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Info sui prodotti "MEZZALUNA POLPO E PATATE SG"

Pasta fresca surgelata della tradizione italiana, creata e prodotta in un innovativo laboratorio in Piemonte con ingredienti selezionati di prima qualità. Peso circa 11gr, con il 45% di polpo nel ripieno. Condimento suggerito: Pomodoro crudo marinato con olio, sale e basilico fresco. Crema di melanzane arrosto e origano. Vellutata di patate e prezzemolo fritto.
Assortimento: Convenience
Proprietà: GranChef

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GARGANELLI ROMAGNOLI SG
Pasta all'uovo di qualità, un prodotto della tradizione italiana selezionata appositamente per la ristorazione. Prodotto con grani di origine italiana e uova di galline da allevamento a terra (22%) senza conservanti e coloranti aggiunti. Trafilata al bronzo, la superficie ruvida trattiene perfettamente i sughi. Tempo di cottura 5/6 minuti.
Codice 343606
Marca
Contenuto: KG-1
Origine Italia
Resa 100
Conservazione -18°C
Destinazione d'uso Convenience
GNOCCHI CASARECCI UOVA SG
Gli Gnocchi Casarecci preparati con uova e 100% di patate fresche, ottimi con preparazioni a base di ragù di carne, creme di formaggi, funghi e anche pesce o molluschi. Cottura: Versare gli gnocchi, ancora surgelati, in acqua bollente e salata, scolare al momento dell?affioramento. Peso medio 4gr - 25 pz per 100gr.
Codice 343259
Marca
Contenuto: KG-1
Origine Italia
Resa 100
Conservazione -18°C
Destinazione d'uso Convenience
VITELLO OSSA SG
Ossa di vitello tagliati dal karè molto piccoli con un alta percentuale di midollo osseo che garantisce un ottima qualità dei fondi.
Codice 362028
Marca
Contenuto: CA. KG 5 ()
Origine Germania
Resa 100
Conservazione -18° C
GAMBERI CODE S/G 13/15 PZ/KG SG
Code di gambero gigante indopacifico (Black Tiger) senza guscio, già svenato, pezzatura 13/15 pz per LBS (28/33 pz per kg, ca. 32 gr al pezzo con glassatura). Ottimi come "Fingerfood" dunque da prendere con le mani. Da fare ai ferri, alla griglia o fritti. Congelati IQF con 20% di glassatura.
Codice 365738
Marca
Contenuto: GR 800
Origine Bangladesh
Resa 100
Conservazione -18° C
CROCCHETTE BACCALÁ PANKO 35GR SG
Crocchette classiche spagnole senza patate, con un ripieno cremoso a base di besciamella e baccalà. Le crocchette (circa 35g, 29-30 pezzi per busta) si friggono direttamente da congelate in olio molto caldo a 180°C fino a doratura, poi si lasciano riposare per 2 minuti prima di servire.
Codice 362319
Marca
Contenuto: 1 KG
Origine Spagna
Resa 100
Conservazione -18°C
Destinazione d'uso Convenience
MERLUZZO B. LOINS S/P 200-220 GR SG
La carne del merluzzo è bianca, tenera e contiene pochi grassi. Anche i Vichinghi la apprezzavano perché si presta a quasi tutti i tipi di preparazione. Il prodotto è congelato IQF.
Codice 365859
Marca
Contenuto: KG 4,5
Origine Atlantico
Resa 100
Conservazione -18° C
SALMONE FIL.SUPERFROZ.S/PEL.TR-E SG
Salmone Royal Trim-E super frozen pre-rigor grade, selezionato e lavorato con cura, i -60°C garantiscono una qualità perfetta, anche per consumo a crudo. Rimane a -60°C fino alla consegna ai nostri magazzini, dove rimane a -20°C. Per garantire una qualità costante facciamo ordini settimanali. Importante: seguire la procedura di decongelamento corretta.
Codice 365540
Marca
Contenuto: 1,1-1,4 KG ()
Origine Norvegia
Resa 100
Conservazione -18°C
CALAMARI INDIANI PUL.11-20 PZ/KG SG
Calamari indiani puliti (anche internamente), congelati IQF, 11-20 pezzi per chilo. Questi frutti di mare sono più versatili di quanto si pensi: ripieni o in risotto, la loro carne è sempre una delizia. La carne è soda e magra. Può anche essere bollito brevemente, o fritto.
Codice 365551
Marca
Contenuto: GR 800
Origine India
Resa 100
Conservazione -18° C
POLPA RICCIO DI MARE PACI. UNI SG
La polpa di riccio di mare Uni è una vera prelibatezza del mare, pescata nell'Oceano Pacifico e presentata nella sua forma più pura. 100% naturale, senza additivi né conservanti, questa Uni si contraddistingue per la sua consistenza morbida, il suo sapore dolce con sfumature salate e il suo inconfondibile colore arancione intenso. È perfetta per insaporire i piatti giapponesi o per preparare salse esclusive.
Codice 365957
Marca
Contenuto: GR 100
Origine Cile
Resa 100
Conservazione -18° C
PASTA LASAGNE UOVO GIALLA SG
Pratica pasta sfoglia all'uovo precotta, nel formato da 475mm x 280mm, ideale per preparazioni gastronomiche come lasagne o cannelloni.
Codice 365035
Marca
Contenuto: KG-2,5 ()
Origine Italia
Resa 100
Conservazione -18°C
Destinazione d'uso Convenience