualità. Da servire come antipasto o in combinazione per diversi primi.
| Codice | 036255 |
| Marca | |
| Contenuto: | STK/PZ-3 |
| Origine | ITALIA |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
BURRATINA 50GR
Burrata piccola da 50 g, prodotta con latte vaccino in Puglia. Ideale per antipasti, eventi e finger food.
| Codice | 036645 |
| Marca | |
| Contenuto: | STK/PZ-4 |
| Origine | ITALIA |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo |
YOGURT GRECO
Yogurt greco originale, prodotto con l'esclusivo processo tradizionale per lenta sgocciolatura, per ottenere un prodotto denso e compatto. E' l'ingrediente ideale per la gelateria e la pasticceria, e per il buffet della prima colazione.
| Codice | 913475 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Grecia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4° C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |