MOSCARDINI PULITI IQF 100-300 GR SG
| Marca | Fish For Chef |
| Origine | Mediterraneo |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Codice | 365815 |
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365815
Info sui prodotti "MOSCARDINI PULITI IQF 100-300 GR SG"
Lavato e pulito appena pescato, arricciato seguendo le tecniche dell'antica tradizione pugliese. Prodotto bianco, pulito e calibrato (tempo di cottura uniforme) da cuocere "in umido". Ideale per insalate e piatti di pesce, o per aperitivi.
| Proprietà: | GranChef |
|---|
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TARTARA GAMBERO ROSSO SG
Gamberi rossi delle acque del Mediterraneo (Mazara del Vallo), sgusciati e devenati a mano, lavorati "a coltello". Praticissimi pezzi da 50 gr l'uno, che è una porzione con un calcolo a porzione molto preciso. In ca. 1 ora è scongelato il fabbisogno. Preparazione: Marinare con sale, limone, un po' di pepe e un buon olio d'oliva.
| Codice | 346783 |
| Marca | |
| Contenuto: | 10 X GR 50 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
TONNO PINNE GIALLE SAKU DI LOMO SG
Saku (solo lomo) di tonno pinna gialla da ca. 250 gr, 12 pezzi per scatola, senza pelle e scarti, completamente rifilato, pronto per la preparazione di sashimi, sushi, carpacci, ma anche per la griglia. Consiglio per lo scongelamento: togliere dall'imballaggio e scongelare in frigorifero a 0/ +3° C. Adatto per essere consumato crudo entro 48 ore e cotto entro 72 ore.
| Codice | 365718 |
| Marca | |
| Contenuto: | 180-380 GR () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 95 |
| Conservazione | -18° C |
ORATA FIL. C/P 120-160 GR SG
La carne è bianca, soda e di consistenza perfetta. Da allevamento controllato, il che significa che è tenuto nelle migliori condizioni ed alimentato solo con mangimi selezionati. Adatto a tutti i metodi di cottura.
| Codice | 365552 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4 () |
| Origine | Turchia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
FUNGHI PORCINI INT. ALTA MONTAGN.SG
Funghi porcini di alta montagna con la testa chiara. Prodotto di qualità extra-premium, accuratamente selezionato dai migliori produttori per Gran Chef Premium Food.
| Codice | 360016 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
CALAMARI PATAGONIA PULITI BLOCCO SG
Dimensioni 10-12 cm, congelati a blocco. Prodotto naturale non trattato con chimica. Nota: Se i calamari vengono cotte troppo possono diventare gommose. Il tempo di cottura ottimale è tra 30 e 45 minuti. Il calamaro è eccellente per essere riempito.
| Codice | 365714 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 900 |
| Origine | Patagonia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
FRITTO CALAMARI+GAMB.ARG.INFAR. SG
Preparato infarinato per fritto misto gourmet, composto da calamaro Patagonico e gambero argentino sgusciato. Da utilizzare come un prodotto fresco, in friggitrice per 3-4 minuti.
| Codice | 346860 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 () |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
GNOCCO FRITTO SG
Il gustoso e fragrante gnocco fritto della tradizione emiliana, prodotto artigianalmente, surgelato e confezionato singolarmente. In ogni cartone 10 confezioni da 1kg con 24 pezzi (tot. 240 pezzi nel cartone). Per antipasti e aperitivi. Il prodotto può essere fritto direttamente da surgelato.
| Codice | 360078 |
| Marca | |
| Contenuto: | 10 X 1KG () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience, Aperitivo |
PANINO LAUGEN SG
Pane laugen precotto, tipico delle zone tirolesi e bavaresi. Da finire di cuocere in forno per circa 6 minuti a 210° C.
| Codice | 372135 |
| Marca | |
| Contenuto: | 50 X 35GR |
| Origine | Austria |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
MINI NAVETTE LAUGEN APERITIVO TK
3 tipi diversi a 7 pezzi ciascuno.Variazione tra carne, pesce e vegetariano. Ideale come aperitivo, pronto all'uso. Sbrinare per 4 ore a 0-4°C + 15 min a temperatura ambiente prima di servire.
| Codice | 342906 |
| Marca | |
| Contenuto: | 21 X 14GR |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Convenience |
MINI APERITIVO SOIREE TENTATION SG
8 tipi diversi, con carne, pesce e vegetariano a 4 pezzi ciascuno. Ideale come aperitivo, pronto all'uso. Sbrinare per 4 ore a 0-4°C + 1/2 ora a temperatura ambiente prima di servire.
| Codice | 342904 |
| Marca | |
| Contenuto: | 32 X 8GR |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Convenience |