MANZO T-BONE 0 COST.BLACK ANG (IRL)
| Marca | Kepak |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C -+2°C |
| Codice | 941318 |
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941318
Info sui prodotti "MANZO T-BONE 0 COST.BLACK ANG (IRL)"
Razza: Black Angus; Tipo di carne: Castrato; Allevamento: a pascolo; età di macellazione: tra 20-24 mesi. Il T-Bone è tagliato all'altura dell'ultima costa ed è senza testa di filetto. Ideale per tagliare T-Bone, anche chiamate Fiorentine o Porterhouse Steak.
| Proprietà: | GranChef |
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AGNELLO CARRE' 8 COSTE (GALLES)
Allevato esclusivamente in libertà sui lussureggianti pascoli del Galles, che offrono una salutare dieta di erbe selvatiche ed acqua fresca. La carne ha un inconfindibile sapore delicato, è tenera e succulenta, adatta ad ogni tipo di cottura. Carrè 8 coste con copertina di grasso. Le costole vengono pulite con una lunghezza di ca. 5 cm. Ideale per la cottura alla griglia o al forno.
| Codice | 918132 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,55X2 () |
| Origine | Galles |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MANZO CONTROFILETT BL. ANG. GRAIN U
Questa carne proviene da bovini di razza pura Black Angus. Vengono allevati sui grandi prati dell'Urugay e negli ultimi 4 mesi vengono alimentati anche con cereali. L'ottima qualitá della carne di razza Black Angus con questo metodo di allevamento si sente nel sapore e nella tenerezza. Questo taglio è adatto da fare alla griglia e servito come tagliata.
| Codice | 930694 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4,5 CA. () |
| Origine | Uruguay |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
MANZO FILETTO S/C 3 KG (PL)
Filetto senza cordone di manzo, proveniente da animali allevati e macellati in Polonia, è ottenuto da castrato o vitellone. Questo pregiato taglio di carne è ideale per una rapida cottura alla griglia, garantendo un risultato succulento e molto apprezzato.
| Codice | 976606 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA () |
| Origine | Polonia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MANZO CONTROFILETTO S/O (NZ)
Prodotto confezionato in sottovuoto. Carne molto pregiata, da razze esclusivamente inglesi Angus o Hereford che vengono allevati a erba. Non vengono usati ormoni ne antibiotici. La carne é frollata al punto giusto, e da un gusto molto speciale. È molto tenera e quindi una prelibatezza per tutti i buongustai. Questa carne ha la certificazione HALAL.
| Codice | 920102 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4 CA. () |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C -+2 °C |
MANZO CONTROFILETTO HIGH MARB. (PL)
Controfiletto di manzo tagliato a metà, proveniente da animali allevati e macellati in Polonia. Selezionato con attenzione privilegiando i tagli più marezzati. Questa carne di alta qualità è ideale per una cottura alla griglia, dove la marmorizzazione contribuisce a garantire una gustosa e succulenta esperienza culinaria.
| Codice | 976617 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3,5 CA. () |
| Origine | Polonia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MANZO FILETTO S/CO (IRL/UK)
Carne di bovino adulto di sesso feminile allevato assolutamenta a pascolo. L'etá di macellazione è tra 3 a 5 anni. Il filetto è senza cordone e quindi già pronto per la cucina. Si consiglia la cottura veloce alla griglia. Ideale anche per la cottura al forno all'inglese.
| Codice | 96648 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Irlanda / Irlanda del Nord |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C -+2°C |
ANATRA PETTO PORZ.180-220GR(F)
Petto d'anatra femmina di razza Barberie, allevata e macellata in Francia. Questo taglio è particolarmente indicato per la cottura arrosto.
| Codice | 954344 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X 200 GR () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
MANZO VIT.ONE FILETTO S/C 2KG+ (NZ)
Carne di bovino di sesso maschile che viene macellato prima di raggiungere 24 mesi di vita. Si tratta di bovini di razze inglesi Angus o Hereford, allevati ad erba. La carne è più magra in comparazione a bovini di età superiore. Il filetto è senza cordone, con pochissimo scarto, pronto all'uso.
| Codice | 920113 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,2 CA. () |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MANZO CONTROFILETT BL/ANG.GRAIN URG
Questa carne proviene da bovini di razza pura Black Angus. Vengono allevati sui grandi prati dell'Urugay e negli ultimi 4 mesi vengono alimentati anche con cereali. L'ottima qualitá della carne di razza Black Angus con questo metodo di allevamento si sente nel sapore e nella tenerezza. Questo taglio è adatto da fare alla griglia e servito come tagliata.
| Codice | 930697 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4,5 CA. () |
| Origine | Uruguay |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
CERVO COSCIA S/O 4 TAGLI NZ
Coscia di cervo s/osso 4-tagli dalla Nuova Zelanda. La coscia è disossata, sezionata e tutti i tagli sono confezionati sigolarmente al sottovuoto! Ogni cartone contiene 1 scamone, 1 fesa, 1 sottofesa e 1 scamone.
| Codice | 975420 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 5,5 CA. () |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0/+2°C |