MISCELA LIEV/IMPASTI PIZZA - LEMADY
| Marca | Agugiaro |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Codice | 000943 |
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Info sui prodotti "MISCELA LIEV/IMPASTI PIZZA - LEMADY"
LeMady è un lievito per pizza a base di Lievito Madre destinato a tutti gli impasti per pizza a media e lunga lievitazione. Da solo permette di stabilizzare i processi produttivi evitando stress di lavorazione, ottenendo un maggiore volume in cottura ed esaltando la resa di profumi e sapori. È utilizzato per la preparazione di pizze con un cornicione alveolato, alto e voluminoso dalla consistenza friabile. Si ottiene un prodotto altamente digeribile e genuino. Una volta aperta, la confezione si può conservare in frigorifero per una quindicina di giorni.
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LIEVITO ISTANTANEO DI BIRRA SECCO
Attraverso la deumidificazione si ottiene un lievito asciutto; grazie alla disidratazione non c'è metabolismo del saccaromiceto conservandosi più a lungo.
| Codice | 003129 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-500 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 18° |
OLIVE VERDI DENOCC.28/32 A/NATURALE
Olive verdi di piccola pezzatura, calibrate, denocciolate e governate al naturale.
| Codice | 077836 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-2500 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18° |
POM. DATTERINI GIALLO MID DRY O/G
Pomodorini datterini gialli tagliati a metà e leggermente essiccati. Di pronto utilizzo sono indicati per la preparazione di primi e secondi piatti e per la farcitura di pizze.
| Codice | 080220 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-800 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
MAIS
Il mais in grani con la sua dolcezza e colore è amato da grandi e piccini. Si può aggiungere ad insalate o gustarlo scaldato.
| Codice | 001924 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-600 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18° |
OLIO EXV. OLIVA 5L
Olio extravergine di olive provenienti dall'UE.
| Codice | 078687 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT-5 |
| Origine | EU |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
SALE FINO
Sale fino viene ottenuto attraverso vaporizzazione di salgemma sciolta in acqua. Il sale è una delle spezie più importante, perchè sottolinea il sapore degli alimenti e proprio per questo motivo viene consigliato per la preparazione di dolci.
| Codice | 002902 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
OLIO DI COCCO 100% PREMIUM QUALITY
Olio di cocco 100%. A temperatura ambiente è solido. L'olio di cocco viene utilizzato nella cucina asiatica, indiana, africana e sudamericana per friggere, cuocere e cucinare, e anche per la produzione di cioccolato, gelato e margarina. Conferisce un aroma inconfondibile alle pietanze.
| Codice | 983575 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML 500 |
| Origine | Filippine, Indonesia, Papua Nuova Guinea |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
OLIO OLIVA CON TARTUFO BIANCO
Uno dei più prestigiosi ingredienti dell'alta gastronomia è racchiuso in questo olio d'oliva Extra Vergine aromatizzato al tartufo bianco. Basta qualche goccia per dare risalto ad primi piatti, carne e pesce. Molto fragrante e denso di profumo, arricchisce tutte le ricette.
| Codice | 9812 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML 250 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +16° C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
FRUTTI DEL CAPPERO IN ACETO
Frutti del cappero governati in aceto di vino. Ideali come accompagnamento ad aperitivi o per sfiziose preparazioni nella pasticceria salata.
| Codice | 070539 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-1600 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
SALE FINO SACCHI
Sale fino viene ottenuto attraverso vaporizzazione di salgemma sciolta in acqua. Il sale è una delle spezie più importante, perchè sottolinea il sapore degli alimenti e proprio per questo motivo viene consigliato per la preparazione di dolci.
| Codice | 002900 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-25 |
| Origine | Italia |